Składniki na ok. 20 ciastek:
- ok. 350g ugotowanej ciecierzycy (2 szklanki), czyli ok. 3/4 szklanki suchej
- 1 jajko
- 3 czubate łyżki kakao
- 4 łyżki masła orzechowego
- ok. 25 sztuk suszonych daktyli (ok. 120g)
- 3 łyżki miodu
- pół łyżeczki zmielonej wanilii lub ziarna z jednej laski
Sposób przygotowania:
- Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na pół godziny. Po tym czasie odlej wodę z daktyli.
- Zmiksuj składniki na gładko (nie powinno być żadnych grudek).
- Formuj łyżką małe kółeczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w temp. 180 stopni C przez ok. 30 - 35 minut.
Wartość odżywcza jednego ciacha:
- Energia: 77 kcal
- Białko: 2,5 g
- Tłuszcz: 12 g
- Węglowodany: 11 g
- Błonnik pokarmowy: 1,5 g
Kakaowe ciacho z ciecierzycy jest dobrym źródłem:
- Składników mineralnych: magnezu, żelaza, cynku;
- Witamin: E, kwasu foliowego, B2, B6, PP;
Czy trzeba wcześniej namoczyć ciecierzycę? lub czy może być z puszki?
OdpowiedzUsuńDo gotowania tak, trzeba moczyć. Ja do gotującej się ciecierzycy dodaję też pół łyżeczki sody oczyszczonej - bardzo szybko się gotuje. Z puszki też będzie ok.
UsuńSmacznie :-)
OdpowiedzUsuńDoznan wzrokowych nie bede komentowac,ale za to smakiem napewno sie zachwyce-chetnie je wyprobuje:)
OdpowiedzUsuńPodpowiedz proszę co można użyć zamiast masla orzechowego?
OdpowiedzUsuńDałabym 3 łyżki zwykłego masła lub oleju koksowego. Przed dodaniem trzeba je roztopić.
UsuńA kakao można pominąć (bo nie lubię), czy może zastąpić czymś innym?
OdpowiedzUsuńZamiast kakao dodaj karob :)
UsuńUpiekłam i ciasteczka bardzo pyszne !!!
OdpowiedzUsuńczy fasola przejdzie zamiast ciecierzycy? chętnie bym upiekła, ale jestem za leniwa na gotowanie ciecierzycy :D
OdpowiedzUsuńObstawiam, że przejdzie. Ciecierzycę możesz użyć z puszki :)
Usuńruszyłam się do sklepu po ciecierzycę i wyszły przepyszne! dziękuję za przepis, nie zawiodłam się po raz kolejny :) myślę, że z fasolą nie byłyby tak dobre, ciecierzyca jednak ma taki lekko orzechowy posmak sama z siebie i wydaje mi się, że sprawdza się lepiej
UsuńO tak ciasteczka przepyszne mniam
OdpowiedzUsuńMam pytanie, czy jakby pominac jajko to czy mozna by z surowego ciasta zrobic kuleczki na przyklad? Strasznie mi smakowalo na surowo😁
OdpowiedzUsuńJasne, czemu nie :)
UsuńGenialne������
OdpowiedzUsuńCzy mąka z cieciorki bedzie dobra zamiast ugotowanej ??
OdpowiedzUsuńNie nada się ;)
UsuńA czy zamiast suszonych daktyli mogą być świeże ?:)
OdpowiedzUsuńSuper są. Jak nie mam masła orzechowego, daję ok. 50g rozpuszczonego krowiego. Ostatnio zamiast daktyli,dałam do smaku tylko miód. Masa po odstawieniu na lodówki na ok.godz. robi się bardziej zwarta. Polecam. Świetna przekąska ze zdrowym składem
OdpowiedzUsuńCzy do przygotowania masy używa Pani blendera? Może Pani jakiś polecić?
OdpowiedzUsuńA czy zamiast daktyli dodać dojrzałego banana
OdpowiedzUsuńPycha ! Rany skąd ma Pani takie super pomysły? :)
OdpowiedzUsuńWitam . Mam pytanie : czy zamiast ciecierzycy może być soczewica, zamiast kakao, czy może być czekolada gorzka 60%, a zamiast masła orzechowego np.nutella, zamiast jajka kurzego jajko kaczę, zamiast miodu karmel lub melasa, a zamiast daktyli rodzynki ponieważ zostało mi dużo po świętach i co najważniejsze czy nadal będę mógł uważać te ciasteczka za ciasteczka z ciecierzycy.? Proszę o pilną odpowiedź bo nastawiłem już piekarnik.
OdpowiedzUsuńczy obowiązkowa jest ciecierzyca?
OdpowiedzUsuń