Darmowe Porady Dietetyka

WAŻNE: Zadawanie pytań tymczasowo wstrzymane. Wkrótce pytania będą wznowione (w nowej, ulepszonej formie).


Witaj!


Na tej stronie ZA DARMO odpowiadam na wszystkie pytania związane ze:
  • zdrowym odżywianiem, 
  • odchudzaniem i dietami,
  • żywieniem w chorobach,
  • dietetyką ogólnie.

Kim jestem i dlaczego możesz mi zaufać?

Nazywam się Paulina Styś-Nowak, jestem dietetykiem i autorką tej strony. Ukończyłam studia na kierunku Dietetyka na Uniwersytecie Medycznym w Poznaniu. Moją misją jest promowanie zdrowego odżywiania wśród Polaków. Dzięki osobom takim jak Ty jest nas coraz więcej!

W 2012 roku założyłam cojesc.net. Dzisiaj to jedna z najważniejszych i najbardziej rzetelnych polskich stron na temat zdrowego odżywiania. W 2014 roku wydałam swoją pierwszą książkę - "20 kroków do zdrowia".

Oczywiście jako dietetyk zajmuje się także układaniem indywidualnych diet (więcej szczegółów tutaj).

Jestem zagorzałą przeciwniczką wszelkiego rodzaju sensacji, teorii spiskowych i rygorystycznych "diet cud". W swojej pracy trzymam się tylko faktów i sprawdzonych informacji, wspomagając się zawsze najnowszymi badaniami i rzetelnymi publikacjami naukowymi.

Jeżeli wyznajesz podobne przekonania... To jesteś we właściwym miejscu!

Jak możesz zadać swoje pytanie?


Wystarczy napisać je w komentarzu poniżej! Na pytania odpowiadam w każdy poniedziałek od 8:00 do 14:00. Pytania, na które nie uda mi się odpowiedzieć w tym czasie, "przechodzą" na kolejny tydzień.
10 strona komentarzy (Od 15.02.2016 - AKTUALNIE)
9 strona komentarzy (Od 18.01.2016 - 15.02.2016)
8 strona komentarzy (Od 07.12.2015 - 18.01.2016)
7 strona komentarzy (Od 09.11.2015 - 06.12.2015)
6 strona komentarzy (Od 25.04.2015 - 08.11.2015)
5 strona komentarzy (Od 02.04.2015 - 25.04.2015)
4 strona komentarzy (Od 27.02.2015 - 01.04.2015)
3 strona komentarzy (Od 27.01.2015 - 26.02.2015)
2 strona komentarzy (Od 04.01.2015 - 26.01.2015)
1 strona komentarzy (Od 09.11.2014 - 03.01.2015)

Chcesz podziękować? To proste!


Wystarczy, że udostępnisz tą stronę na Facebooku, Google czy zwyczajnie powiesz o niej znajomym.  Dzięki!

Chcesz zdrowo schudnąć?

Pobierz za darmo mój jadłospis odchudzający 1500kcal.

Pobierz za darmo

1 991 komentarzy:

  1. Odpowiedź na pytanie z poprzedniej strony:
    "Pani Paulino mam pytanie czy makaron jest dozwolony na redukcji? Przyznan ze znudziły mi sie kasze i ryż dlatego pytam.
    Czy lepszy jest makaron razowy czy durum ?
    Czy na diecie odchudzającej moge jesc orzechy włoskie i migdały ? Wiem ze sa bardzo kaloryczne dlatego pytam ..."

    Oczywiście, makarony mogą być spożywane na diecie odchudzającej. Lepszym wyborem będzie makaron razowy (więcej błonnika i składników odżywczych).

    Jak najbardziej warto wzbogacić w dietę w umiarkowane ilości orzechów i migdałów, ponieważ mimo, że są kaloryczne to bardzo zdrowe. 1 - 2 łyżki z pewnością uda się wkomponować w dietę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzień dobry,
      Mam 20 lat i jestem bardzo szczupłą osobą, ważę 45 kg przy wzroście 160cm. Nie uprawiam żadnego sportu. Według licznych kalkulatorów powinnam ważyć 53 kg. Staram się przytyć dlatego znalazłam się też na tej stronie za co Pani dziękuje, przepisy są bardzo pomocne :) Ostatnio miałam okazję ważyć się wagą z analizatorem składu ciała, metodą bioelektrycznej impedancji. Wyszło w nim, że mój poziom tkanki tłuszczowej wynosi zaledwie 7% wynik był dziwny więc powtórnie zważyłam się żeby spr czy waga nie dała złego wyniku, ale wynik był identyczny, w drugim pomiarze trzy tygodnie poźniej, że 8% - jest to bardzo mało wartość jak na kobietę. Zaniepokoiło mnie to poważnie. Dodam, że moje kości mają przeciętną wagę tzn mam średniej grubości szkielet. Czy powinnam się przejmować takim poziomem tkanki tłuszczowej? Czy to poważna nieprawidłowość dla zdrowia?

      Usuń
    2. Witaj,

      Faktycznie jest to bardzo niski poziom i warto popracować nad dietą aby zwiększyć zarówno masę ciała jak i zawartość tkanki tłuszczowej. Taki niski poziom tłuszczu w organizmie może wpływać na zaburzenia gospodarki hormonalnej (tkanka tłuszczowa jest organem endokrynnym - wydzielającym hormony)i zaburzenia menstruacji.

      Na jakiej wadze wykonywana była analiza? Chodzi mi o ilość elektrod - czy trzymałaś je w rękach czy pomiar wykonywany był tylko przez stopy?

      Usuń
    3. Dziękuje za odpowiedź. Nie pamiętam nazwy tej wagi, kiedyś mogę o to zapytać na uczelni (badanie było podczas zajęć) Pomiar był tylko przez stopy. Na razie jestem na etapie jedzenia większych objętościowo posiłków, co nie jest łatwe. Dlatego zastanawiam się nad gainerem. Czy mogłaby Pani polecić jakiś konkretny produkt ? Moja podstawowa przemiana materii około 1200kcal dlatego starałam się wcielić w życie dietę 2000kcal, jednak objętościowo jest to dla mnie nie do zjedzenia. Czy taki gainer byłby dla mnie wskazany? Co do gospodarki hormonalnej, czy wie Pani pod jakim kątem miałabym zrobić testy z krwi, aby sprawdzić poziom poszczególnych hormonów? Mam na myśli, jakie hormony warto sprawdzić, a jakie pominąć.

      Usuń
  2. Odpowiedź na pytanie z poprzedniej strony:
    "Pani Paulino, czy picie kleiku ze swiezo zmielonego siemienia lnianego na czczo ( chce wzmocnic wlosy) przez okres 1 miesiaca da efekt czy to trzeba dluzej pic? Jak dlugo to pic i jakie robic przerwy zeby sie organizm strasznie nie przyzwyczail do tego i jakie robic przerwy potem, z gory dziekuje;))"

    Kleik z siemienia lnianego wpływa korzystnie na przewód pokarmowy (super sprawa np. we wrzodach żołądka). Aby wzmocnić włosy proponuję dodawać do potraw świeżo zmielone nasiona lnu. Wówczas mamy dostęp do składników skrywających się w nasionku (szczególnie ważne są tłuszcze omega 3) :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Odpowiedź do pytania z poprzedniej strony:
    "Czy lyzke stolowa maku mozna jesc codziennie? Czy mozliwe jest przedawkowanie wit b 12, nie jem ZADHYCH produktow zwierzecych poza jajkami, czy suplementowac? Badalam wit b12 rok temu i byla w normie ale wtedy jadlam nabial....."

    Tak, łyżka maku może być codziennie (bardzo dobre źródło wapnia). Nadmiar witaminy B12 jest prawdopodobny przy dużych dawkach suplementacji.

    Jedno jajko pokrywa ok. 40% zapotrzebowania na witaminę B12. Jeśli nie jadasz 3 jajek na dzień to można rozważyć suplementację.

    OdpowiedzUsuń
  4. Odpowiedź do pytania z poprzedniej strony:
    "Witam,
    chciałabym zapytać jak sobie radzic żeby móc odzywiać się zdrowo a gotując dla całej rodziny?
    Przy tym żeby dostarczyć odpowiedniej ilości białka i składników odżywczych w diecie?
    czy Pani gotuje specjalnie pod swoje makro czy po prostu gotuje pani na oko nie zwracając uwagi na to żeby w każdym posiłku było białko i ile pani tego białka tłuszcu zjada?"

    Witam,

    Dobre pytanie :)

    Jest to bardzo trudne, aby zapewnić każdemu członkowi rodziny odpowiednią ilość makroskładników w diecie. Ja tego nie liczę. Staram się gotować zdrowo i z układania jadłospisów widzę, że to się mniej więcej sprawdza.

    Nie zwracam aż tak bacznej uwagi, aby w każdym posiłku było białko - nie ma takiej konieczności.

    OdpowiedzUsuń
  5. Odpowiedź na pytanie z poprzedniej strony:
    "Czym zastępować mięso , w posiłkach ? :)"

    Jajkami, nabiałem, roślinami strączkowymi i rybami (o ile wchodzą w grę) :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Odpowiedź do pytania z poprzedniej strony:
    "Mam 168 cm wzrostu 74 kg 18 lat i ćwiczę 6 razy w tygodniu po 40 minut , najczęściej skacze na skakance. Ile kalorii jesc aby schudnąć ? :)"

    1800 - 2000 kcal pozwoli na zdrową utratę kilogramów (ok. 0,5 - 0,7 kg na tydzień).

    OdpowiedzUsuń
  7. Witam;]

    Ja mam pytanie o mleko bez laktozy, które jest dostępne w biedronce od jakiegoś czasu. Czy naprawdę nie zawiera ono laktozy, czy to tylko taki chwyt marketingowy? Jeśli organizm cierpi na nietolerancję to czy chodzi tylko o laktozę? Czy też o inne rzeczy zawarte w nabiale? Oraz na jak długi czas trzeba odstawić nabiał, żeby sprawdzić, czy to w tym tkwi problem? Odkąd pamiętam miałam problemy ze skórą, od jakiegoś miesiąca zmieniłam drastycznie swoją dietę i staram się jeść zdrowo, jednak nabiał odstawiłam na jakiś tydzień, może dwa i wróciłam do niego, bo nie zauważyłam, żeby stan mojej skóry się poprawił.
    No i ostatnie pytanie: czy są takie zdrowe produkty, których nie powinno się spożywać codziennie, bo w nadmiarze szkodzą? Znam restrykcje odnośnie nasion chia, ale pytam tutaj bardziej o owoce świeże i suszone.

    Będę bardzo wdzięczna za odpowiedź.
    Pozdrawiam serdecznie ;]

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam,

      Jeśli na opakowaniu znajduje się informacja, że mleko nie zawiera laktozy to jak najbardziej jest ono wolne od cukru mlecznego.

      Jeżeli mówimy o nietolerancji laktozy (najlepiej potwierdzić to badaniami) objawiającej się wzdęciami, bólami brzucha i biegunkami po spożyciu produktu z laktozą to wówczas chodzi wyłącznie o laktozą.

      Jeśli natomiast występują inne problemy, które mogą wynikać ze spożycia nabiału (np. choroby autoimmunologiczne czy trądzik i problemy ze skórą) to wówczas problemem nie jest laktoza lecz inne składniki mleka (m.in. kazeina, insulinopodobny czynnik wzrostu). Wówczas konieczne jest zrezygnowanie z nabiału ogółem oraz produktów mogących zawierać nabiał (sklepowe ciasta, słodycze, czekolady itd.).

      Aby zaobserwować ewentualny negatywny wpływ nabiału na stan skóry należy wyeliminować go na 2 - 3 miesiące. Dopiero wtedy możemy wyciągnąć konkretne wnioski.

      Owoce choć są bardzo zdrowe to nie powinny być zjadane w nadmiarze, ponieważ grozi to podażą zbyt dużej ilości cukrów prostych. Idąc dalej w momencie gdy jemy dużo owoców, zwykle ograniczamy ilość warzyw (zaburzają się proporcje w posiłkach na słodko z posiłkami wytrawnymi) :)

      Pozdrawiam,
      Paulina

      Usuń
  8. Witam,
    Mój chłopak dostał w ostatnim czasie bardzo wysokiego ciśnienia, wystraszył się i postanowił porobić dokładne wyniki. Okazało się że ma podwyższony cholesterol jednak LDL znacznie podwyższony. Postanowił schudnąć aktualna waga to 115kg przy wzroście 185cm. On postanowił a ja muszę działać:). Może ma pani jakaś propozycje co robić aby mógł pozbyć się co najmniej 15kg i aby cholesterol nie podniósł się. Wspomnę że chłopak dwa razy w tygodniu ma zamiar chodzić na basen.

