Jogurtowiec z ananasem (bardzo szybkie ciasto)

Jogurtowiec to naprawdę wdzięczne ciasto. Wystarczy wymieszać i upiec, po to by po godzinie mieć małe co nieco do kawki. A wersja z aromatycznym ananasem to w ogóle luksus :)

Składniki na tortownicę o średnicy 20 cm:

• 3 szklanki mąki pełnoziarnistej lub graham (typ 1850)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki ksylitolu (można zastąpić cukrem)
• 2 jajka
• 1/2 szklanki oleju
• 300g jogurtu greckiego
• 3 plastry świeżego ananasa

Sposób przygotowania:

• Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia.
• Dodaj pozostałe składniki (oprócz ananasa) i dokładnie wymieszaj.
• Przelej do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. 
• Na wierzchu rozłóż plastry ananasa.
• Piecz w temp. 180 stopni C przez godzinę.

Wartość odżywcza porcji ciasta (1/12 całości):

• Energia: 265 kcal
• Białko: 6,5 g
• Tłuszcz: 13 g
• Węglowodany: 26 g
• Błonnik pokarmowy: 4 g

Jogurtowiec z ananasem jest dobrym źródłem:

• Składników mineralnych: magnezu, cynku;
• Witamin: E, B1, B2, B6, PP;