Ciasta i ciasteczka | Dietetyk Pauliny Styś

Ciasta i ciasteczka

Zdrowo też może być słodko! Na tej stronie znajdziesz pyszne przepisy na ciasta, ciasteczka, tarty i babeczki. Jeżeli szukasz deserów, znajdziesz je tutaj.

Korzenne ciasto dyniowe

Nie ma nic lepszego do popołudniowej kawy w szarobury jesienny dzień niż korzenne ciasto dyniowe!

Kruche ciacho ze śliwkami

Uwielbiam śliwki i korzystam z nich ile się da. Lądują w ciastach, deserach, owsiankach, a nawet sałatkach.

Czekoladowe szyszki orkiszowe

Przepis ten idealnie wpisuje się w konieczność osłodzenia sobie jesiennego popołudnia. Jest niezwykle szybko, słodko i czekoladowo.

Cukiniowe brownie

W końcu udało mi się upiec brownie nie przypominające glinianego, zbitego klocka. Nie dla mnie tego typu ciasta.

Kakaowe babeczki z węgierkami

Uwielbiam śliwki! Zwykle jem je jako przekąskę między posiłkami, ale tym razem postanowiłam wykombinować małe co nieco z ich dodatkiem.

(Bez)sernikowa tarta z mango

Tarta, mimo, że w nieco odchudzonej wersji trzyma wysoki poziom i nie odbiega niczym od tradycyjnych wypieków.

Ciasteczka bakaliowe

Chrupiące, korzenne ciasteczka wypełnione po brzegi bakaliami to fajne uzupełnienie świątecznego stołu (np. zamiast kiepskich czekoladopodobnych cukierków).

Dietetyczne kokosowe muffinki z ananasem i kawałkami czekolady

W oczekiwaniu na sezon truskawkowy przygotowałam lekki wypiek z ananasem.

Owsiany brzoskwiniowiec

Jeśli oczekujecie mięciutkiego i sprężystego wypieku darujcie sobie to ciasto.

Amarantuski - chrupiące ciasteczka w kilka minut!

Może macie ochotę na pyszne i chrupiące ciasteczka? Żaden problem!

Dietetyczny mazurek czekoladowy

W tym roku postanowiłam przygotować dietetyczny odpowiednik mazurka.

Owsiane kokosanki!

Kto lubi delikatny kokosowy smak powinien od razu przygotować te ciasteczka z podwójnej ilości składników.

Pierniczkowe babeczki z obłędnym kremem orzechowo - waniliowym

Jeśli planujecie co upichcić na święta koniecznie spróbujcie tych uroczych babeczek.

Bezglutenowe i bezcukrowe ciacho a'la makowiec

Makowiec to obowiązkowy element świątecznego stołu.

Pumpkin pie czyli tarta dyniowa, ale w dużo zdrowszej wersji :)

Korzystam z dyniowego sezonu ile się da ;) Te pękate głowy są super zdrowe i do tego niskokaloryczne. Do tego pasują praktycznie do wszystkiego.

Super proste ciasto jabłkowe z granoli (bez mąki i bez jaj)

Gotowi na pyszne i zdrowe ciacho, którego przygotowanie zajmuje dosłownie 5 minut (bez pieczenia)? Wystarczy zmiksować poszczególne składniki i wrzucić do piekarnika na 15 minut.

Orzeźwiające dietetyczne ciasto z malinami (bez cukru i tłuszczu)

Każdy chyba przyzna, że maliny i czekolada to połączenie doskonałe! Ale gdy spotykają się w lekkim cieście bez dodatku cukru i tłuszczu to są wręcz bezkonkurencyjne :)

Podwójnie czekoladowe ciacho z gruszkami (bez cukru)

Znowu Was kuszę na czekoladowo :) No ale jeśli na co dzień odżywiamy się zdrowo to taka czekoladowa chwila przyjemności jest jak najbardziej na miejscu!

Lekka rolada biszkoptowa z jagodami

Lekka i puszysta rolada do niedzielnej kawki! Mocno odchudzona bo ze zmniejszoną ilością cukru i bez tłustego kremu. Zamiast jagód można użyć inne dowolne owoce ;)

Ciasto jagodowe - lekkie i zdrowe!

Ciasto jest pyszniutkie :) Szybko się przygotowuje i jeszcze szybciej znika! Do tego zawiera ukochane jagody, czego chcieć więcej?