    Bardzo proszę o pomoc
    Dużo serdeczności M.Ch.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      Przede wszystkim należy ograniczyć gęstość energetyczną diety i wprowadzić produkty przyczyniające się do obniżenia poziomu cholesterolu we frakcji LDL.

      Najważniejsze wskazówki znajdziecie w poniższych artykułach:
      http://cojesc.net/dieta-skuteczna/
      http://cojesc.net/cholesterol/

      Usuń
  9. Witam a Ja z innej beczki jak przytyć 5kg :(. Mama 4latki niestety jestem bardzo szczupła 46,47kg chciałabym przytyć. Dla kondycji i lepszego samopoczucia zapisałam sie na zajęcia wcinam wszystko co popadnie zawsze byłam szczupła, a do tego teraz Hashimoto. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. z ta choroba trzeba stosowac specjalna diete nie jesc czego popadnie bo organizm bedie sie wyniszczał

      Usuń
    2. Witaj,

      Przede wszystkim należy zwiększyć gęstość energetyczną diety. Postaraj się dodawać do posiłku awokado, orzechy i nasiona, umiarkowane ilości olejów roślinnych, bezglutenowe kasze (gryczana, jaglana) oraz płatki owsiane.

      Pozdrawiam!

      Usuń
  10. Witam :) jestem osobą trenującą 5-6 razy w tyg po 1.5h. Bardzo mi zależy na zrzuceniu wagi, gdyż po dwuletniej pracy wyrzezbilam sobie mięśnie jednakże waga nie chce spadać.... jak powinnam się odżywiać? Chciałabym zastosować wiele zdrowych przepisów jednakże przy mojej aktywności nie powinnam spożywać bardziej kaloryczne dania? Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      A ile wynosi Twoja waga i wzrost?

      Pozdrawiam!

      Usuń
  11. Witam ;) Czy na diecie odchudzającej mogę jeść wafle ryżowe/pieczywo chrupkie jako przekąski? Chleba razowego nie tknę, mnóstwo podejść, ale nie przełknę, a nie mam czasu (ani chęci stania przy garach) żeby codziennie robić sobie do pracy i na uczelnię sałatki. Czy np 1-2 wafle z kubeczkiem jogurtu naturalnego i owocem będą okej jako przekąska? Wiem, że mają wysoki indeks glikemiczny, ale nie zjadam całej paczki dziennie tylko tak około 4-5 sztuk.
    Jak często mogę jeść jogurt naturalny? Teraz jem go na przekąski i czasami zamiast śniadania, z dodatkiem musli lub z waflem, kiedy nie mam czasu na gotowanie. Mogę jeść około 3 kubeczków dziennie czy to za dużo (wybieram jogurt z Bakomy bez mleka w proszku w składzie)
    Nie lubię gotować, bardzo. Po jakie produkty gotowe najlepiej sięgać jako przekąski i śniadania?( obiady robię jeden na kilka dni ;)) Czy np gotowe jogurty z owsianką lub musli są okej?
    Jakich owoców mogę jeść dużo? Fanką surowych warzyw do chrupania nie jestem i raczej moja lista warzyw które zjem jest dość krótka. Ile owoców dziennie i do jakiej godziny najlepiej zjeść?
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      Zawsze dążymy do tego, aby dieta była w miarę możliwości urozmaicona. Jeśli narzucisz sobie dużo ograniczeń wówczas będziesz jadła ciągle te same produkty i posiłki. Grozi to nie tylko niedoborami konkretnych składników, ale także monotonią i szybkim znudzeniem.

      Wracając do Twoich pytań:
      - tak, wafle ryżowe mogą się pojawiać, ale warto mieć na uwadze, że jest to produkt mocno przetworzony i bez większych wartości. A próbowałaś może chleba graham? Nie musisz jeść chlebów 100% razowych. Zawsze możesz sięgnąć po pieczywo mieszane z domieszką mąki razowej.

      - proponowałabym 1 - 2 kubeczki dziennie jogurtu.

      - zazwyczaj gotowe jogurty z musi nie są w porządku. Spójrz na skład - zwykle znajduje się tam cukier i/lub syrop glukozowy/glukozowo - fruktozowy. Dużo lepszym rozwiązaniem jest przygotowanie własnego musli w większej ilości i dodawanie do jogurtu naturalnego. W ten sam sposób na przekąski możesz przygotować ciasteczka owsiane. Zwykle można je przechowywać przez 1 - 2 tygodnie więc warto poświęcić się jednego wolniejszego dnia i upiec ciacha.

      - codziennie jadaj 3 porcje owoców (ok. 300g) i co najmniej 5 porcji warzyw (ok. 500g). A przynajmniej staraj się dążyć do takich proporcji. Przy tych ilościach możesz sięgać po wszystkie świeże owoce niezależnie od pory dnia (unikaj tylko an kolację).

      Pozdrawiam,
      Paulina

      Usuń
  12. Witam.Bardzo proszę o poradę ile powinnam jeść kcal dzień nie ma redukcji ☺mam 33 lata wzrost 167 i waga 78 kg.Mam zamiar ćwiczyć na orbiterku 3 razy w tygodniu po 40 min☺ Z góry dziękuję ☺

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      Rozumiem, że chodziło o "ile powinnam jeść kcal dziennie na redukcji"? :)

      Jeśli tak to przy założonej aktywności fizycznej możesz jeść 1800 kcal (masa ciała powinna spadać w tempie ok. 0,7 kg na tydzień).

      Pozdrawiam,
      Paulina

      Usuń
  13. Witam,
    w ostatni czasie wyeliminowałam z diety sól kuchenną, ale dania pozbawione tego składnika nie przypadły do gustu rodzinie. Czy zastąpienie soli kuchennej solą morską lub himalajską to dobre rozwiązanie? Nie chcę unieszczęśliwiać bliskich i szukam alternatywy, by nie gotować dla każdego odmiennie przyprawionych potraw.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      Całkowita eliminacja soli faktycznie może być szokiem ;)

      Może spróbuj ją ograniczyć? A w miejsce ograniczonej ilości doprawiaj większą ilością papryki, czosnku i ziół. Ewentualnie gotuj posiłki do końca bez doprawiania, następnie odłóż porcję dla siebie i dopraw osobno dla rodziny.

      Zamiana zwykłej soli na morską czy himalajską nie ma większego sensu (i tu sód i tu sód). Oczywiście w Internetach możemy wyczytać jakie to nie mają one wartości odżywcze, ale prawda jest taka, że trzeba by jadać ją w kilogramach, aby faktycznie miały one istotny wpływ. Tak więc mija się to z celem.

      Pozdrawiam,
      Paulina

      Usuń
    2. Dziękuję, teraz jestem bardziej świadoma sytuacji :)Pozdrawiam

      Usuń
  14. Mam pytanie; Jak może wyglądac kalorycznośc mojej diety i rozłożenie posiłków ? Bardzo prosze o pomoc, bo kompletnie nie mam pojęcia. Mam 18 lat 66kg wzrost 170, 4 razy w tygodniu ćwicze po 45 min lub 30. Śniadanie jem przed 7, potem drugie śniadanie po 2 przerwie w szkole koło 10 i potem powienien być obiad, ale jestem w szkole, dlatego może Pani coś doradzi :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj :)

      Powinnaś jadać ok. 2000 kcal.

      Posiłki można rozłożyć w ten sposób:
      - śniadanie ok. 6:30
      - II śniadanie w szkole ok. 10:00
      - przekąska w szkole na przerwie w granicach 12:00 - 13:00
      - obiad w domu ok. 16:00 - 17:00
      - kolacja 19:00 - 20:00

      Pozdrawiam,
      Paulina

      Usuń
    2. Dziękuję bardzo za odpowiedź:) a ile powinna wynosić kalorycznośc poszczególnych dań ; śniadania, obiadu itp ?

      Usuń
    3. W idealnym rozkładzie powinno wyglądać to mniej więcej tak:
      - śniadanie 25% energii: 500 kcal
      - II śniadanie 15% energii: 300 kcal
      - przekąska 10% energii: 200 kcal
      - obiad 30% energii: 600 kcal
      - kolacja 20% energii: 400 kcal

      Usuń
  15. Czy aby przytyć lepiej jeść bułki grahamki czy lepiej inny rodzaj ciemnego pieczywa pełnoziarnistego? Czy można jeść przez cały tydzień różnego rodzaju kasze (np. gryczana, jaglana, jęczmienna), czy jednak warto od czasu do czasu urozmaicić dietę w ziemniaki? Proszę o odpowiedź :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mogą być grahamki (kaloryczność klasycznego pieczywa jest do siebie zbliżona). Można, jeśli nie lubisz ziemniaków to nie musisz ich na siłę wciskać.

      Pozdrawiam :)

      Usuń
  16. HEJ JESTEM 140-TO KILOGRAMOWYM FACETEM,KTOREMU ZONA FUNDUJE OD 3 TYG.DIETE CHODAKOWSKIEJ I NIC,KOMPLETNIE NIC,ZAZNACZAM ZE PRACUJE FIZYCZNIE OD RANA DO WIECZORA,POSILKI DOSTAJE POSEGREGOWANE W PUDELKACH NA KAZDA PORE CO TRZY GODZ. I NIC!!!PROSZE O PORADE A PRZEDEWSZYSTKIM POMOC BO MOJA ZONA NIE WIE CO ROBIC,Z POWAZANIEM MACIEJ Z LONDON

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cześć!

      Ile kalorii ma ta dieta?

      Przypuszczam, że jest tam zbyt mało kalorii w stosunku do Twoich wydatków energetycznych.

      Od razu podaj swój wzrost i wiek. Wówczas będę mogła coś więcej poradzić :)

      Pozdrawiam!

      Usuń
  17. Witam serdecznie swoją imienniczkę :) Pani Paulino, mam następujący problem (chociaż może jest to częściej spotykane niż mi się wydaje), po zaaplikowaniu organizmowi przekąski z surowych warzyw i owoców na mały głód (poziom głodu "ma małą kanapeczkę"), zawsze zaczyna boleć mnie żołądek. Marchewki i jabłka, to gwózdz do trumny. Jest to ból przypominający ogromny ból z głodu, jak zagryzę jakimś pieczywem, to po chwili przechodzi. Nikt ze znanych mi osób nie ma podobnego problemu, więc czy to jest normalne?
    Druga kwestia, co do zasady lubię ciemne makarony w różnych wersjach, ale nawet jeśli najem się do syta, to za jakieś 40 minut znów jestem głodna. Dziwne jest to, że tylko makaron na mnie tak działa, na innych produktach spokojnie wytrwam do następnego posiłku, więc staram się ograniczyć jego spożywanie - ciało oddycha z ulgą, ale cierpi na tym moja dusza ;) Coś muszę zmienić, czy po prostu "jestem jakaś dziwna"? :) Pozdrawiam serdecznie! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam serdecznie,

      Faktycznie jest to nietypowe zjawisko, które ciężko wytłumaczyć. Jedyne co mi przychodzi do głowy to stan zapalny błony śluzowej żołądka - może warto wykonać badania w tym kierunku.

      Jakie makarony jadasz? Jeśli jest to jasny makaron proponowałabym zamienić go na wersję pełnoziarnistą (więcej błonnika - większe uczucie sytości). Ważne są także dodatki do makaronu. Sytość powinna utrzymać się znacznie dłużej gdy dodasz do niego produkt białkowy (ryba, pierś z indyka lub kurczaka) i tłuszcze (awokado, orzechy i nasiona).

      Nie wiem czy pomogłam, ale starałam się rozwikłać problem :)

      Pozdrawiam!

      Usuń
  18. Witam Paulinko
    Chciała bym się zapytać czy zrobienie zupy pomidorowej na skrzydełkach ze śmietaną 12% plus ryż parabolied znacznie ta potrawa będzie miała kcal przez śmietanę? Bo nie ma co mówić ale zupa ze śmietaną inaczej smakuje jak z jogurtem

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      Nie będzie to jakaś super duża różnica (ok. 50 kcal). Jeśli więc nie ma innej opcji to niech tak zostanie. Zawsze można spróbować w ogóle nie zaprawiać śmietaną :)

      Usuń
    2. Ile wtedy taki posiłek ma kcal?

      Usuń
    3. Bez zaprawiania: ok. 150 - 200 kcal (już z ryżem).

