Składniki na 4 porcje:
- ok. 500g piersi z kurczaka lub indyka
- jajko
- 3 łyżki bułki tartej pełnoziarnistej lub kaszy manny
- łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 1/2 łyżeczki bazylii
- łyżeczka oregano
- sól
- 3 puszki krojonych pomidorów w puszce
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- sól, pieprz, papryka, bazylia, oregano
Sposób przygotowania:
- Mięso zmiel, wymieszaj z jajkiem, bułką i przyprawami.
- Na oliwie zeszklij cebulę z czosnkiem.
- Formuj w rękach pulpety i dodawaj je do smażącej się cebuli. Smaż na rumiano z każdej strony.
- Zalej pomidorami i duś przez ok. 20 minut.
- Dopraw sos do smaku. Podawaj z makaronem, kaszą lub ryżem i surówką.
Wartość odżywcza porcji pulpetów z sosem (bez dodatków):
- Energia: 302 kcal
- Białko: 32 g
- Tłuszcz: 8 g
- Węglowodany: 24 g
- Błonnik pokarmowy: 7 g
Pulpety z sosem pomidorowym są dobrym źródłem:
- Składników mineralnych: potasu, magnezu, żelaza, cynku;
- Witamin: A, B1, B2, B6, B12, PP;
Wygląda apetycznie! ;-)
OdpowiedzUsuńDzień dobry:) kiedy wraca Pani do pracy? Do pisania jadłospisów?:)
OdpowiedzUsuńDo pisania jadłospisów nie wracam. Pracuję, ale pomagam większej grupie osób jednocześnie (nie indywidualnie).
UsuńA może dałoby się przygotować taki przykładowy jadłospis dla osób z insulinoopornością i hashimoto do pobrania za opłatą? Tak jak np. dla zapracowanych.
UsuńMarta
O tak, fajnie by było mieć jakieś wskazówki co do diety dla osób z Hashimoto :)
UsuńZrobilismy dzis. Super smakuje! Dzieki
OdpowiedzUsuń:)
UsuńMusisz przypisywać kategorie do nowych przepisów, za jakiś czas ciężko będzie je odnaleźć.
OdpowiedzUsuńWiem, wiem. Robię to co jakiś czas gdy nazbiera się więcej przepisów.
UsuńSprawdziłam przepis z kaszą manną i muszę powiedzieć, że rewelacja pulpeciki :) mniam
OdpowiedzUsuńBędę wdzięczna za informację, czy dla malca ok. 22 mies. takie danie to dobry pomysł, czy warto by wprowadzić ewentualne zmiany w sposobie przygotowania?
OdpowiedzUsuńMyślę, że śmiało można podać :)
UsuńPrzetestowane ;) Polecam :)
OdpowiedzUsuńPulpety pyszne, na stałe zagościły w naszym jadłospisie ;-)
OdpowiedzUsuńDanie wyglada bardzo smacznie. Niestety pomidory z puszki nie naleza do najzdrowszych.
OdpowiedzUsuńCo w nich jest niezdrowego? :)
UsuńZ doniesień naukowych wynika, że żywość i aluminium nie idą w parze a w szczególności pomidory zamknięte w puszce. Kwas jaki zawierają,rozpuszcza i uwalnia bisfenol. Ten natomiast odpowiedzialny jest za otyłość i zaburzenia gospodarki hormonalnej.
UsuńPomidory w puszce są absolutnie nieszkodliwe ;)
UsuńJeśli puszki nie są podgrzewane czy uszkodzone mechanicznie (wgniecione) to BPA nie przechodzi do produktu. Potwierdzają to badania: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Migration+of+bisphenol+A+into+canned+tomatoes+produced+in+Italy%3A+dependence+on+temperature+and+storage+conditions
Wczoraj robiłam na obiad pieczone kotlety. Bez jajka. Z delikatną ilością serka fety, szczypiorkiem, ostra papryka, i łyżeczka oliwy z CZOSNKIEM. SA ŚWIETNE, PRZEPIS WYSZEDŁ PRZYPADKOWO JAKO ŻE JEM CIĄGLE RYBY Z PIEKARNIKA ORAZ DRÓB POSTANOWIŁAM ZROBIĆ COŚ INNEGO MÓJ MĘŻCZYZNA BYŁ ZACHWYCONY. KOTLETY PIECZE SIĘ OK. 20-25 MIN W NAGRZANYM PIEKARNIKU 180 200 STOPNI.
OdpowiedzUsuń