10 sprawdzonych pomysłów na zdrowe drugie śniadanie dla Twojego dziecka | Zdrowe Przepisy Pauliny Styś

Paulina Styś-Nowak dnia 2015/09/01

10 sprawdzonych pomysłów na zdrowe drugie śniadanie dla Twojego dziecka


Zapewne wszyscy słyszeliśmy o wchodzącej z dniem dzisiejszym nowelizacji ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia. To właśnie dzięki niej w szkolnych sklepikach nie znajdziemy już batoników, chipsów, fast - foodów i innego rodzaju "śmieci". 

Niestety jest to tylko połowiczne rozwiązanie problemu. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby kupić batona i drożdżówkę w drodze do szkoły czy na długiej przerwie. W końcu w sklepie obok szkoły nie ma żadnych zakazów i ograniczeń. Jeśli więc Twoje dziecko jest przyzwyczajone do niezdrowego jedzenia i dajesz mu piątaka na drugie śniadanie to nie łudź się, że pokornie pójdzie do szkolnego sklepiku po owocowy koktajl i pełnoziarnistą bułkę z szynką i warzywami.

Musisz iść krok dalej! Musisz zapanować nad nawykami swojej rodziny i pokazać, że zdrowo nie znaczy nudno i niesmacznie. Musisz wejść do kuchni i zrobić generalne porządki! Musisz zadbać o zdrowie swoich najbliższych, bo nikt inny tego za Ciebie nie zrobi.

Nie wiesz od czego zacząć? Schowaj piątaka do kieszeni i zacznij przygotowywać sobie oraz swoim najbliższym pożywne drugie śniadania. Zobacz jakie to proste i skorzystaj z moich propozycji!

A przy okazji podpisz petycję, która dotyczy wprowadzenia porady dietetycznej finansowanej przez NFZ dla kobiet w ciąży i rodziców małych dzieci. Razem możemy zawalczyć o dalsze pozytywne zmiany! :)

1. Super kanapki


Szybkie w przygotowaniu, łatwo zapakować i z powodzeniem można zjeść na przerwie. Niestety kanapki, które dzieciaki wyjmują na przerwach bardzo często odbiegają od ideału. Jasna bułka, lipny pasztet składający się z tłuszczu i chrząstek, no i ani grama sałaty czy pomidora. A przecież można to zrobić inaczej (kliknij po przepis - kanapki nie trzeba zapiekać w piekarniku)!

Wrzuć wieczorem do piekarnika 2 piersi z kurczaka lub pierś z indyka natarte potężną ilością ziół (bazylia, oregano, tymianek, estragon, zioła prowansalskie) i przypraw (ostra i słodka papryka, curry, czosnek). Taka ilość wystarczy na kilka drugich śniadań. Zamiast jasnej bułki sięgnij po grahamkę. No i najważniejsze: nie oszczędzaj na warzywach. Sałata, pomidor, ogórek, papryka, to wszystko sprawi, że Twoja pociecha dostanie odpowiednią dawkę witamin oraz błonnika pokarmowego i nawet przez myśl jej nie przejdzie spacer po drożdżówkę.


Twoje dziecko uwielbia kanapki z pasztecikami? Żaden problem! Świetnym zamiennikiem będą domowe pasty na bazie roślin strączkowych (jest jeden warunek: nie mów swojemu szkrabowi, że zamiast ulubionego pasztetu ma kanpkę z pastą z czerwonej soczewicy - może stawiać opory):

2. Wytrawny muffin


Jeśli Twoje dziecko jest otwarte na kulinarne eksperymenty i wręcz prosi o coś nowego daj mu to. Wystarczy wymieszać ze sobą kilka składników, zapakować je do foremek i wstawić do piekarnika. Po 30 minutach wychodzą muffiny, które możesz zapakować dziecku do plecaka równie łatwo jak kanapki. Zresztą sami zobaczcie przepis na jaglane babeczki od Agaty.

3. Naleśniki


Równie fajną alternatywą są pełnoziarniste naleśniki, która można usmażyć dzień wcześniej. Naleśniki można zawinąć z dodatkiem ulubionego dżemu (100% owoców, najlepiej domowej roboty), ale też z dodatkiem świeżych warzyw (liście szpinaku lub sałaty, papryka, ogórek), pieczonego kurczaka lub ugotowanej na parze ryby. Koniecznie dobrze go zawiń i zapakuj do szczelnie zamykanego pojemnika.