      Usuń
  19. Droga Pani Paulino,
    wpierw chciałam podziękować za Pani bloga i zaangażowanie. Kupiłam też książkę 20 kroków do zdrowia, choć jeszcze nie znalazłam czasu na przeczytanie jej. Widzę światełko w tunelu i wiem, że będzie coraz lepiej, jestem coraz bardziej świadoma. Dzięki Pani stronie i również "czytaj skład" powoli przeglądam na oczy. Nie ukrywam, że w wielu kwestiach jestem nadal zielona i tu chciałam zaczerpnąć Pani porady.
    Co Pani myśli o takich produktach, które ostatnio stały się modne tj.: jagody acai, jagody goji oraz nasiona chia? Jeśli jest Pani na tak, to może Pani polecić mi źródło z jakiego Pani zamawia te czy inne super produkty?

    Dziękuję za odpowiedź.
    Serdecznie pozdrawiam,
    Julka.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam serdecznie :)

      Bardzo dziękuję za miłe słowa.

      Takie produkty z grupy super food są fajnym urozmaiceniem diety. Jeśli tylko ma Pani ochotę to można z nich korzystać. Ja zamawiam takie produkty (a także orzechy, migdały, suszone owoce) na allegro. Zwykle w większych ilościach - wychodzi dużo taniej. Zwracam tylko uwagę, aby nie zawierały w składzie dodatkowych substancji i o oczywiście na termin ważności.

      Pozdrawiam!

      Usuń
  20. Witam,

    Na wstępie powiem,ze choruje na niedoczynność tarczycy. Dlatego też szukam dla siebie pomocy, wyjaśnienia paru rzeczy jeśli chodzi o żywienie. Był okres, że jadłam wszystko i nie było to zdrowe jedzenie a schudłam. Zaczelam się odżywiać zdrowiej to przytyłam ale wiem, że to może byc spowodowane moja choroba. Nie jem pieczywa, ziemniaków, słodyczy i wszystko przygotowuje na parze. A moja waga ani drgnie, tak jest od dwóch miesięcy. Pije tylko wodę i jakieś zioła. Wiem, że moim błędem są nieregularne posiłki, rano jak zjem śniadanie (ok. godz 10) tak do obiadu (ok. godz 16) potrafię nic nie jeść. Ostatnio mam bardzo dużo stresów i jadłam jeden posiłek dziennie i moja waga również nawet nie drgnła :( już nie wiem co mam robić. Proszę o pomóc, jakieś porady.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      Myślę, że doszło do spowolnienia metabolizmu poprzez zbyt duże ograniczenie kalorii. Pamiętaj, że żeby schudnąć trzeba jeść - głodówki lub duże ograniczenia objętości posiłków nie są dobrym rozwiązaniem, szczególnie przy niedoczynności tarczycy.

      Staraj się stopniowo zwiększać objętość posiłków do "normalnych" porcji. Dzięki temu rozruszasz metabolizm.

      Pozdrawiam,
      Paulina

      Usuń
  21. Witam,
    Bardzo proszę o pomoc , bo już nie wiem co robić. Rok temu zmieniłam swoje nawyki żywieniowe , co za tym idzie schudłam ok 8 kg . Niestety chyba za dużo ograniczyłam. Zmiana zaszła za szybko , bo z dnia na dzień odstawiłam wszystko co złe. Nie udźwignęłam tego psychicznie i przyszedł czas kiedy , wróciłam do starych nawyków i przytyłam 10 kg. Dowiedziałam sie przy tym ,że mam PCOS, musiałam łykać tabletki i niestety dla mojej wagi było jeszcze gorzej. Postanowiłam, ze tak byc nie może, zaczełam czytac ksiazki o odzywianiu , przeglądac internet i Pani bloga, który odmienił moje życie. Powróciłam do zdrowego odżywiania, ale bardzo mądrze, zakupiłam Pani ksiązke , kiedyś nawet prosiłam Panią o wyliczenie mojego zapotrzebowania . Od około 2 miesięcy ćwiczę 40 minut 6 razy w tygodniu i jem 1800 kcal, tak ja Pani poradziła, gotujac posiłki z Pani ksiązki i bloga. Nie podjadam, nie jem słodyczy. Stosuje dietę o niskim IG , odpowiednia przy PCOS. Niestety mimo tego wszystkiego waga nie ruszą , wymiary też , stoje w miejscu :( nie wiem co robić , dołozyć cwieczenia ?, bo kalorycznośc jest dobra, i rozkład posiłków również .

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam,

      Myślę, że powinna Pani wykonać badania w kierunku niedoczynności tarczycy, jeśli dawno nie były robione. Być może problem tkwi w zaburzeniach hormonalnych.

      Pozdrawiam!

      Usuń
    2. Badania tarczycy robiłam miesiąc temu , są w normie :)

      Usuń
    3. Ok, w tej sytuacji proponuję:
      - zmniejszyć ilość ćwiczeń (do 4 razy w tygodniu) - nadmierna aktywność fizyczna może powodować większe wydzielanie kortyzolu, zaburzenia hormonalne (PCOS) i w związku z tym problemy w masą ciała. W podobny sposób działa przewlekły stres, jeśli więc ciągle się Pani czymś przejmuje i stresuje to warto przewartościować swoje podejście (świetnym rozwiązaniem są techniki relaksacyjne, np. joga).
      - stopniowo, delikatnie zwiększać kaloryczność diety o 200 kcal na tydzień tak aby doszła Pani do swojego całkowitego zapotrzebowania na energię. Dopiero po tym czasie można wprowadzić delikatną redukcję (nie więcej niż 500 kcal). W ten sposób "rozrusza" Pani swoją przemianę materii :)
      - jeszcze raz mniej stresu i przejmowania się (szczególnie odchudzaniem).

      Usuń
  22. Do czego mogę dodać oliwy z oliwek? Może Pani zaproponować jakiś koktajl z oliwą? Chcę przytyć, ale nie wiem z czym mam to stosować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oliwę najlepiej dodawać do sałatek :) W koktajlach może dawać specyficzny posmak, choć jeśli Ci to nie przeszkadza to możesz dodać praktycznie do każdego koktajlu. Aby przytyć dodawaj także do posiłków awokado oraz orzechy i nasiona.

      Usuń
  23. Czy zjedzenie kawałka sernika przed snem spowoduje nadmierne odkładanie tkanki tłuszczowej a w rezultacie przytycie ? to jednorazowy wybryk , na codzień odżywiam się zdrowo
    Druga sprawa. Jak zmniejszyć ochotę na słodycze w nocy ? czym zastąpić ? czy istnieje na to jakiś sposób ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jeśli występuje ochota na słodycze wieczorną ora to źle skomponowany ma Pani jadłospis.
      od jednego sernika pani nie przytyje w zależności jak rozkłada sobie pani ilośc posiłków w ciągu dnia...
      Poza tym warto zastosować przez kilka dni diete bogata w chrom która powinna wyelminować ochote na słodycze... Albo zastosować słodkie kolacje białkowo tłuszczowe, lub przełozyć sobie stosunek weglowodanów na późniejszą porę i cieszyć się jedzeniem wieczorną pora :) rano białka tluszcze a wieczorem węglowodany i sprawa załatwiona.
      Nalezy pamietac że tyjemy z nadmiaru kalorii a nie kiedy jemy

      Usuń
    2. Takie jednorazowe wybryki nie przyczynią się do przytycia.

      Ochota na słodkie wieczorem wynika prawdopodobnie z nie do końca dopasowanego rozkładu posiłków. Przede wszystkim zaczynamy dzień od dużego śniadania, następnie regularne posiłki co 3 - 4 godziny. Nie powinno być tak, że po śniadaniu już nic się nie pojawia do obiadu po powrocie z pracy, ponieważ organizm będzie domagał się wówczas łatwo przyswajalnej energii (stąd może wynikać ochota na słodkie).

      Rozwiązać problem może także mały zdrowy deser po obiedzie (jeśli je Pani obiad w godzinach 16:00 - 17:00) lub na podwieczorek (gdy nie ma ograniczeń czasowych). Mogą to być np. owocowe koktajle, desery jogurtowo - owocowe lub krem czekoladowy na bazie awokado i banana.

      Pozdrawiam,
      Paulina

      Usuń
  24. Jak sie Pani zapatruje na nowa piramide zywienia?
    Prosze o przykład jak powinno sie teraz jesc jak głownie bazowaliśy na weglowodanach a teraz warzywa i ocwoce sa głównym składikiem diety. Ile wynosi teraz porcja?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam,

      Nowa piramida jest dużo lepsza od poprzedniej. W końcu wyraźnie widać, że podstawę powinny stanowić warzywa. Tutaj znajdzie Pani wskazówki co do porcji: http://cojesc.net/infografika-ile-jedna-porcja/

      Pozdrawiam!

      Usuń
  25. Czy wafle ryżowe można jeść codziennie , jako przekąska np owoc i 2 wafle ? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można, ale zawsze dążymy do tego, aby dieta była urozmaicona :)

      Usuń
  26. czy kakao robione na wodzie z dodatkiem mleka jest tuczace? pije 3 kubki dziennie jako zamiennik słodyczy i chaialbym wiedziec czy na diecie odchudzajacej powinnam przestac

    jesli organizm sie domaga slodyczy czego moze mu brakowac? moze jem za malo weglowodanow

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      Samo kakao nie jest tuczące. Liczy się przede wszystkim bilans kaloryczny wszystkich posiłków. Jeśli jednak używasz kakao rozpuszczalnego (tego dla dzieci) to nie jest to najlepsze rozwiązanie, ponieważ zawiera mnóstwo cukru.

      Proponuję ograniczyć się do jednej szklanki kakao (najlepiej tego gorzkiego). A resztę zamienić na świeże owoce. Dzięki temu dostarczamy także błonnik pokarmowy i witaminy :)

      Usuń
  27. Ile dziennie powinno się zjadać garści nasion dyni czy słonecznika? wystarczy jedna garść? Czy jeśli chcę przytyć mogę zjadać dowolną ilość przygotowanych przeze mnie ciasteczek owsianych, czy jednak jest jakiś limit? Myślałam żeby je jeść głównie na drugie śniadanie i podwieczorek. Czy to są dobre pory? Jak to jest z koktajlami owocowymi, można je pić codziennie? Z góry dziękuję za odpowiedź :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wszystko zależy od zapotrzebowania na energię oraz pozostałych składowych diety. W momencie gdy chcemy przytyć można spokojnie zjeść 2 - 3 garści nasion i orzechów.

      Takie bezkarne podjadanie ciasteczek owsianych może przyczynić się do zjadania zbyt dużych ilości cukrów prostych (nawet jeśli nie ma cukru w składzie to są suszone owoce). Oczywiście zależy też o jakich ciasteczkach mówimy (przepisów jest tysiące - niektóre wiele pozostawiają do życzenia). Tak więc ciasteczka proponowałabym jadać np. na II śniadanie. Z kolei na podwieczorek sięgaj po świeże owoce i orzechy lub nasiona. Jest to również dobra pora na koktajle owocowe (można je pić codziennie).

      Pozdrawiam!

      Usuń
  28. Pani Paulino, czy płatki pełnoziarniste i żytnie od Lubelli mogę zjeść 2-3 razy w tygodniu (po 35 gram, mniej więcej szklankę)? :) nie chcę jeść kukurydzianych, te chyba są lepszą alternatywą, a bardzo je lubię...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Spojrzałam na skład, niestety jest cukier. Dlatego też super by było gdyby udało się je ograniczyć do porcji (35g) raz na tydzień.

      A zwykłe płatki owsiane (górskie) nie wchodzą w grę? :)

      Usuń
    2. dobrze, postaram się zrobić, tak jak Pani mówi :D co do owsianych, to jem je codziennie na śniadanie :) dziękuję bardzo za odpowiedź. mam jeszcze jedno pytanie co do płatków - granola od sante naturalna jest w porządku? :)

      Usuń
    3. Znowuż ten sam problem, tylko tym razem w postaci syropu glukozowego (na drugim miejscu po produktach z owsa, które stanowią 54% całości). To sporo (producenci mają obowiązek podawać składniki w kolejności malejącej.