Cudowna tarta z truskawkami :)

Pyszna letnia tarta, idealna na upalne dni. Dla kogo kawałek? :)

Czekoladowe ciasto buraczane

Zapraszam na mocno czekoladowe ciasto, w którym głównym składnikiem są... buraki! Przyda się mężczyzna... albo nie! Takie ścieranie buraków to świetna forma treningu - polecam tylko założyć rękawiczki! :)

Dietetyczne Ciasto Marchewkowe: idealne do popołudniowej kawy!

Ciasto jest idealne do popołudniowej kawki albo herbatki. Koniecznie spróbujcie :)

Dietetyczne ciasto dla wielbicieli czekolady

Panie i panowie zapraszam na czekoladowe ciasto z czerwonej fasoli. Ciasto jest pyszne, wilgotne, niskokaloryczne i na dodatek bezglutenowe.

Tarta z waniliowym kremem lekkim jak piórko

Tarta waniliowa to jedno z tych ciast, na które można pozwolić sobie nawet na diecie odchudzającej. Porcja tarty dostarcza zaledwie 223 kcal.

Dietetyczne ciasto z pomarańczą

Zapraszam na dużo lżejszą wersję ciasta z kemem, którą przygotowałam na minione święta. Zarówno owoce jak i smak galaretki można dowolnie zmieniać w zależności od sezonu i ochoty ;)

Dietetyczne ciasto jabłkowe w 10 minut!

Takie ciasta lubię najbardziej - są pyszne, lekkie a ich przygotowanie nie wymaga godzinnego sterczenia w kuchni.

Mini serniczki mocno bananowe ;)

Proste i szybkie serniczki do popołudniowej kawy.

Dyniowy sernik mocno odtłuszczony

Sernik jest słodki, delikatny - zdecydowanie lżejszy od tradycyjnej wersji ze śmietaną czy mascarpone.

Dyniowo - bananowe chlebko - ciasto ;)

Ni to chlebek, ni to ciasto. Ale to nic! Bo smakuje wyśmienicie! Idealne na słodki podwieczorek lub śniadanie dodatkiem serka wiejskiego i owoców.

Mini szarlotka bez cukru i masła :)

Szarlotka to moje ulubione ciasto - tym bardziej dziwię się, że dopiero teraz wstawiam odchudzony przepis.

Sezonowy zawrót głowy czyli truskawki + rabarbar = lekkie ciasto z owocami :)

Lekkie i niezwykle smaczne ciasto jogurtowe z owocami - idealne na niedzielne popołudnie. U mnie rabarbar i truskawki (pierwsze w tym roku, yuuuhuu!), ale oczywiście każdy owoc będzie odpowiedni :)

Babka drożdżowa z kawałkami czekolady i suszonym agrestem

Przygotowujemy zaczyn – do letniego mleka (całej ilości z przepisu) dodajemy 4 łyżki mąki, łyżeczkę cukru i pokruszone drożdże – pozostawiamy do wyrośnięcia na 10 minut.

Tarta bananowa (bez glutenu! bez tłuszczu!)

rzygotowujemy spód: wszystkie składniki miksujemy za pomocą blendera/miksera na gładką, kleistą masę.

Ciasto marchewkowe - idealne na święta

Białka ubijamy na sztywną pianę - dodajemy cukier i żółtka, miksujemy.

Ciasto dyniowe z daktylami

Dynię miksujemy za pomocą blendera lub trzemy na tarce na grubych oczkach (zdecydowanie polecam miksowanie.

Drożdżówka graham ze śliwkami

Na stolnicę wysypujemy mąkę, cukier, drożdże, sól, miękkie masło pokrojone w kostkę.

Keks bananowo - czekoladowy

Banany miksujemy za pomocą blendera lub rozgniatamy widelcem.

Proste ciasto galaretkowo - owocowe

Jogurt, otręby, jajo, suszone żurawiny i proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy.

Chrupiące i bezglutenowe ciasteczka o smaku mango. Spróbujesz?

Ciasteczka o smaku mango to doskonała przekąska na podwieczorek. Nikt się nie oprze ich orzeźwiającemu smakowi i delikatnej słodyczy.

Wegańskie ciasteczka z masłem orzechowym: bez mąki, bez cukru, bez tłuszczu

Te ciasteczka przeszły moje najśmielsze oczekiwania. Na początku miałam zrobić większą ilość, jednak obawiałam się trochę, że eksperyment będzie nieudany więc przygotowałam na próbę 12 ciasteczek.

