Baton musli z suszonymi owocami

Składniki na 8 batonów:

• Płatki owsiane górskie - 1 i 1/2 szklanki
• Suszone owoce - szklanka*
• Posiekane orzechy, pestki dyni i płatki migdałów - 2/3 szklanki
• Miód - 1/2 szklanki

*U mnie były to rodzynki oraz suszone jabłka i banany, które oczywiście możemy zakupić, lecz również wysuszyć samodzielnie za pomocą piekarnika ;)

 

Sposób przygotowania:

• Płatki owsiane, orzechy, pestki dyni i płatki migdałów wsypujemy na suchą patelnię i prażymy przez ok. 5 minut.
• Miód wlewamy do rondelka i gotujemy do momentu wrzenia - do miodu wrzucamy uprażone musli i suszone owoce.
• Całość dokładnie mieszamy tak aby wszystkie składniki były obklejone miodem.
• Musli wykładamy na blaszkę do pieczenia i dokładnie ugniatamy za pomocą łopatki lub noża - ubite musli przykrywamy papierem do pieczenia i kładziemy na nim ciężką książkę ;)
• Zostawiamy do ostygnięcia (ok. 1 godzinę).
• Kroimy na batoniki za pomocą ostrego noża.

 

Wartość odżywcza jednego batonika musli:

• Energia: 197 kcal
• Białko: 4,3 g
• Tłuszcz: 6 g
• Węglowodany: 35 g
• Błonnik pokarmowy: 3,6 g
• Cholesterol: 0 mg

Batony musli z suszonymi owocami są dobrym źródłem:

• Składników mineralnych: potasu, magnezu, żelaza, cynku;
• Witamin: E, B1, B2, B6, kwasu foliowego;