      Jakbyś miała na weekendzie chwilę to przygotuj sobie taką granolę: http://zdrowe-odzywianie-przepisy.blogspot.com/2014/09/najlepsza-granola-z-czekolada.html (możesz użyć innych orzechów czy suszonych owoców). Będzie zdrowiej i naturalniej :)

      Usuń
  29. Mam jeszcze jedno pytanie. Od października stopniowo zmieniłam swój tryb życia (jem dużo zdrowiej, nie używam masła, nie słodzę herbaty, ograniczyłam białą mąkę itp., jednak mama smaży mięsko, rodzice nie do końca zgadzają się na moje nawyki żywieniowe) i udało mi się trochę schudnąć, jednak mnie to nie satysfakcjonuje. Na początku dołożyłam treningi, jednak od miesiąca odpuściłam. Czy trening Zumby na Xboxie 3 razy w tygodniu po godzinie, spożywanie 1600 kcal jak dotychczas (mam 15 lat, 163 wzrostu 50 kg wagi - wiem, że to w normie, jednak chcę się pozbyć głównie tłuszczu z ud i brzucha) da oczekiwane efekty do wakacji, wymodeluje moją sylwetkę? Nie przepadam za tradycyjnymi treningami, a podobno każdy wysiłek fizyczny jest dobry. Czy poradzi mi Pani coś szczególnego w sprawie diety? Z góry bardzo dziękuję za odpowiedź, a także wszystkie wspaniałe przepisy z Pani bloga, które bardzo mi pomogły, najchętniej wypróbowałabym wszystkie na raz! :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      W Twoim wieku nie powinno się wprowadzać typowej diety odchudzającej, ponieważ może to bardzo mocno zaburzyć procesy związane z rozwojem organizmu (szczególnie jeśli chodzi o układ hormonalny). Zdrowe odżywianie jak najbardziej - mocne obniżanie kaloryczności diety już nie koniecznie.

      Szczególnie, że masa ciała jest w normie, więc dodatkowe restrykcje mogą tylko spowolnić Twoją przemianę materii i wywołać lawinę problemów zdrowotnych i z utrzymaniem masy ciała w przyszłości.

      Odpowiadając na Twoje pytanie. Treningi Zumby to super sprawa i na pewno pomogą wymodelować sylwetkę. Jeśli chodzi o dietę to 2000 kcal będzie ok.

      Pozdrawiam :)

      Usuń
  30. Czy mogę jeść same warzywa? Nie lubię owoców

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      Tak, można, choć owoce są świetnym źródłem antyoksydantów i specyficznych związków, których nie ma w warzywach, stąd warto przemycić choćby porcję w jednym posiłku.

      Usuń
  31. Witam, mam pytanie nie odnośnie do odchudzania, ale do wpływu diety na cerę. Odżywiam się zdrowo, nie jem słodyczy i jedzenia typu fast-food. Jem owoce, warzywa, niemal codziennie płatki owsiane na śniadanie, staram się pić dużo wody, a mimo to mam na twarzy sporo wyprysków, zaskórników, a ostatnio robią mi się bolesne podskórne punkciki. Co robić? Mam jeszcze jedno pytanie, bo moja mama mówi, że negatywny wpływ na moją cerę mogą mieć tzw. przez nią "budynie", czyli zmiksowana gotowana kasza jaglana lub gryczana niepalona na surowo z dodatkami. Czy konsystencja takich pokarmów może negatywnie wpływać na moją cerę?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      Do głównych czynników dietetycznych wpływających no rozwój trądziku należą:
      - produkty i posiłki o wysokim indeksie glikemicznym, czyli cukier, słodycze, soki, napoje, słodkie sklepowe musli, jasne pieczywo, biały ryż, drobne kasze, posiłki opierające się wyłącznie na węglowodanowych produktach (np. kasza jaglana zmiksowana z samymi owocami świeżymi i suszonymi ma wysoki IG), owocowy nabiał itd.
      - nabiał (mleko krowie, sery, twarogi, jogurty itd.)

      Dlatego też jeśli spożywasz nabiał to warto spróbować go wyeliminować z diety na okres 2 - 3 miesięcy. Poprawa stanu skóry będzie świadczyła, że z Twoim przypadku nabiał sprzyja rozwojowi trądziku (jest to sprawa indywidualna).

      Informacje o indeksie glikemicznym znajdziesz tutaj: http://cojesc.net/indeks-glikemiczny/

      Usuń
  32. Witam,
    Czy można spożywać przeterminowane owoce goji? Zakupiłam je kilka lat temu w sklepie ze zdrową żywnością i schowalam do szfki nieotwierane a teraz chciałabym je spożyć ale nie jestem pewna czy można gdyż termin przydatności określony jest do 2014 roku.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie, absolutnie. Nie spożywamy żadnej przeterminowanej żywności.

      Usuń
  33. witam czy mogła by Pani udzielić informacji na temat płatków śniadaniowych ,chciała bym stracić na wadze ale jednak nie mam pojęcia co powinnam jeść...ostatnio przerzuciłam sie na płatki śniadanioweFITELLA SPECIAL sa to płatki z pełnego rodzaju zbóż z dodatkiem owoców i czekolady zastąpiłam czipsy nimi wydaje mi sie ze tak jest zdrowiej bardziej ,,fit,, jaka jest opinia na ten temat ? co polecasz na ''zdrowe podjadanie ''?;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam!

      Jeśli chcesz stracić na wadze konieczne jest obniżenie gęstości energetycznej posiłków. Zamiana chipsów na płatki jest na pewno lepszym rozwiązaniem jeśli chodzi o wartości odżywcze i zdrowie (choć są też takie płatki, których należy omijać szerokim łukiem), ale niestety nie przyczyni się do obniżenia gęstości energetycznej diety.

      100 g chipsów to ok. 500 kcal
      100 g przeciętnych płatków śniadaniowych z dodatkami to ok. 400 - 500 kcal

      Tak więc bilans pozostaje bardzo podobny (oczywiście ważna jest też porcja).

      Tak więc jeśli chodzi o podjadanie między posiłkami to w przypadku płatków śniadaniowych (Fit czy nie Fit) efekty mogą być kiepskie. Nadal jest to kaloryczna przekąska.

      Lepszym rozwiązaniem będą świeże owoce i warzywa (np. marchew, papryka) oraz migdały/orzechy (ale tu również z umiarem - nie więcej jak 1 - 2 łyżki na dzień).

      Poza tym odpowiednio skonstruowana dieta odchudzająca powinna zapobiegać ochocie na podjadanie :)

      Usuń
  34. Kiedy najlepiej pić koktajle? Koleżanka twierdzi, że najlepiej do 14. Czy to jest prawda. Ja zazwyczaj piję koktajle ok. godz. 17, 2 godziny po obiedzie. Czy źle robię?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Robisz dobrze :) Nie ma aż tak restrykcyjnych wskazań co do spożycia koktajli - na podwieczorek mogą być jak najabardziej.

      Usuń
  35. Mój jadłospis dzienny wygląda mniej więcej tak:
    śniadanie 0k. 10
    -dwie kromki pełnoziarnistego pieczywa z sałatą, szynką, pomidorem i szczypiorkiem
    -woda z cytryną
    -jabłko
    Drugie śniadanie ok.12.30
    -2 ciastka owsiane
    -2 mandarynki
    Obiad ok.15
    -kasza gryczana
    -sałatka z sałaty,kapusty pekińskiej,kopru,papryki
    -kotlet drobiowy
    Podwieczorek ok.18
    -koktajl owocowy np. banan, pomarańcz, kiwi
    -garść pestek słonecznika
    Kolacja ok.21
    -2 jaja na twardo
    -kromka ciemnego pieczywa z sałatą,szynką,pomidorem,szczypiorkiem

    Dodam, że jem dość nieregularnie, ponieważ studiuję a zajęcia mam o różnych porach. Zdarza się że śniadanie jem o 7, następnego dnia natomiast około 11. Chciałabym przytyć w lutym ok. 3 kg. Czy dobrze się odżywiam? Piję ok. 1,25 l płynów dziennie. Chciałabym od wewnątrz nawilżyć moją cerę, bo jest ostatnio bardzo sucha.



    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      Jeśli zależy na przytyciu to porcje są za małe (wręcz na dietę odchudzającą :)). Na pewno trzeba będzie zwiększyć objętość posiłków.

      Pozdrawiam!

      Usuń
  36. Witam, Pani Paulino, mam obecnie 80 kg i wzrostu 165 cm. Jedząc 5 posiłków dziennie schudłam w ciągu miesiąca 5 kg. Ile kalorii powinnam jeść dziennie? Obecnie mam czas na to aby jeść 5 razy dziennie, ale od maja do września często nie mam czasu na zjedzenie obiadu co powoduje, że opychałam się wieczorami czym popadnie, stąd moje 20 kg więcej w ciągu roku. Niestety mimo ruchu w pracy, złe odżywianie wygrało...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam,

      Rozumiem, że poza pracą fizyczną nie uprawia Pani żadnego sportu?

      Jeśli tak to dieta na poziomie 1800 kcal powinna zapewnić zdrowy i stabilny spadek masy ciała o ok. 0,7 kg w ciągu tygodnia.

      Usuń
  37. Witam. Chciałam się zapytać, co pani uważa o stosowaniu diety odchudzającej u osób nastoletnich? Mam na myśli 13-17 lat, mniej więcej. Nie mówię tu o otyłości, tylko raczej pozbycie się małej ilości tkanki tłuszczowej.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam,

      Uważam, że nie jest to dobry pomysł. W tym wieku następuje intensywny wzrost i diety odchudzające mogą spowodować szereg zaburzeń, szczególnie hormonalnych.

      Tym bardziej w przypadku prawidłowej masy ciała nie ma powodów do odchudzania - zdrowa dieta i ruch są wystarczające :)

      Usuń
  38. Cześć :)

    Co sądzisz o testach na nietolerancje pokarmowe? Sporo kosztują i zastanawiam się nad sensem ich przeprowadzenia. Moje główne dolegliwości związane są z biegunką, zaparciami, czasami towarzyszą mi też zgaga i kwaśne odbijanie.
    Chcę udać się do dietetyka, żeby ustalić jadłospis i nie wiem, czy wyniki takich testów są bardzo istotne?

    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cześć!

      Na pewni nie są to badania pierwszego rzutu. Jeśli nie byłaś z dolegliwościami u lekarza to zaczęłabym od tego i od konwencjonalnych badań :)

      Dolegliwości mogą tez wynikać z błędów dietetycznych i sama dieta może także sporo pomóc tak więc na wizycie u dietetyka bądź bardzo szczera - w przeciwnym razie ciężko będzie mu wyłapać ewentualny związek.

      Testy na nietolerancje mogą okazać się pomocne, choć na ten moment opinie są bardzo kontrowersyjne.

      Usuń
  39. Witam, czy codzienne picie na czczo wody z miodem i cytryną pomaga? Czy miód lepiej pozostawić w wodzie na noc i wypić czy można mieszkać miód rano? Czy po wypiciu takiej mikstury można od razu zjeść śniadanie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam,

      Szklanka wody z cytryną zaraz po przebudzeniu jest fajnym nawykiem. Uzupełniamy płyny i wzmagamy prawidłową pracę jelit.

      Miód można dodać wieczorem lub rano (nie ma szczególnych wskazań. Tak, śniadanie można zjeść od razu :)

      Usuń
  40. Dzień dobry,
    Mam 20 lat i jestem bardzo szczupłą osobą, ważę 45 kg przy wzroście 160cm. Nie uprawiam żadnego sportu. Według licznych kalkulatorów powinnam ważyć 53 kg. Staram się przytyć dlatego znalazłam się też na tej stronie za co Pani dziękuje, przepisy są bardzo pomocne :) Ostatnio miałam okazję ważyć się wagą z analizatorem składu ciała, metodą bioelektrycznej impedancji. Wyszło w nim, że mój poziom tkanki tłuszczowej wynosi zaledwie 7% wynik był dziwny więc powtórnie zważyłam się żeby spr czy waga nie dała złego wyniku, ale wynik był identyczny, w drugim pomiarze trzy tygodnie poźniej, że 8% - jest to bardzo mało wartość jak na kobietę. Zaniepokoiło mnie to poważnie. Dodam, że moje kości mają przeciętną wagę tzn mam średniej grubości szkielet. Czy powinnam się przejmować takim poziomem tkanki tłuszczowej? Czy to poważna nieprawidłowość dla zdrowia?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      Faktycznie jest to bardzo niski poziom i warto popracować nad dietą aby zwiększyć zarówno masę ciała jak i zawartość tkanki tłuszczowej. Taki niski poziom tłuszczu w organizmie może wpływać na zaburzenia gospodarki hormonalnej (tkanka tłuszczowa jest organem endokrynnym - wydzielającym hormony)i zaburzenia menstruacji.

      Na jakiej wadze wykonywana była analiza? Chodzi mi o ilość elektrod - czy trzymałaś je w rękach czy pomiar wykonywany był tylko przez stopy?

      Usuń
  41. Witam
    Mam pytanie bo nigdy się nie odchudzałam,więc nie jestem jeszcze zorientowana aż tak na temat diet.Rok temu rzuciłam palenie przytyłam w ciągu pół roku 10kg teraz chcę je zrzucić zaczełam wprowadzać zdrowy tryb życia w codzienność ale nie mam pojęcia ile powinnam ważyć przy moim wzroście i ile powinnam zjadać kcal dziennie.Mam 30 lat 160 wzrostu waże 63kg nie ćwicze pracuje w systemie trzy zmianowym.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      Twoja idealna masa ciała wynosi 55 kg (=/- 3 kg).