Jaglane batoniki, czyli pyszna przekąska do pracy i szkoły

Banalnie proste w przygotowaniu. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki i upiec, aby móc cieszyć się zdrową przekąską w pracy czy w szkole.

Ciasteczka bez cukru, masła i glutenu

Zapraszam na pyszne ciasteczka osłodzone naturalną słodyczą owoców. Bazę stanowią bezglutenowe płatki jaglane - można je zastąpić również innym rodzajem płatków, np. gryczanymi czy owsianymi.

Kruche ciasteczka kakaowe (bez glutenu i bez masła)

Bardzo zdrowe ciasteczka, którymi mogą zajadać się również osoby chorujące na celiakię.

Dietetyczne ciasteczka a lepsze od tych z cukrem i szkodliwym tłuszczem!

Ciasteczka znikają z prędkością światła - jedne z najlepszych jakie do tej pory poczyniłam. Polecam!

Dużo zdrowsze pierniczki :)

ksperyment zakończony sukcesem - pierniczki pozostały pierniczkami, które możemy jeść bez większych wyrzutów sumienia (w rozsądnych ilościach oczywiście ;)

Jaglane ciasteczka z kokosową nutką

Zapraszam na ciasteczka jaglane z dodatkiem wiórków kokosowych i kakao. Ciasteczka są miękkie, lekkostrawne i niskokaloryczne, odpowiednie dla wegan, bezglutenowców oraz osób nietolerujących laktozy ;)

Tartaletki 3 razy "bez"

Pyszny i efektowny deser bez grama cukru, mąki (w tym glutenu) i tłuszczów nasyconych.

Pełnoziarniste biscotti żurawinowo - orzechowe

Szybkie i łatwe w przygotowaniu ciasteczka.

Odchudzone pączko - bułki z mormaladą ;)

Serdecznie polecam zamiast ociekających tłuszczem i lukrem sklepowych pączków!

Baton musli z suszonymi owocami

Płatki owsiane, orzechy, pestki dyni i płatki migdałów wsypujemy na suchą patelnię i prażymy przez ok. 5 minut.

Owsiane ciasteczka bananowo - jabłkowe

Sezonowe ciasteczka z jabłek i bananów.

Baton musli z nutką czekolady

Batony musli są idealną propozycją na drugie śniadanie lub podwieczorek.

Bananowe ciasteczka żytnie

Jedne z moich pierwszych ciasteczek.

Ciasteczka z owocami

Wszystkie składniki przeznaczone na ciasto dokładnie mieszamy.

Ociekające czekoladą "krążki"

Coś w sam raz dla łasuchów!

Dietetyczne muffinki truskawkowe - super pomysł na dzień dziecka

Jedna muffinka to tylko 130 kcal, więc są doskonałym źródłem słodyczy dla dietujących :) I do tego ten truskawkowy aromat... Pycha!

Gruszkowe muffinki bez glutenu, tłuszczu i cukru. Samo zdrowie!

Zobacz jak pięknie wyglądają! Smakują jeszcze lepiej ;)

Owsiane muffiny malinowe osłodzone daktylami

Kto by nie chciał tego zjeść?! Serio...

Owsiane muffiny z niespodzianką

Idealne na drugie śniadanie - do kawy lub herbaty :)

Muffinki fasolowe (bez grama mąki!)

Zadziwiające muffinki, które będą smakowały wszystkim!

Aromatyczne muffinki dyniowo - czekladowe

Muffinki dyniowo - czekoladowe mogą stanowić nie tylko świetny deser, ale także pełnowartościowe drugie śniadanie, które łatwo zapakować do torebki czy plecaka.

Bananowe muffinki razowe

Podobno najsmaczniejsze ze wszystkich, które do tej pory robiłam ;)

Jagodowe muffinki razowe

Przygotowane ze świeżych jagódek smakują najlepiej!

Nadziane muffinki razowe

Muffinkowa uczta dla Ciebie i całej rodziny!

P.S. Chcesz jeść zdrowo jednak nie wiesz od czego rozpocząć? Pobierz teraz moją listę 55 zdrowych produktów i weź ją na kolejne zakupy! To będzie Twój pierwszy krok w stronę zdrowego odżywiania i lepszego życia (zdrowie, więcej energii, szczupła sylwetka, mocne włosy i paznokcie). Do dzieła!

