Kasza gryczana z warzywami i fetą (szybki obiad)

Dzisiaj mam dla Was propozycję na obiad z resztek, które znalazłam w lodówce. I to dosłownie, ponieważ miałam ugotowaną kaszę gryczaną i brokuły z poprzedniego dnia. Znalazła się też ostatnia połowa papryki i marchewka, a w szafce zawsze czeka słoik z ciecierzycą.

Zobacz przepis »

Ryż z mięsem mielonym - danie jenogarnkowe

Ryż z mięsem mielonym w pomidorowym sosie to bardzo proste i szybkie danie jednogarnkowe. Świetnie nada się na fasz do tortilli, naleśników czy piadiny, zwłaszcza na drugi dzień gdy potrawa jeszcze bardziej zgęstnieje.

Zobacz przepis »

Ryż z jajkiem

Ryż smażony z jajkiem to niezwykle prosta i szybka w przygotowaniu potrawa. Oczywiście przepis ten można dowolnie modyfikować, np. dodać krewetki lub pokrojonego i usmażonego kurczaka, inne warzywa (fasolkę szparagową, groszek cukrowy, kukurydzę). Można także przygotować jego całkowicie podstawową wersję bez dodatku warzyw. Ja jednak lubię dodać warzywa tam gdzie tylko to możliwe, więc i tu wykorzystałam tę okazję. 

Zobacz przepis »

Puree z dyni

Puree z dyni przygotowuje się bardzo prosto i bardzo szybko. Warto zrobić go więcej, podzielić na mniejsze porcje, zamrozić i korzystać w razie potrzeby. 

Zobacz przepis »

Pieczone ziemniaki

Dzisiaj mam dla Was ciekawy sposób na pieczone ziemniaki. Przepis ten ostatnio krąży po social mediach, więc i ja postanowiłam go wypróbować. W mojej wersji - jak to zwykle bywa - zważamy na ilość dodanego tłuszczu, aby z fajnego dania nie zrobić bomby kalorycznej.

Zobacz przepis »

Ryż na mleku

Inspiracją do ugotowania ryżu na mleku był pozostały ryż kleisty, który kupiłam specjalnie do mango sticky rice. Stwierdziłam, że ten rodzaj ryżu powinien się dobrze sprawdzić również do klasycznego, dobrze znanego nam wszystkim deseru.

Zobacz przepis »

Mango sticky rice

Mango sticky rice to niezwykle prosty i szybki do przygotowania deser. Robi się go w tzw. międzyczasie, np. podczas gotowania obiadu czy sprzątania kuchni. Pomimo to, efekt jest naprawdę wow. Połączenie kleistego ryżu z mleczkiem kokosowym i słodkim mango to zdecydowanie moje smaki.

Zobacz przepis »

Naleśniki z soczewicy z warzywami i pieczarkami

Dziś mam dla Was totalny eksperyment, który okazał się wielkim sukcesem. Naleśniki z soczewicy podane z farszem z podsmażonych warzyw i pieczarek smakują obłędnie!

Zobacz przepis »

Papryka faszerowana

Papryka faszerowana to bardzo proste, ale robiące wrażenie danie. Do farszu wykorzystałam ryż, który został mi podczas gotowania ryżu z kurczakiem, ale śmiało można użyć także dowolnej kaszy (np. jaglanej, gryczanej czy kuskus).

Zobacz przepis »

Ryż z kurczakiem i warzywami

Ryż z kurczakiem być może kojarzy Ci się z nudnym, oklepanym daniem jedzonym codziennie przez kulturystów. Owszem, jedzenie w kółko ugotowanego ryżu z usmażonymi kawałkami kurczaka i brokułami nie brzmi zachęcająco.

Zobacz przepis »

Nocna owsianka z malinami

Nie wiem jak Wy, ale ja już wyczuwam nadchodzącą jesień. Dlatego też powoli żegnam się ze śniadaniami jedzonymi prosto z lodówki. Teraz zdecydowanie częściej będzie pojawiała się pieczona owsianka oraz klasyczna owsianka na mleku.

Zobacz przepis »

Omlet ze szpinakiem

Szpinak to super warzywo, które można dodać do wielu posiłków i dzięki temu podnieść ich wartości odżywcze bez większego wpływu na smak. Fajnie sprawdza się jako dodatek do dań głównych, np. kotletów ziemniaczanych czy pulpetów z indyka jako składnik sosu.

Zobacz przepis »

Leczo z cukinii

Leczo z cukinii gotuje w sezonie letnim co najmniej raz na dwa tygodnie. Różnią się jedynie dodatki, jednak baza w postaci cukinii, papryki i pomidorów są niezmienne. 

Zobacz przepis »

Stek z kalafiora

Dzisiejszy przepis to mój pomysł na steki z kalafiora. Można je zjeść oddzielnie, ale też podać jako dodatek do obiadu czy sałatki. 

Zobacz przepis »

Sałatka z fasolką szparagową

Zawsze gdy gotuję fasolkę szparagową do obiadu (np. do pulpetów z indyka) wstawiam jej praktycznie dwa razy więcej niż potrzebuje. W ten sposób nie muszę się już zastanawiać nad warzywem do obiadu kolejnego dnia. Taką ugotowaną wcześniej fasolkę można także dodać do sałatki: na kolację, na grilla, tak po prostu :)

Zobacz przepis »

Szakszuka z ciecierzycą

Najprostsze dania są w zdecydowanej większości przypadków najlepsze. Taka właśnie jest szakszuka. Prosto, szybko, ale zarazem smacznie i pożywnie.

Zobacz przepis »

Szybka sałatka z jajkiem i chipsami z szynki

Szybka sałatka to najlepszy pomysł na kolacje. Daje spore poczucie sytości, a zarazem jest posiłkiem o niskiej gęstości energetycznej (z reguły). Co więcej, gwarantuje 2 - 3 porcje warzyw w jednym posiłku. Dlatego też warto korzystać z różnorodności warzyw jakie daje nam lato.

Zobacz przepis »

Lody jagodowe z 3 składników

W takie upały odpuszczam wielkie gotownie i pieczenie. Stawiamy na proste i szybkie posiłki. Arbuz i lody zdecydowanie wygrywają w tym rankingu :)

Zobacz przepis »

Sałatka ze stekiem z kalafiora

Jeśli nie smakuje Ci kalafior ugotowany w wodzie lub na parze koniecznie spróbuj stek z kalafiora. Myślę, że spodoba się największym antykalafiorowcom. Taką sałatkę możesz podać na kolację lub jako część obiadu.

Zobacz przepis »

Pasta fasolowa z orzechami włoskimi

Pyszna pasta o orzechowym smaku. Świetnie smakuje na chrupiących grzankach, posypana dużą ilością szczypiorku.

Zobacz przepis »