      Powinnaś jadać ok. 1600 - 1700 kcal :)

      Pozdrawiam!

      Usuń
  42. Witam bardzo serdecznie :)

    Cieszę się bardzo, że trafiłam na taką stronę jak ta - super przepisy i super pomoc dla osób chcących odżywiać się zdrowo.

    A ja piszę do Pani z takim pytaniem, ale zacznę od początku.
    Mój plan dnia wygląda całkiem inaczej niż większości osób.
    Otóż tydzień zaczyna się od:
    * pobudki o godzinie 10:00 - poranna toaleta, i na śniadanie owsianka, bądź jajecznica ze szpinakiem czy pieczywo z drobiową szynką - zależy na co mam ochotę,
    * w czasie przerwy przed treningiem, który odbywa się koło godziny 12:00 - przygotowuję obiad,
    * następnie jest trening;
    * po treningu jem obiad koło godziny 14:00;
    * na 16:00 idę do pracy i kolejny posiłek w granicy 17:45 a 18:30 (zależy od przerwy) - sałatka (mix sałat z jakimiś dodatkami) bądź jogurt naturalny z płatkami
    * kolejny posiłek (też zależny od przerwy) w godzinach 20:45 a 21:45 - i jest to zazwyczaj banan i jabłko bądź mus z mango i jogurtu naturalnego posypany kokosem. Najczęstsza wersja tego posiłku to 2 owoce.

    Potem powrót do domu o 24:00 i męczarnia z zaśnięciem. Dlatego też zaśnięcie następuje koło 2 a pobudka tak późno.

    Ćwiczę 6 dni w tygodniu 30 do 45 min w zależności od treningu. Waga spada - owszem wzrost 163 cm, waga 59 kg - wymiary też mniejsze no i nistety jest jedno "ale", gdyż odczuwam straszne zmęczenie ostatnim czasem. Jestem osłabiona i najchętniej bym spała, a 8 godzin w pracy to dla mnie katorga. Myślę, że powodem jest mała ilość dostarczanej energii.
    Niestety ciężko mi jest samej określić i zbilansować dietę tym bardziej, że pracując na wieczornej zmianie nie wiem co mogę zjeść aby było dobrze, a czego nie w tych wieczornych porach.

    Dlatego też proszę o odpowiedź jakie posiłki są dozwolone w takim trybie pracy, przede wszystkim w tych wieczornych porach, tak by wyeliminować zmęczenie.

    Serdecznie dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      Dokładnie tak, powodem zmęczenia może być zbyt mała ilość energii. Powinnaś jadać ok. 1600 - 1700 kcal. Zmęczenie może wynikać także z niedoboru witaminy D, jeśli więc jej nie suplementujesz warto to rozważyć (witaminę D powinno się suplementować w okresie jesienno - zimowym profilaktycznie w dawce 2000 j.m.).

      Jeśli chodzi o posiłki wieczorne to nie wyglądają źle, zapewne problem tkwi w ich objętości i kaloryczności (bardzo ważne są dodatki, które dodajesz do sałatki). Do sałatki możesz dorzucać makaron pełnoziarnisty lub ugotowaną kaszę, ugotowane jajko, upieczonego kurczaka itd. Najważniejsze aby sałatka nie opierała się na samych warzywach - powinny stanowić bazę, ale nie zapominaj także o dodatkach. Do jogurtu z owocami możesz przekąsić także 2 łyżki migdałów lub orzechów włoskich.

      Być może przyda Ci się ta infografika: http://cojesc.net/infografika-jak-komponowac-zdrowe-salatki/ :)

      Usuń
    2. Witam,

      Bardzo serdecznie dziękuję za odpowiedź.
      Jeśli chodzi o witaminę D to ją przyswajam al okazuje się, że w za małych ilościach bo tylko 1000 j.m.
      No i sałatki - zawsze były tylko warzywne bez innych dodatków :/
      I czas wprowadzić orzechy :D także dziś już moje posiłki do pracy będą wyglądać inaczej :)
      Bardzo dziękuję za infografikę :)
      Pozdrawiam :)

      Usuń
  43. Prawie codziennie piję koktajle. Zawsze dodaję jednak trochę wody oprócz owoców. Nie mogę spożywać produktów mlecznych. Czy wodę można czymś zastąpić, czy może zostać? :)

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli nie jadasz w ogólne nabiału to postaraj się zwiększyć ilość produktów obfitujących w wapń (mak, orzechy, migdały, suszone figi i morele, sezam, jarmuż, warzywa kapustne, suche nasiona roślin strączkowych).

      Zamiast wody do koktajli dodawaj napoje roślinne wzbogacane wapniem (np. "mleko" ryżowe lub sojowe). Zawsze wybieraj te, które nie zawierają dodatku cukru :)

      Usuń
  44. Witam
    Chciałabym zapytać jak wygląda Pani odżywianie mianowicie, czy liczy Pani kalorie przy każdym posiłku z wagą kuchenną. Na jakiej zasadzie Pani przyrządza sobie obiady, np jeśli jemy z mężem, rodziną. Czy np. liczy Pani nowo przygotowywane dania powiedzmy na obiad mają być bitki albo fasolka po bretońsku czy zawsze liczy sobie Pani ile to kcal wychodzi? Piszę w tej sprawie, bo już rok liczę te kalorie i chciałabym w końcu przestać, a do tego wypadają mi włosy, mam brak miesiączki od 2 miesięcy. Staram się wprowadzać więcej tłuszczu powiedzmy, jem więcej awokado i orzechów, oraz zrobiłam własny majonez z oliwy z oliwek do smarowania kanapki, powiedzmy tak łyżeczka- 2 dziennie. Nie wiem jak to porcjować jak do tego podchodzić. Aktualnie mam 164cm, i ważę 51kg, 25lat. Ćwiczę tak 2-3 razy hiit do 35 min, i 3 razy siłowe ok 40 minut. Zauważyłam też że jak pójdę na jakieś przyjęcie gdzie jest w miarę normalne jedzenie, to zjem powiedzmy znacznie więcej niż zwykle, bo jeszcze jakiś tort itp. to moja waga spada, w sumie nie chcę żeby już spadała, no ale tak te 53kg chyba były by lepsze. MAM DUŻY STRACH ŻE PRZYTYJĘ. Pozdrawiam serdecznie, gorąco i przepraszam za tak długaśnąąą wypowiedź. Ola

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam,

      Nie liczę nic, a nic ;)

      Proszę skupić się na zdrowym odżywianiu - przy przestrzeganiu najważniejszych zasad naprawdę trudno jest przekroczyć swoje zapotrzebowanie energetyczne. Pora wyjść z diety, ponieważ widać, że organizm na tym ucierpiał.

      Usuń
  45. Witam,
    mam 25 lat, ok. 50 kg, 161 cm i ok. 4 miesiące temu wyłączyłam mięso z diety. Nie jadam słodyczy(oprócz suszonych owoców ok. 20 g dziennie, 1-2 kostek gorzkiej czekolady kilka razy w tygodniu).Czy jest coś złego w tym, aby zjadać ok. 600 g owoców codziennie(czasami mniej)?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam,

      Są to dosyć spor ilości. Powinniśmy jadać ok 2 - 3 porcji owoców dziennie (300 - 400g). Chodzi o to, aby udało się przemycić ilościowo więcej warzyw, a przy dużej ilości owoców jest to utrudnione :)

      Usuń
  46. Ile kalorii powinna mieć potreningowa kolacja , przy diecie 1800 kcal ? :)

    OdpowiedzUsuń
  47. Czy mleko sojowe lub ryżowe na owsiankę gotujemy tak samo jak zwykłe mleko? Czy mleko kokosowe jest zdrowe? Z czym najlepiej je stosować?
    Pozdrawiam, Angelika :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, dokładnie tak samo :)

      Mleko kokosowe jest dużo bardziej tłustsze od reszty mlek roślinnych i są to w dużej mierze tłuszcze nasycone. Dlatego też lepiej traktować je jako sporadyczne urozmaicenie diety a nie codzienny dodatek ;)

      Usuń
  48. Witam
    Ile kalori powinien mieć każdy posiłek i o której godzinie mam jeść , jeśli jem 5 posiłków , 1800 kcal?
    Jem śniadanie , 2 śniadanie w szkole , przekąskę w szkole , w domu obiad i kolację :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      Przede wszystkim pytanie ile masz lat, jaka jest Twoja masa ciała i wzrost? Oceńmy czy dieta odchudzająca jest tutaj konieczna.

      Usuń
    2. Jest konieczna :) 74 kg , 170 cm , 17 lat :)

      Usuń
    3. Ok, 1800 kcal będzie w porządku (chyba, że są regularne treningi to można nawet delikatnie zwiększyć ilość kalorii).

      Tak orientacyjnie może wyglądać rozkład posiłków:
      - śniadanie ok. 7:00 (25% energii = 450 kcal)
      - II śniadanie ok. 10:00 (15% energii = 270 kcal)
      - przekąska ok. 13:00 (10% energii = 180 kcal)
      - obiad ok. 16:00 (30% energii = 540 kcal)
      - kolacja ok. 19:00 (20% energii = 360 kcal)

      Pozdrawiam :)

      Usuń
    4. Czy w dni kiedy nie cwiczę tez jesc 1800 kcal, czy wtedy mam jesc mniej ? :)

      Usuń
    5. Nie, nie ma potrzeby. To już średnia ilość kalorii na każdy dzień ;)

      Usuń
  49. Ostatnio czytałam książkę ,,Kuchnia bez chemii'' (P.Mazur,J.Tomczewska) i było w niej napisane, że woda gazowana jest tak samo dobra jak ta niegazowana. Trochę mnie to zszokowało. Czy to prawda?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, sam gaz w wodzie nie ma szkodliwego działania :)

      Jeśli więc ktoś woli wodę gazowaną to nie widzę przeszkód aby taką pił.

      Przeciwwskazania dotyczą jedynie osób z chorobami układu pokarmowego (szczególnie żołądka), ponieważ uwalniający się gaz może powodować dolegliwości.

      Usuń
  50. Witam czy jak zjem słodycze np 400 kcal ale tego dnia rownież zrobię trening intensywny spalając np 700 kcal to czy te słodycze są mi darowane ? Nie odłożą sie w postaci tłuszczu?

    OdpowiedzUsuń
  51. Witaj,
    Czy mogłabym zamiast mielić siemię lniane to posiekać je drobno ? Czytałam że nie można jeść całych ziaren a nietety nie mam młynka.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, możesz. Najważniejsze, aby przerwać osłonkę w postaci twardej łupinki - tylko wtedy mamy dostęp do cennego tłuszczu znajdującego się w środku.

      Usuń
  52. Co myśli Pani o diecie rozdzielnej ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Założenia diety rozdzielnej nie mają potwierdzenia w fizjologii człowieka. Niezależnie od składu posiłku (czy są same węglowodany czy same białka)żołądek i tak wydziela kwas solny (konieczny do trawienia białka). W momencie gdy posiłek przechodzi z żołądka do jelita cienkiego trzustka pod wpływem kwaśnego odczynu pożywienia wydziela enzymy trawienne zajmujące się rozkładem węglowodanów i białek. Nie ma najmniejszego problemu z jednoczesnym trawieniem obu tych grup składników odżywczych :)

      Usuń
  53. Witam,
    Czym może być spowodowany ból brzucha po zjedzeniu jajek w każdej postaci oprócz jajek na twardo? Wczesniej nigdy nie miałam takich dolegliwości lecz od kilku miesięcy po zjedzeniu np. Jajecznicy mam ogromny ból brzucha, nudnosci,dodam że wcześniej jadłam jajecznicę 2-3 razy w tygodniu i wszystko było w porządku.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      Jest to bardzo nietypowa sytuacja. A jak z innymi produktami (np. smażonym kotletem)? Być może chodzi o dodatek tłuszczu i proces smażenia?

      Usuń
  54. Witam, stosowałam dietę białkowa dzięki której schudłam 10 kilo potem zaszlam w ciąże i kilogramy wrociły. teraz waze 79 kilo przy 168 cm wzrostu. próbuje sie zdrowo odzywiać i ćwicze na orbitreku około 30 min 4 razy w tyg. boje się ze przez jedzenie węgli(kasz, ryżu brązowego, razowego chleba) moja waga zacznie wzrastac, poza tym mam straszną ochotę na słodycze, jak wybrnąć z tej sytuacji? Wiem, że dieta białkowa jest niezdrowa dlatego nie chcę na nią wracać ale tak na prawde pozwoliła mi szybko, łatwo bez głodu i z dobrym samopoczuciem zrzucić kilogramy.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      W odchudzaniu liczy się przede wszystkim ogólny bilans kalorii. Tak więc to czy kalorie będą pochodzić z samych produktów białkowych czy węglowodanowych jest sprawą drugorzędową (co nie znaczy, że nieistotną).

