Składniki na ok. 20 ciastek:
- ok. 350g ugotowanej ciecierzycy (2 szklanki), czyli ok. 3/4 szklanki suchej
- 1 jajko
- 3 czubate łyżki kakao
- 4 łyżki masła orzechowego
- ok. 25 sztuk suszonych daktyli (ok. 120g)
- 3 łyżki miodu
- pół łyżeczki zmielonej wanilii lub ziarna z jednej laski
Sposób przygotowania:
- Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na pół godziny. Po tym czasie odlej wodę z daktyli.
- Zmiksuj składniki na gładko (nie powinno być żadnych grudek).
- Formuj łyżką małe kółeczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w temp. 180 stopni C przez ok. 30 - 35 minut.
Wartość odżywcza jednego ciacha:
- Energia: 77 kcal
- Białko: 2,5 g
- Tłuszcz: 12 g
- Węglowodany: 11 g
- Błonnik pokarmowy: 1,5 g
Kakaowe ciacho z ciecierzycy jest dobrym źródłem:
- Składników mineralnych: magnezu, żelaza, cynku;
- Witamin: E, kwasu foliowego, B2, B6, PP;
Czy trzeba wcześniej namoczyć ciecierzycę? lub czy może być z puszki?
OdpowiedzUsuńDo gotowania tak, trzeba moczyć. Ja do gotującej się ciecierzycy dodaję też pół łyżeczki sody oczyszczonej - bardzo szybko się gotuje. Z puszki też będzie ok.
UsuńSmacznie :-)
OdpowiedzUsuńDoznan wzrokowych nie bede komentowac,ale za to smakiem napewno sie zachwyce-chetnie je wyprobuje:)
OdpowiedzUsuńPodpowiedz proszę co można użyć zamiast masla orzechowego?
OdpowiedzUsuńDałabym 3 łyżki zwykłego masła lub oleju koksowego. Przed dodaniem trzeba je roztopić.
UsuńA kakao można pominąć (bo nie lubię), czy może zastąpić czymś innym?
OdpowiedzUsuńZamiast kakao dodaj karob :)
UsuńUpiekłam i ciasteczka bardzo pyszne !!!
OdpowiedzUsuńczy fasola przejdzie zamiast ciecierzycy? chętnie bym upiekła, ale jestem za leniwa na gotowanie ciecierzycy :D
OdpowiedzUsuńObstawiam, że przejdzie. Ciecierzycę możesz użyć z puszki :)
Usuńruszyłam się do sklepu po ciecierzycę i wyszły przepyszne! dziękuję za przepis, nie zawiodłam się po raz kolejny :) myślę, że z fasolą nie byłyby tak dobre, ciecierzyca jednak ma taki lekko orzechowy posmak sama z siebie i wydaje mi się, że sprawdza się lepiej
UsuńO tak ciasteczka przepyszne mniam
OdpowiedzUsuńMam pytanie, czy jakby pominac jajko to czy mozna by z surowego ciasta zrobic kuleczki na przyklad? Strasznie mi smakowalo na surowo😁
OdpowiedzUsuńJasne, czemu nie :)
UsuńGenialne������
OdpowiedzUsuń