4. Zdrowe ciacho


Czyli to co dzieciaki lubią najbardziej. Pożywne, pełne słodyczy, ale też błonnika pokarmowego i wartości odżywczych. Zapakuj takie do plecaka a szybko przekonasz się, że sklepowe słodycze będzie można odstawić. Opcji i przepisów na zdrowe ciasteczka znajdziesz mnóstwo. Oto kilka z nich:

5. Równie zdrowy muffin na słodko


Były muffiny wytrawne to muszą być i muffiny na słodko. Równie proste i szybkie w przygotowaniu jak ciasteczka. Wszystko mieszamy i do piekarnika!

6. Jogurt z granolą


Uwielbiam przepisy gdzie robię coś raz, a wystarcza na dłuższy czas. Taka właśnie jest granola. Zapakujcie ją z jogurtem (najlepiej osobno żeby nie namiękła), przyda się do tego dwukomorowy pojemnik (np. coś takiego).

7. Placuszki i racuszki


Jeśli jesteś mamą, która odnajduje się  w porannym przygotowywaniu posiłków zrób czasami zdrowe placuszki. Zapakuj je koniecznie ze świeżymi owocami.

 

8. Batoniki musli


Fajna alternatywa dla sklepowych batonów i słodyczy. Można przygotować w większej ilości i przechowywać w lodówce. A rano wyjmujemy i tylko pakujemy :)

9. Owoce, tak po prostu


Nigdy nie zapominaj spakować dziecku dodatkowo, do czegoś bardziej pożywnego świeżych owoców, które doskonale zaspokajają mały głód!

10. Bardziej ambitnie - sałatka


To już propozycja dla starszych uczniów. Pożywna sałatka zapakowana w pudełko to idealne rozwiązanie na II śniadanie. Węglowodanów złożonych dostarczy kasza, makaron, ryż brązowy lub grzanki z pełnoziarnistego pieczywa. Jako źródło białka można wybrać rośliny strączkowe, pierś z indyka, rybę, ser lub jajo. Zdrowych tłuszczów dostarczą nasiona i orzechy. No i podstawa: duża ilość warzyw!

Oto kilka pysznych propozycji, które można dowolnie modyfikować:

P.S. Chcesz jeść zdrowo jednak nie wiesz od czego rozpocząć? Pobierz teraz moją listę 55 zdrowych produktów i weź ją na kolejne zakupy! To będzie Twój pierwszy krok w stronę zdrowego odżywiania i lepszego życia (zdrowie, więcej energii, szczupła sylwetka, mocne włosy i paznokcie). Do dzieła!

12 komentarzy:

  1. Super lista i całe mnóstwo ciekawych przepisów do wykorzystania :) Dzięki Paulina!

    OdpowiedzUsuń
  2. świetny post na rozpoczęcie roku szkolnego :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Och, jak ja chciałabym, żeby mi ktoś takie zdrowe śniadania kiedyś robił... A tymczasem kilka ładnych lat żyłam na białym chlebie z pasztetem MOM i zupkach chińskich.

    OdpowiedzUsuń
  4. Skąd takie fajny pojemnik z pierwszego zdjęcia? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Firma Sistema, można dostać na allegro i w niektórych hipermarketach (widziałam w Carrefourze)

      Usuń
  5. Bardzo fajne przepisy, szczególnie batoniki :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Od dwóch lat jako posiłek do szkoły zabiera sałatki, które pokazujesz na swoim blogu. Są świetne, zaspokajają apetyt a zarazem czuję się lekko. A korzystam prawie każdego dnia z przepisów na obiad. Ten blog jest genialy! <3

    OdpowiedzUsuń
  7. Zaluję,że dopiero dziś odkryłam Twoj blog!!! Jest absolutnie genialny. Już mam zeszyt i spisuję przepisy ,od dziś moja rodzina będzie zdrowo i smacznie jadła, dziękuję za ogromną pomoc!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super, trzymam kciuki za wprowadzanie zdrowych zmian! :)

      Usuń
  8. Szkoda, że nikt nie robi pomysłów na drugie śniadanie dla osób, które mieszkają w internatach. :(

    OdpowiedzUsuń