      Szybki spadek masy ciała na diecie białkowej spowodowany był właśnie znaczącym obniżeniem kaloryczności diety. Oczywiście ten sam efekt da się osiągnąć na zdrowej, zbilansowanej diecie odchudzającej. Nie masz powodów, aby obawiać się węglowodanów.

      Trzymaj się zdrowego odżywiania i nie oczekuj szybkiego spadku masy ciała (wówczas zwykle kilogramy wracają jeszcze szybciej). Będzie to jednocześnie najlepszy przykład dla Twojego dziecka - pamiętaj, że to właśnie rodzice przekazują nawyki żywieniowe swoim pociechom :)

      Usuń
  55. Witam, Mam bardzo wielki problem mam 172 cm wzrostu i az 92 kg jestem mama 3.5 roku corki jaka mam stosowac diete i cwicczenia do tego w domu dodam ze nie mam mozliwosci cchodzenia na silownie poniewaz maz pracuje a ja mam na glowie dom dziecko i gospodarke ? :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      Skup się na stopniowej zmianie nawyków żywieniowych. Tutaj znajdziesz najważniejsze wskazówki: http://cojesc.net/dieta-skuteczna/

      Jeśli chodzi o ćwiczenia możesz śmiało korzystać z dostępnych na youtubie treningów, tzw. dywanówek (np. Chodakowska, Mel B itp.)/

      Trzymam kciuki!

      Usuń
  56. Witam:)
    Mam pytanie co do diety, a mianowicie od 2 tyg zmieniłam swoje nawyki żywieniowe ( nie jem pieczywa, staram się ograniczyć do min ziemniaki, z tłuszczy używam tylko oliwę z oliwek), staram się jeść5 posiłków dziennie w małych ilościach, ale waga praktycznie nie spada. Muszę jeszcze dodać, że od 3 lat przyjmuję leki psychotropowe ( teraz abilify) i niestety jest mi bardzo ciężko schudnąć. Próbowałam już różnych diet między innymi dukana po której nastąpił efekt jo-jo. Obecnie ważę 82 kg i mam 165 cm wzrostu. OD zawsze byłam chuda, tylko od kiedy zaczęłam brać te tabletki to przytyłam, BArdzo proszę Panią o pomoc.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj :)

      A może narzuciłaś sobie zbyt dużo restrykcji i kaloryczność diety jest za niska? Jest to jeden z najczęstszych problemów w braku efektów diety odchudzającej. Jeśli jemy za mało (poniżej swojej podstawowej przemiany materii) to organizm jeszcze bardziej spowalnia metabolizm, aby przetrwać okres głodu jak najdłużej.

      Jeśli wykluczyłaś pieczywo, ziemniaki oraz produkty tłuszczowe to jest to bardzo prawdopodobne.

      Pamiętaj, że dieta odchudzająca nie musi być pełna wyrzeczeń i ograniczeń. Skup się na zdrowym odżywianiu a masa ciała powinna zacząć spadać. Tutaj znajdziesz najważniejsze wskazówki: http://cojesc.net/dieta-skuteczna/

      Usuń
  57. Bardzo proszę o pomoc co jeść w leczeniu zapalenia żołądka i infekcji pasożytniczo grzybiczej? Dodam, że lecze się dietą paleo bez nabiału zbóż cukru i nie wiem czy idę dobrą drogą. Nie wiem jak wyleczyć żołądek i pozbyć się candidy. Mam trądzik ciągłe infekcje intymne i pęcherza, przeziębienia zgage bóle brzucha zaparcia zmęczenie wypadanie włosów w dodatku ciężko mi schudnąć. Podejrzewam również tarczyce jednak lekarzom już nie ufam. Proszę o poradę, dodam że źle trawię surowizne i mięso i chyba mam za mało kwasu w żołądku

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      Na jakiej podstawie została zdiagnozowana infekcja pasożytniczo - grzybicza i candida (chodzi mi o rodzaj badania)?

      Jeśli chodzi o zapalenie błony śluzowej żołądka i zgagę zalecana jest dieta łatwostrawna (tutaj główne założenia: http://zdrowe-odzywianie-przepisy.blogspot.com/2014/05/7-dniowy-jadospis-odchudzajacy-dla-osob.html).

      W przypadku trądziku pomocne może okazać się wykluczenie nabiału oraz produktów o wysokim indeksie glikemicznym (przede wszystkim soki i napoje, wszelkie produkty z dodatkiem cukru, słodycze, sklepowe musli itp.).

      Trudno mi doradzić cokolwiek więcej na podstawie krótkiego opisu. Przy licznych dolegliwościach konieczne jest indywidualne podejście oparte o badania i dokładny wywiad.

      Usuń
  58. Witam serdecznie

    Jestem studentką dietetyki, jednak mam problem z następującym przypadkiem :

    Dziewczyna lat 14, masa ciała 93,8 , wzrost 165 cm. Stwierdzono również glistnicę. W badaniach laboratoryjnych podwyższone LDL. Proszę o wskazówki.

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      Najlepiej skonsultuj przypadek z wykładowcami - są od tego żeby pomagać :)

      Pozdrawiam

      Usuń
  59. Witam mam 17 lat mam 173 cm wzrostu przy 58 kg, od niedawna jestem wegetarianinem, mój ruch to dojazdy do sql i spacery od 2 do 5 może wiecej km
    czy jaka jest odpowiednia ilość kcal i węglowodanów dla mnie? :) aby utrzymać wagę.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      Powinieneś jadać ok. 2600 kcal i 350h węglowodanów ;)

      Pozdrawiam,
      Paulina

      Usuń
  60. Witam, a co sądzi Pani na temat kawy czarnej bez cukru ?
    Na jednych stronach pisze że kawa zatrzymuje wodę, a na drugim czytam że kawa pomaga przy treningu. I w tym momencie zgłupiałam ;)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      W umiarkowanych ilościach (2 - 3 filiżanki dziennie) daje więcej korzyści niż "szkód". Kawa zwiera antyoksydanty i działa przeciwzapalnie. Ale w umiarkowanych ilościach, w większych jej korzystne działanie już nie jest obserwowane.

      Usuń
  61. Witam. Mam cukrzycę typu II leczoną tabletkami, do tego znacznie podwyższony cholesterol i nieco enzymy wątrobowe. Niestety nie potrafię zrezygnować ze słodyczy, co rujnuje całe leczenie. Od czego zacząć pozbywanie się nałogu? Dodam, że lubię warzywa (owoce znacznie mniej, po ich spożyciu mam objawy "głodu"), ograniczam tłuszcze nasycone w posiłkach, często robię sobie sałatki, zaczęłam jeść awokado, orzechy, suszone owoce. Brakuje mi chyba w dalszym ciągu czegoś "zamiast". Może ma Pani jakiś pomysł?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      Tutaj znajdziesz odpowiedź na swoje pytanie: http://cojesc.net/5-praktycznych-krokow-do-zerwania-ze-slodyczowym-nalogiem/

      Trzymam kciuki za walkę ze słodyczami!

      Usuń
  62. Pani Paulino, mam kilka pytan,wyszlam z diety i mam male watpliwosci co do porcji, mam 23 lata studiuje, siedzacy tryb zycia, waga w normie, jem ok 1700-1800 kcl dziennie ;) 1) Czy jedzenie codziennie kostki czekolady Lindt takiej 85% jest zdrowe? Kostka ma ok. 60 kcl, dodam, ze nie jem innych slodyczy, codziennie 2-3 suszone morele czy sliwki. Przeczytalam ostatnio, ze czekolady nie je sie co dziedn, a ja ja uwielbiam; (( 2) Maslo orzechowe, czym sie rozni to bio od nie bio, czy tylko jest to wyciaganie pieniedzy, chodzi mi konkretnie o primavika active 100 % orzechow i nic wiecej w skladzie a takie TO maslo np terrasana tez 100% przechow, czy to nie bio jest mniej wartosciowe? Nie orientuje sie, moze te orzechy praza na oleju w tym nie bio, nie wiem... jakie Pani radzi i czy lyzka co dzien do owsianki jest ok? 3) ILE mozarelli kula 125 g moge zjesc na obiad zeby to byl normalny pewnowartosciowy posilek? Daje 50 g kaszy ( waga sucha) 1 lyzke stolowa oleju, warzywa i pol tej kuli mozarelli nie za duzo? 4) Czy jedzenie na kolacje kaszy jaglanej lub komosy ryzowej 50 g ( sucha) z warzywami jest ok, jem kolacje 3-4 godz przed snem.czy to zbyt ciezkie na noc? Czasem zamiast kaszy jem tofu, jestem wegetarianka a twarogi mi szkodza, ciezko mi po nich. 6) czy to zle jak glownych skladnikiem kazdego posilku jest kasza? Jem 3 posilki, rano owsianka z dadatkami ( ok 800 kcl, bo lubie orzechy i nasionka i babany) potem na obiad kasza z warzywami i olejem(600 kcl) i kolacja ta kasza lub tofu (300 kcl)Z gory dziekuje. Nie wiem ile tych zboz jesc, procentowo sobie tego nie przedstawiam ile czego w diecie jest, na szk mi anki przelicznik bardziej do mnie przemawia;) 7) czy jest jakas norma orzechow i nasion dziennie, jem 2 lyzki siemienia, 2 lyzki sezamu lub maku i ok 15 nerkowcow, 2-3 morele suszone, i 2 lyzki oleju rzepakowego dziennie, z gory Pani dziekuje. Troche rozwlekle to napisalam, bede Pani bardzo wdzieczna za pomoc, Magda.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      1. Tak, jak najbardziej. Czekolada gorzka w umiarkowanych ilościach jest bardzo korzystna (zawiera mnóstwo antyoksydantów). Jeśli jest to 1 - 2 kostki dziennie i nie ma sklepowych słodyczy to nie widzę przeciwwskazań.

      2. Masło bio produkowane jest z orzechów bio (uprawy ekologiczne itd.). A to masło nie bio ze zwykłych orzechów z tradycyjnych upraw. Jeśli i tu i tu jest 100% orzechów i nie ma innych dodatków to przy dużej różnicy cenowej można śmiało wybrać to nie bio. A "zaoszczędzone" pieniądze wydać na migdały czy jakiś fajny owoc ;) Tak, łyżka do owsianki jest ok.

      3. Pół do dosyć sporo, 1/3 kulki będzie w porządku.

      4. Taki posiłek jest ok.

      6. Nie ma w tym nic złego, najważniejsze aby były to różne kasze. Dzięki temu dieta będzie urozmaicona i będzie dostarczać różnorodne składniki odżywcze.

      7. Normę ustala się indywidualnie na podstawie zapotrzebowania energetycznego :) Podane przez Ciebie ilości stanowią 30% energii z diety na poziomie 1800 kcal tak więc jest prawie w porządku. Prawie, ponieważ dochodzą jeszcze tłuszcze z innych produktów, np. mozzarelli co w efekcie podwyższy udział energii z tłuszczu ;)

      Pozdrawiam!

      Usuń
  63. Cześć Paulinko. Mam do ciebie pytanie. Już zupełnie zdurnialam.22 lutego minie okres w którym zmieniłam swoje nawyki żywieniowe na zdrowsze dołożyłam do tego trening 3-4 razy w tygodniu po godzinie na orbitreku.Na samych zdrowych nawykach udało mi się zgubić 8kg.Chciała bym się pozbyć jeszcze z 5kg i tłuszczu z brzucha.Mam 28 lat, 165 cm wzrostu i ważę obecnie 65 kg.Moje pytanie jest następujące czy dzięki treningom na orbitreku uda pozbyć mi się niechcianego tłuszczu? Myślałam nad wprowadzeniem jeszcze jakiegoś suplementu na spalanie tkanki tłuszczowej ale mam niedoczynność tarczycy i gdzieś czytałam że nie powinnam stosować tego typu suplementów. Co radzisz kochana? Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cześć!

      Przede wszystkim cały czas utrzymuj zdrową dietę. Trening na orbitreku jak najbardziej pomoże zgubić tkankę tłuszczową. Jeśli tylko masz możliwość to dołóż jeszcze 1 - 2 razy w tygodniu trening siłowy i będzie ok.

      Suplementy na razie nie są konieczne ;)

      Pozdrawiam!

