Paulina Styś-Nowak dnia 2022/09/05

Ryż z kurczakiem i warzywami

Ryż z kurczakiem być może kojarzy Ci się z nudnym, oklepanym daniem jedzonym codziennie przez kulturystów. Owszem, jedzenie w kółko ugotowanego ryżu z usmażonymi kawałkami kurczaka i brokułami nie brzmi zachęcająco.

Dlatego dzisiaj odczarowujemy to danie i zamieniamy w coś pysznego. Czosnek jest tutaj składnikiem niezbędnym - nadaje całemu daniu aromatu i wyjątkowego smaku. Koniecznie spróbujcie takiej wersji ryżu z kurczakiem i warzywami i przekonajcie się jakie to pyszne!

Ryż z kurczakiem i warzywami - składniki:

  • Ryż biały - 1/2 szklanki lub woreczek (ok. 100g suchego ryżu)
  • Pierś z kurczaka - 1 sztuka (ok. 250g)
  • Papryka - 1 sztuka
  • Marchewka - 2 sztuki
  • Zielony groszek mrożony - 6 łyżek
  • Cebula - 1 sztuka
  • Czosnek - 3 ząbki
  • Olej rzepakowy - 2,5 łyżki
  • Sól, pieprz, ulubiona przyprawa do kurczaka


Ryż z warzywami i kurczakiem - przepis:


Ryż gotuj w osolonej wodzie przez ok. 15 minut. Na 3/4 szklanki ryżu użyj 1,5 - 2 szklanek wody. Pierś z kurczaka oprósz ulubioną przyprawą do kurczaka oraz polej łyżeczką oleju rzepakowego. Wymieszaj i odstaw do lodówki na ok. 30 minut (jeśli masz czas, jeśli nie - możesz smażyć od razu). Usmaż na patelni na rumiany kolor.

Na drugiej patelni rozgrzej 2 łyżki tłuszczu i zeszklij cebulę posiekaną w kostkę. Do cebuli dodaj plasterki czosnku i smaż jeszcze przez kilka minut. Mieszaj od czasu do czasu, żeby czosnek się nie przypalił. Do cebuli dodaj następnie startą na grubych oczkach marchewkę, pokrojoną w cienkie paski paprykę oraz mrożony groszek. Smaż jeszcze przez kilka minut aż warzywa lekko zmiękną.

Do warzyw dodaj ugotowany ryż i usmażonego kurczaka. Wymieszaj dokładnie składniki i nałóż do miseczki. Gotową potrawę oprósz natką pietruszki lub szczypiorkiem.



Wartość odżywcza ryżu z kurczakiem i warzywami:

  • Energia: 500 kcal
  • Białko: 36.6 g
  • Tłuszcz: 13 g
  • Węglowodany: 70 g
  • Błonnik pokarmowy: 12 g

Sprawdź inne przepisy na pożywne obiady z kurczakiem:



Chcesz zdrowo schudnąć?

Pobierz za darmo mój jadłospis odchudzający 1500kcal.

Pobierz za darmo

1 komentarz:

  1. Właśnie czegoś takiego na dzisiaj potrzebowałam, bo gotowa pierś upieczona w lodówce czeka! Mniam!

    OdpowiedzUsuń