Składniki na 4 porcje:
- ok. 500g piersi z kurczaka lub indyka
- jajko
- 3 łyżki bułki tartej pełnoziarnistej lub kaszy manny
- łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 1/2 łyżeczki bazylii
- łyżeczka oregano
- sól
- 3 puszki krojonych pomidorów w puszce
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- sól, pieprz, papryka, bazylia, oregano
Sposób przygotowania:
- Mięso zmiel, wymieszaj z jajkiem, bułką i przyprawami.
- Na oliwie zeszklij cebulę z czosnkiem.
- Formuj w rękach pulpety i dodawaj je do smażącej się cebuli. Smaż na rumiano z każdej strony.
- Zalej pomidorami i duś przez ok. 20 minut.
- Dopraw sos do smaku. Podawaj z makaronem, kaszą lub ryżem i surówką.
Wartość odżywcza porcji pulpetów z sosem (bez dodatków):
- Energia: 302 kcal
- Białko: 32 g
- Tłuszcz: 8 g
- Węglowodany: 24 g
- Błonnik pokarmowy: 7 g
Pulpety z sosem pomidorowym są dobrym źródłem:
- Składników mineralnych: potasu, magnezu, żelaza, cynku;
- Witamin: A, B1, B2, B6, B12, PP;
Wygląda apetycznie! ;-)
OdpowiedzUsuńDzień dobry:) kiedy wraca Pani do pracy? Do pisania jadłospisów?:)
OdpowiedzUsuńDo pisania jadłospisów nie wracam. Pracuję, ale pomagam większej grupie osób jednocześnie (nie indywidualnie).
UsuńA może dałoby się przygotować taki przykładowy jadłospis dla osób z insulinoopornością i hashimoto do pobrania za opłatą? Tak jak np. dla zapracowanych.
UsuńMarta
O tak, fajnie by było mieć jakieś wskazówki co do diety dla osób z Hashimoto :)
UsuńZrobilismy dzis. Super smakuje! Dzieki
OdpowiedzUsuńMusisz przypisywać kategorie do nowych przepisów, za jakiś czas ciężko będzie je odnaleźć.
OdpowiedzUsuńWiem, wiem. Robię to co jakiś czas gdy nazbiera się więcej przepisów.
UsuńSprawdziłam przepis z kaszą manną i muszę powiedzieć, że rewelacja pulpeciki :) mniam
OdpowiedzUsuńBędę wdzięczna za informację, czy dla malca ok. 22 mies. takie danie to dobry pomysł, czy warto by wprowadzić ewentualne zmiany w sposobie przygotowania?
OdpowiedzUsuńMyślę, że śmiało można podać :)
UsuńPrzetestowane ;) Polecam :)
OdpowiedzUsuńPulpety pyszne, na stałe zagościły w naszym jadłospisie ;-)
OdpowiedzUsuńDanie wyglada bardzo smacznie. Niestety pomidory z puszki nie naleza do najzdrowszych.
OdpowiedzUsuńCo w nich jest niezdrowego? :)
UsuńZ doniesień naukowych wynika, że żywość i aluminium nie idą w parze a w szczególności pomidory zamknięte w puszce. Kwas jaki zawierają,rozpuszcza i uwalnia bisfenol. Ten natomiast odpowiedzialny jest za otyłość i zaburzenia gospodarki hormonalnej.
UsuńPomidory w puszce są absolutnie nieszkodliwe ;)
UsuńJeśli puszki nie są podgrzewane czy uszkodzone mechanicznie (wgniecione) to BPA nie przechodzi do produktu. Potwierdzają to badania: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Migration+of+bisphenol+A+into+canned+tomatoes+produced+in+Italy%3A+dependence+on+temperature+and+storage+conditions
Wczoraj robiłam na obiad pieczone kotlety. Bez jajka. Z delikatną ilością serka fety, szczypiorkiem, ostra papryka, i łyżeczka oliwy z CZOSNKIEM. SA ŚWIETNE, PRZEPIS WYSZEDŁ PRZYPADKOWO JAKO ŻE JEM CIĄGLE RYBY Z PIEKARNIKA ORAZ DRÓB POSTANOWIŁAM ZROBIĆ COŚ INNEGO MÓJ MĘŻCZYZNA BYŁ ZACHWYCONY. KOTLETY PIECZE SIĘ OK. 20-25 MIN W NAGRZANYM PIEKARNIKU 180 200 STOPNI.
OdpowiedzUsuńBardzo pyszne danie :) Wczoraj zrobiłam i nie pamiętam, kiedy ostatnio tak smakowały nam pulpety. Przepyszne!!!!! :)
OdpowiedzUsuńDzień dobry! Ile gramów ma porcja u Pani?
OdpowiedzUsuńFit? Smażone na tłuszczu nigdy nie będzie fit... Proponuję dusić lub parować...
OdpowiedzUsuńCzytaj od początku
UsuńJak to danie może mieć 302 kcal jak 500g fileta z kurczaka ma 495kcal!!!
OdpowiedzUsuńponieważ odnosi się to do jednej porcji a nie całego dania
Usuń