      Usuń
  64. Witam,
    Mam pytanie dotyczące olejów rafinowanych. Znalazłam wiele informacji na ten temat, często sprzecznych, dlatego chciałam się w końcu dowiedzieć jak to jest naprawdę. Często czytam, że oleje rafinowane są kompletnie bezwartościowe i nie warto ich wgl używać, ale czy to prawda? Oczywiście zdaję sobie sprawę, że takie oleje tracą dużo wartości w czasie procesu rafinacji, ale czy naprawdę wszystkie? Przecież olejów nierafinowanych nie powinno się używać np. do smażenia czy pieczenia, prawda? Chodzi mi konkretnie o olej kokosowy. Gdzieś przeczytałam, że jest on nawet najzdrowszy wśród olejów rafinowanych, warto go spożywać? Ja używam go głównie do smażenia i na kanapki zamiast masła roślinnego, czy w ten sposób dostarcza mi on jakichkolwiek wartości odżywczych?
    Pozdrawiam
    Ela

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      Stwierdzenie, że oleje rafinowane są bezwartościowe nie jest do końca prawdą. Podczas rafinacji usuwane są m.in. wolne kwasy tłuszczowe, dzięki czemu olej ten jest bardziej stabilny. Jednak skład tłuszczowy nadal pozostaje praktycznie taki sam jak w przypadku oleju nierafinowanego. Tak więc jeśli chodzi o jakość tłuszczu w kontekście kwasów tłuszczowych to tutaj nie ma zmiany.

      Jeśli chodzi o olej kokosowy to sprawa jest kontrowersyjna. Zwłaszcza jeżeli będzie to olej rafinowany. W takim tłuszczu pozostaną głównie nasycone kwasy tłuszczowe, usunięte zostaną ewentualne korzystne związki. Z tego powodu jeśli wybieramy olej kokosowy to tylko nierafinowany. Z uwagi na obecność nasyconych kwasów tłuszczowych i tak jest stabilny w wysokiej temperaturze.

      Pozdrawiam!

      Usuń
    2. Bardzo dziękuję za odpowiedź :)

      Teraz mam innego rodzaju pytanie. Mianowicie, mój tryb życia jest bardzo nieregularny, przez dwa tygodnie mam codziennie uczelnie ( w tym okresie powiedzmy że mogę sobie jakoś wszystko roplanować), ale kolejne dwa tygodnie to praca. Pracuję w hotelu, mam 12-nastogodzinne zmiany, i często nocki, w tym okresie wiem, że mój organizm jest bardzo rozregulowany, czy istnieją jakieś rady, jak mu ułatwić funkcjonowanie w tym okresie? I jak jest z posiłkami? Czy powinnam dalej jeść regularnie skoro przez całą noc nie śpię? I czy są jakieś produkty bardziej, bądź mniej wskazane do spożycia w ciągu godzin nocnych?

      Z góry dziękuję za odpowiedź.
      Ela

      Usuń
    3. Odpowiedź na pytanie z poprzedniej strony:

      "Bardzo dziękuję za odpowiedź :)

      Teraz mam innego rodzaju pytanie. Mianowicie, mój tryb życia jest bardzo nieregularny, przez dwa tygodnie mam codziennie uczelnie ( w tym okresie powiedzmy że mogę sobie jakoś wszystko roplanować), ale kolejne dwa tygodnie to praca. Pracuję w hotelu, mam 12-nastogodzinne zmiany, i często nocki, w tym okresie wiem, że mój organizm jest bardzo rozregulowany, czy istnieją jakieś rady, jak mu ułatwić funkcjonowanie w tym okresie? I jak jest z posiłkami? Czy powinnam dalej jeść regularnie skoro przez całą noc nie śpię? I czy są jakieś produkty bardziej, bądź mniej wskazane do spożycia w ciągu godzin nocnych?

      Z góry dziękuję za odpowiedź.
      Ela"

      W przypadku nocnych zmian rozplanowuj tak posiłki aby nadal było 5 regularnych posiłków na dzień.

      Na przykład:
      - śniadanie ok. 15:00 - 16:00 (zależy o której wstajesz :))
      - obiad ok. 19:00 (przed wyjściem do pracy)
      - przekąska I ok. 23:00
      - II przekąska ok. 03:00
      - lekki posiłek przed snem ok. 6:00 - 7:00 (w razie głodu)

      Nie ma dodatkowych specjalnych ograniczeń.

      Pozdrawiam!


      Usuń
  65. Hej Paulinko . Słyszałaś może o blonniku pod nazwą Glukomannan? Niby bardzo dobre efekty są podczas stosowania nisko kalorycznej diety plus ruch.po czytałam trochę na necie i myślę czy by nie spróbować. Powiedz co uważasz. Bo może słyszałaś o tym blonniku

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj!

      Myślę, że suplementacja błonnikiem przy zdrowej, niskokalorycznej diecie gdzie są warzywa, owoce, pełne ziarna nie jest konieczna, ponieważ tego błonnika i tak wychodzi bardzo dużo.

      A zbyt duże ilości mogą wywołać objawy dyspeptyczne (bóle brzucha, wzdęcia, biegunki, zaparcia przy małej ilości płynów) i ograniczać wchłanianie składników mineralnych (żelaza, wapnia, magnezu).

      Jeśli więc podchodzisz do odchudzania racjonalnie to suplementacja błonnikiem prawdopodobnie nie jest konieczna.

      Usuń
    2. Kurczę zamówiłam już bo chce jeśc mniejsze porcje ,nie jem tez bóg wie jak dużych ale pomyslalam ze taka sytość dzięki błonnikowi da mi lepsze efekty.Może ogranicze spożywanie błonnika w pokarmach by już te tabletki zużyć bo szkoda wydanych pieniędzy.Gdzie najwiecęj znajduje się błonnika w pożywieniu?

      Usuń
    3. A jaka jest mniej więcej kaloryczność diety?

      Najwięcej błonnika znajduje się w otrębach ;) Te jak najbardziej możesz wykluczyć. Przy pozostałych produktach mimo wszystko pozostań.

      Obserwuj swoje samopoczucie i pij dużo wody.

      Usuń
    4. Myślę że kalorycznośc diety mieści się w przedziale 1700-2000 kcal. Nie raz mam chęć obliczyć ile zjadłam w ciągu dnia ale zupelnie nie wiem jak kalorycznośc ma sie juz w ugotowanych przeze mnie posiłkach.
      Moje np wczorajsze menu.Tak dla przykładu:
      Śniadanie :
      -Bułeczka z ziarnami (z biedronki taka ciemna) z twarożkiem+jogurt naturalnym+szczypior+przyprawy+kawa z mlekiem + łyzeczką erytrytolu
      Obiad:
      -Makaron durum szpinakowy z kurczakiem,szpinakiem,fetą + sosem czosnkowym na bazie jogurtu typu greckiego
      Przekąska:
      Wafel zbozowo-ryzowy Graham ( wiem ze jeden ma 19kcal)
      Kolacja:
      Mix sałat + rukola z roszponką+ kurczak w panierce z otrębów-warzywa(pomidor,ogórek,papryka czerwona)polane to sosem czosnkowym na bazie jogurtu.
      I chyba tyle nie pamiętam czy przed obiadem jakiejś przekąski nie było,nie moge sobie przypomnieć.Do tego w ciągu dnia pije duzo herbaty z cytrynką :)

      Usuń
    5. Odpowiedź na pytanie z poprzedniej strony:

      "Myślę że kalorycznośc diety mieści się w przedziale 1700-2000 kcal. Nie raz mam chęć obliczyć ile zjadłam w ciągu dnia ale zupelnie nie wiem jak kalorycznośc ma sie juz w ugotowanych przeze mnie posiłkach.
      Moje np wczorajsze menu.Tak dla przykładu:
      Śniadanie :
      -Bułeczka z ziarnami (z biedronki taka ciemna) z twarożkiem+jogurt naturalnym+szczypior+przyprawy+kawa z mlekiem + łyzeczką erytrytolu
      Obiad:
      -Makaron durum szpinakowy z kurczakiem,szpinakiem,fetą + sosem czosnkowym na bazie jogurtu typu greckiego
      Przekąska:
      Wafel zbozowo-ryzowy Graham ( wiem ze jeden ma 19kcal)
      Kolacja:
      Mix sałat + rukola z roszponką+ kurczak w panierce z otrębów-warzywa(pomidor,ogórek,papryka czerwona)polane to sosem czosnkowym na bazie jogurtu.
      I chyba tyle nie pamiętam czy przed obiadem jakiejś przekąski nie było,nie moge sobie przypomnieć.Do tego w ciągu dnia pije duzo herbaty z cytrynką :)"

      Jeśli tak wygląda dieta an co dzień to prawdopodobnie będzie mniej niż szacujesz ;) Oczywiście zależy też od porcji obiadu, ale przy standardowych porcjach zjadanych przez kobietki na diecie to jadasz maksymalnie 1500 kcal ;)

      Usuń
  66. Ile czasu i gdzie można przechowywać świeżo zmielone siemię lniane ?

    OdpowiedzUsuń
  67. Mam problem z podjadaniem. Nie umiem wytrzymać bez ciągłego jedzenia, nawet jeśli zjadam zbilansowane i zdrowe posiłki, to i tak chwilę później muszę coś zjeść. Jem nie dlatego, że jestem głodna, ale to niestety stało się już moim uzależnieniem. Jak mogę to przezwyciężyć ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      Może spróbuj znaleźć jakieś hobby, coś co zajmie Ci czas kiedy zazwyczaj podjadasz. Idealnie by było gdyby udało się przekierować myśli z jedzenia na myśli o czymś innym. Jeśli nie uda Ci się samej może warto skonsultować się z psychologiem/specjalistą od zaburzeń odżywiania?

      Usuń
  68. Mam do Ciebie pytanie : czy zjadając owoce np. jabłka, gruszki czy banany należy spożywać w ramach regularnych posiłków ( ustaliłam sobie 5 posiłków co 3 godziny) czy mogę je jeść między tymi posiłkami i czy w takim przypadku mam doliczać kalorie z owoców do całodziennego posiłku
    Pozdrawiam
    Sylwia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, owoce wliczamy do regularnych posiłków, np. na drugie śniadanie jogurt z bananem i łyżką orzechów, albo owocowy koktajl na podwieczorek. Raczej nie traktujemy ich jako przekąski między głównymi posiłkami, szczególnie na diecie redukcyjnej.

      Usuń
  69. Witam Paulinko,świetny blog cieszę że na niego trafiłam:) parę przepisów już wypróbowałam i mam takie pytanko czy diabetycy mogą korzystać z Twoich przepisów głównie mi chodzi o ciasta i desery:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      W większości tak, choć zależy również od tego jak wyrównana jest cukrzyca :)

      Pozdrawiam,
      Paulina

      Usuń
  70. Pani Paulino, co sadzi Pani o lusce gryczanej, jedna lyzeczka ma 4 g blonnika, warto dodawac ja do owsianki? Malo rzeczy mnie syci, stad taki pomysl, chyba ze jest cos lepszego? Czy ta luska jest wartosciowa dla organizmu, bo czytalam, ze dawniej wypelniano nia materace... ;//

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę, że nie ma powodów, aby się jej obawiać (zapewne obfituje w te same składniki odżywcze co kasza gryczana)/

      Dużo błonnika dostarczają również nasionka chia (do tego mają cenne tłuszcze z rodziny omega 3), więc też można je wykorzystywać. Tak samo otręby są jednym z lepszych źródeł błonnika (np. owsiane).

      Proszę tylko pamiętać, że w momencie gdy jemy duże ilości błonnika bardzo ważne są również większe ilości płynów - tylko w ten sposób błonnik spełnia swoją rolę.

      Usuń
  71. Mam pytanie odnosnie mojego jadlospisu. Jem 3 razy dziennie- tak sie najlepiej czuje. Lacznie ok 1700-1800 kcl, siedzacy tryb zycia, jedyna aktywnosc to codzienny spacer 20 min. Mam 23 lata. Otoz CZY JEM ZDROWO? Na sniadanie zwykle owsianka z owocem, owocami suszonymi i orzechami, pozniej jakas zupa/ potrawka z ciecierzycy i amarantusa/ komosy, kolacja jest to 50 g (waga suchej) kaszy jaglanej lub komosy z lyzka oleju i warzywami, czy mozna takie kolacje jesc przy podobnych posilkach wczesniejszych? Czy nie za duzo weglowodanow? Slyszalam, ze na ko ma acje nie mozna jesc co dzien kaszy... jestem wegetarianka, jem czasem jajka na miekko na kolacje tez, nabial ograniczylam, bo zle czuje sie po wszrlkich serkach. PROSZE O RADE odnosnie tych ko lacji. Dziekuje serdecznie ;) aha jem kolacje 4 godz przed snem.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj,

      Myślę, że kolacja jest w porządku. Zawsze możesz dodać do kaszy produkt białkowy typu tofu, jajko. Ale sama kasza z warzywami też jest ok.