15 komentarzy:

  1. Jakie wymiary ma keksówka której Pani używa?
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dł. 21 cm, szer. 9 cm, wys. 7 cm :)

      Usuń
    2. No tak, teraz już rozumiem dlaczego moje ciasta wychodzą takie mało wyrośnięte, moja keksówka jest dużo większa, a myślałam już, że coś nie tak cały czas robię ;)

      Usuń
    3. W takim razie chyba muszę zamieścić informację po prawej stronie bloga o wymiarach używanych form - wtedy nie będzie takich nieporozumień :)

      Usuń
  2. Pani Paulino, Pani blog jest bardzo ciekawy, jednak powiem szczerze, że mnie najbardziej "wkurza" to siedzenie w kuchni "na okrągło" i ciągłe pamiętanie o jedzeniu "co 3 godziny", jakby człowiek nie miał nic innego do roboty tylko ciągle pichcenie. Od dwóch, już chyba nawet trzech miesięcy się z tym męczę. Pewnie, że efekt jest, bo zrzuciłam ze 4 kg, ale czasami ma już dosyć. Wiem, że zmiana nawyków jest najważniejsza, ale jak pomyślę, że takie 5 x dziennie i gotowanie ma być już na zawsze, to mnie to przeraża, bo nie przepadam za gotowaniem :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie wiem, czy to Panią pocieszy, ale przeszłam po ciąży dietę: 13 kg w niespełna 3 mesięce+dwa tygodie diety stabilizacyjnej i później już nie siedzi się ciągle w kuchni. Jem te 5 razy dziennie, ale bardziej dlatego, że organizm się już tak przyzwyczaił, że po prostu jestem wtedy głodna. Zamieniłam po prostu mąkę biała na pełnoziarnistą i produkty z pustymi kaloriami na zdrowe zamienniki i jest ok. Wcale nie jest to takie trude. Pozdrawiam i życzę wytrwałości

      Usuń
    2. Witam!

      Spokojnie! Wcale nie trzeba jeść tych 5 posiłków z zegarkiem na ręku. Pisałam o tym tutaj: http://cojesc.net/ile-posilkow/

      Najważniejszy odpowiedni dobór i jakość produktów tak żeby dominowały te o niskiej i średniej gęstości energetycznej. Jeśli nie lubi Pani gotować to można opierać się na podstawowych posiłkach. Owszem super jest mieć na przegryzkę owsiane ciasteczko, ale nie jest to konieczne :) Wystarczy świeży owoc i łyżka orzechów.
      Zawsze można przygotowywać obiady na dwa dni, a kolację (np. w formie sałatki) w podwójnej ilości i drugą zabierać na lunch do pracy. Szybko, prosto i zdrowo :)

      Usuń
  3. Zrobiłam ciasto jagodowe. Jest pyszne, delikatne. Resztki znikły w pudełeczkach gości - na wynos. Dziękuję za przepisy

    OdpowiedzUsuń
  4. Pani Paulino czy z pani przepisow moga korzystac rowniez osoby z cukrzyca ? Bo wydaje mi sie ze to jest najlepszy blog na ktory trafilam ze zdrowymi pelnowartosciowymi posilkami z ktorych bede korzystac :) a do tego wartosci odzywcze ktora pomagaja przy wyliczeniu insuliny na posilek dziekuje .

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z większości przepisów jak najbardziej :)

      Usuń
  5. Czy ma pani przepis na szarlotke jaglaną? :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja ostatnio piekłam z tego przepisu i jest bardzo smaczna. Tylko 4 składniki i wszystko zdrowe :) http://dietetycznienacodzien.blogspot.ie/2014/04/jabecznik-z-kaszy-jaglanej.html

    OdpowiedzUsuń
  7. Pani Paulino ile kalorii dziennie powinna spożywać kobieta wiek 38lat wzrost 157cm waga 50-52 (ciągle sie waha niestety). Praca za biurkiem.
    p.s. Pani przepisy to rewelacja. Dostępne dla każdego. Łatwo szybko tanio i zdrowo. To jedyny taki blog w sieci. Niech się chowają te wszystkie gwiazdki, których przepisy dostępne są tylko dla bogaczzy.

    OdpowiedzUsuń