Kokosowe kwadraciki z figami (szybki sposób na coś słodkiego do kawy) | Zdrowe Przepisy Pauliny Styś

Paulina Styś-Nowak dnia 2017/03/22

Kokosowe kwadraciki z figami (szybki sposób na coś słodkiego do kawy)

Uwielbiam słodkości i nie wyobrażam sobie bez nich życia. Jednak przy małym dziecku, pracy i obowiązkach domowych w grę wchodzą tylko i wyłącznie szybkie, nie wymagające długiego ślęczenia w kuchni, przepisy. I to jedna z takich właśnie opcji: wymieszaj, upiecz i zjedz ;)


Składniki na ok. 16 kwadracików:

  • Płatki owsiane zmielone na mąkę - 2 szklanki
  • Wiórki kokosowe - 1 szklanka
  • Proszek do pieczenia - 2 płaskie łyżeczki
  • Roztopiony olej kokosowy lub masło - 4 łyżki
  • Ksylitol - 1/3 szklanki (można zastąpić 2 - 3 łyżkami miodu)
  • Suszone figi (drobno posiekane) - garść
  • Jajka - 2 sztuki
  • Mleko (krowie lub roślinne) - 1/2 szklanki


Sposób przygotowania:

  • Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki i pozostaw na 10 minut żeby płatki napęczniały..
  • Piekarnik rozgrzej do 180 stopni C.
  • Gotową masę przełóż i ubij w formie do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Piecz przez ok. 25 minut.
  • Po ostudzeniu pokrój w kwadraciki.


Wartość odżywcza jednego kwadracika:

  • Energia: 143 kcal
  • Białko: 3 g
  • Tłuszcz: 8 g
  • Węglowodany: 12 g
  • Błonnik pokarmowy: 2,7g


Kokosowe kwadraciki z figami są dobrym źródłem:
  • Składników mineralnych: magnezu, cynku;
  • Witamin: A, E, kwasu foliowego, B1, B2, B12;

P.S. Chcesz jeść zdrowo jednak nie wiesz od czego rozpocząć? Pobierz teraz moją listę 55 zdrowych produktów i weź ją na kolejne zakupy! To będzie Twój pierwszy krok w stronę zdrowego odżywiania i lepszego życia (zdrowie, więcej energii, szczupła sylwetka, mocne włosy i paznokcie). Do dzieła!

11 komentarzy:

  1. Rewelacja! Mięciutkie, pachnące, kokosowe...

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie miałam fig, dałam suszone śliwki. Pokroiłam na batoniki i... Muszę się pilnować, żeby nie zjeść całości :D to największa wada tych ciasteczek ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. To ma być 2 szklanki płatków, czy tzw. mąki owsianej?

    OdpowiedzUsuń
  4. Podana ilość składników jest na blachę o jakiej wielkości?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wielkość blachy nie ma znaczenia. Masa jest gęsta i ubija się ją do jednej krawędzi ;) U mnie zajęła pół blaszki :)

      Usuń
  5. Jak długo może stać w lodówce takie ciacho?

    OdpowiedzUsuń
  6. Ile trzeba platkow owsianych zeby otrzymac 2 szklanki maki owsianej?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proszę dać 2 szklanki płatków - będzie dobrze ;)

      Usuń