      Pozdrawiam!

      Usuń
  72. Chcialam Pania zapytac czy platki owsiane PELNOZIARNNISTE melvit ( taka 500 g paczka czerwonsa) to to samo co platki ZWYKLE? jak przyrzadzac owsianke zeby na dlugo sycila? Jak gotowac to ile minut od momentu zawrzenia?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę, że tak (w lewym górnym rogu opakowania jest napisane także "górskie"), ale chyba najpewniej trzeba by zapytać producenta czy to tylko chwyt marketingowy czy faktycznie jest różnica w procesie produkcji.

      Nie ma reguły, jest to sprawa indywidualna. Jednych sycą płatki zalane tylko wrzątkiem lub gorącym mlekiem, a innych ugotowane :)

      Usuń
  73. Pani Paulino, czy sa jakies przeciwwskazania co do picia herbaty z suszu z czystka? Pije codziennie tak i kubek 400 ml okolo, smakuje mi. Jestem zdrowa. Czy wyplukuje on zelazo? Czy naprawde wart go pic?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę, że nie ma przeciwwskazań. W takich ilościach nie powinien zaszkodzić, ani wpływać na wchłanianie składników odżywczych.

      Usuń
  74. Pani Paulino co mysli Pani o pszenicy? Czy naprawde wart ja eliminowac? Lubie zarodki pszenne firmy Sante, dodaje 1-2 lyzki do jogurtu, czy sa one zdrowym wartosciowym produktem? Mysli Pani ze to ok polaczenie zarodki warzywa olej kurczak lub tofu jako kolacja? czy sama eliminuje Pani gluten? Jedy on niezdrowy?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tutaj pisałam o glutenie i pszenicy: http://cojesc.net/dieta-bezglutenowa/

      Jeśli czujesz się dobrze po produktach glutenowych oraz nie chorujesz na choroby autoimmunologiczne to nie ma powodów żeby eliminować gluten. Zarodki ja najbardziej mogą pozostać, taka kolacja też jest ok.

      Ja glutenu nie eliminuję ;)

      Usuń
  75. Czy to możliwe, że mam otyłość brzuszną przy niedowadze. Jest bardzo szczupły, ręce i nogi jak patyki. Starałem się przytyć ostatnio i teraz waże 52kg przy 171cm. Mam wrażenie, że każdy tłuszcz odkłada się właśnie tam, wygląda to naprawdę źle, a przy reszcie ciała trochę komicznie... Może to być jakaś choroba? Masz jakiś pomysł jak się odżywiać?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wydaję mi się, że już o tym rozmawialiśmy (strona 7).

      Na pewno nie jest to otyłość brzuszna. Byłeś z tym problemem u lekarza?

      Usuń
  76. Czy przy PCOS i Hashimoto warto stosować specjalną dietę? Bez glutenu, warzyw strączkowych, pokarmy o niskim IG, bez nabiału? Czy to prawda że mięso drobiowe ze sklepu jest nafaszerowane hormonami i osoby z tego typu schorzeniami nie powinny go jeść?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dietę ustala się indywidualnie. U niektórych osób nie ma potrzeby eliminacji wszystkich wymienionych pokarmów.

      Nie powinno być. Istnieję normy na zawartość hormonów, antybiotyków itd. i mięso trafiające do sklepów musi je spełniać. Oczywiście 100% pewności nie mamy nigdy.

      Nie ma konieczności wykluczać całkowicie drobiu u osób z tego typu schorzeniami.

      Usuń
  77. Czy syrop klonowy może być dodawany do gorących potraw czy "zachowuje się" on jak miód i w wyższych temperaturach traci swoje dobre właściwości?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie tak, syrop klonowy, podobnie jak miód traci swoje właściwości w wysokich temp.

      Usuń
  78. Czy kasza jaglana, jeczmienna, ryz itp z biedronki czy lidla takich biedronnkowych firm w jakosci jest gorsza od np kupca czy melvit? Czy to tylko w cenie roznica jakie firmy kasz i straczkow Pani poleca?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie polecam konkretnych firm. Myślę, że nie ma znaczącej różnicy.

      Usuń
  79. Pani Paulino porcja makaronu dla osoby dorosłej to ile gram przed ugotowaniem??

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zależy od zapotrzebowania energetycznego, rozkładu i ilości posiłków :)

      Nie ma jednej ilości dla wszystkich.

      Jeśli nie mówimy o diecie odchudzającej to dla przeciętnej kobietki będzie to ok. 80 - 100g ;)

      Usuń
  80. Ile w tygodniu je Pani mięso i jakie to najczęściej jest ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A tak ok. 2 - 4 razy w tygodniu ;) Najczęściej drób.

      Usuń
  81. Dlaczego tak jest , że jeśli upiekę zdrowe ciasto i zjem kawałek to dalej mam ochotę na jeszcze jeden ? nie potrafię zjeść mało . Jem zdrowo , regularnie , deser zawsze po obiedzie , nie głos ze się . Co mam zrobić w tej sytuacji ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może to kwestia nastawienia? Myślisz, że jest zdrowe i można zjeść dużo?

      Trudno mi powiedzieć co może być powodem :)

      Jedyne rozwiązanie to chyba wytrenowanie silnej woli i zmiana nastawienia (jeśli tu tkwi problem).

      Pozdrawiam!

      Usuń
  82. Witam. Bardzo lubię dania z makaronem, nie jestem jednak zbytnio przekonana do smaku makaronu pełnoziarnistego. Czy owy makaron mogę zastąpić bezglutenowym z mąki kukurydzianej?

    OdpowiedzUsuń
  83. Witam Pani Paulino przez ostatnie dwa tygodnie zamiast tradycyjnego śniadania robię koktajl odchudzający z awokado, gruszką, jabłkiem, selerem...(bardzo dobry. Brak zapotrzebowania na inne jedzenie. Na obiad jem filety z kurczaka według Pani przepisów również bardzo dobre, zupa około 150 kcl. Waga ani drgnie. Fakt obecnie nie mogę ćwiczyć (sprawy zdrowotne) ale myślę,że przy takiej dawce kalorii powinien być jakiś efekt. Co robię nie tak? Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  84. Witam :) Chciałabym wiedzieć czy zjedzenie na kolację po treningu węglowodanów to dobry pomysł (2-3 godziny przed snem)? Wiem, że po treningu należy je uzupełnić, ale boje się, że moje starania pójdą na marne :(

    OdpowiedzUsuń
  85. Witam, właśnie rozpoczynam swoją przygodę ze zdrowym odżywianiem i mam kilka pytań 1. Jak często można jeść ziemniaki 2. Czym najlepiej solić potrawy? 3. Czy chrupki kukurydziane to zdrowa przekąska? 4. Czy cukier trzcinowy jest rzeczywiście zdrowszy od tego białego? 5. Czy mogę zrobić ketchup z pomidorów z puszki, ponieważ te świeże zimą nie są zbyt smaczne? Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam..

    OdpowiedzUsuń
  86. Dzień dobry, pytanie odnośnie soli w diecie. Czy duże ilości są niewskazane tylko i wyłącznie ze względu na ciśnienie a co za tym idzie czy jest jakikolwiek powód, dla którego osoby z niskim ciśnieniem (nie jest to niedociśnienie ale jest ono regularnie troszkę poniżej normy)powinny ją w diecie ograniczać? I jeszcze jedno pytanie, co może Pani powiedzieć o wszelkich przetworach warzywnych typu kiszonki, przeciery, warzywa konserwowe i owocowych typu dżemy, kompoty (przygotowane bez lub z małą zawartością cukru)? Ile ze swoich właściwości zachowują i jak możemy je liczyć w diecie? Czy na przykład w miesiącach zimowych mogą stanowić dodatek do obiadu a świeże warzywa bardziej do kolacji? Generalnie jak ma to się do zalecanej porcji warzyw i owoców (zmniejszyć czy pozostawić dalej na takim samym poziomie czyli 5 i 3 porcje)? Dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam ;) PS: Pomimo przeczytania wielu artykułów i odwiedzenia wielu stron o odżywianiu to mogę powiedzieć, że ta strona po trafieniu na nią pomogła znaleźć wiele ciekawych informacji i przepisów, polecam znajomym i świetna sprawa, że są osoby, które potrafią się dzielić swoją wiedzą i pasją w ten sposób, równocześnie pomagając innym ;)

    OdpowiedzUsuń
  87. Witam Pani Paulino,
    Chciałabym się dowiedzieć jakich produktów nie należy spożywać, albo ograniczyć ich spożywanie przy niedoczynności tarczycy oraz przy chorobie Hashimoto.
    Dodatkowo, nie wiem czy ma to związek z tarczycą, ale moja waga mimo iż regularnie jem skacze z dnia na dzień (0,5kg w dół, a w następny dzień 1kg do góry, kolejny dzień znowu w dół 0,5kg, później znowu do góry itp. - wahania od 0-1kg niemal każdego dnia).
    Kolejnym zapytaniem jest jakie produkty unikać, a których wręcz jeść więcej przy zespole jelita nadwrażliwego. Ta choroba już kilka lat temu został zdiagnozowana u mojego męża i chciałabym wprowadzić do jego codziennej diety produkty po których nie będzie się czuć źle, a dodatkowo go trochę wzmocnią.
    Co więcej myślimy o powiększeniu rodziny i nie wiem czym się sugerować, co jeść, co unikać.
    Z góry dziękuję za odpowiedź i za mnóstwo cennych rad, które można znaleźć na Pani wspaniałej stronie :)
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  88. Witam, mam pytanie odnośnie choroby hashimoto, co jeść mając te chorobę? Do tego anemia, trądzik, swędzenie nóg, zatkany wiecznie suchy nos...i pms dość duzy, wzdęcia, przy drapanie nóg pojawia się wysypka, zwłaszcza po prysznicu albo zimnie albo przy drapaniu właśnie..

    OdpowiedzUsuń
  89. Witam, mam to samo: hashimoto zdiagnozowano mi tydzień temu, niedoczynności jeszcze nie ma. Waga skacze tak samo jak w komentarzu wyżej,dodam że mam niedowage. Tsh mam 2,67, lat 29,planujemy z mężem dziecko. Lekarz przepisał mi euthyrox ale ja wolę pójść w kierunku diety. Z objawów jakie mi dokuczają na co dzień: swędzenia nóg i wskutek drapanie albo ciepła czy zimna pojawiająca się wysypka na nogach/pokrzywka, zatkany suchy nos( ostatni raz katar miałam 3 lata temu), wiecznie mi zimno,paznokcie się rozwijają, włosy łamią.bede wdzięczna o każdą rade- stronka jest cudowna!

    OdpowiedzUsuń
  90. Witam,
    chciałabym dowiedzieć się czy można spożywiać razem węglowodany złożone i białka?
    Przeczytałam jeden artykuł,gdzie było napisane,że np.kaszy,chleb nie należy jeść z mięsem lub rybą.To je się oddzielnie,bo węglowodany ulegają trawieniu w środowisku zasadowym,natomiast białka już w żolądku zaczynają rozkładać się.
    I jeszcze jedno pytanie:mam 17 lat,nie odchudzam się,po prostu chcę odżywiać się zdrowo.Nie mam czasu na treningi,zaś zrana zawsze robię gimnastykę poranną.Ile kkal należałoby spożywiać dziennie?
    Z góry bardzo dziękuję:)

    OdpowiedzUsuń
  91. Witam. Jestem siedemnastoletnią dziewczyną. Mam 162 wzrostu i ważę 54 kg. Chciałabym schudnąć 6 kg. Ile kalorii powinnam dostarczać ogranizmowi? Dodam,że ćwiczę 2-3 razy w tygodniu ok.40 minut. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  92. Witam, mam 33 lata, 173cm wzrostu i ważę 65kg,mam siedzącą pracę, nie mam żadnej aktywności fizycznej, ile kalorii powinnam jeść żeby schudnąć 5-6 kilo bez ćwiczeń.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  93. OD 3 tyg staram sie zdrowo odzywiać, mam 170 wzrostu waże ok 66 kg, 18 lat. Ćwicze ok 4 razy w tyg po 45 lub 30 min. Można robić jakieś małe ustępstwa, jeśli tak to ile razy ? Uwielbiam słodycze i ciężko mi się odzwyczaić. Mam jeszcze jedno pytanie, ile teoretycznie powinna wynosić moja waga ? Pozdrawiam i dziękuję, bo korzystam z Twoich przepisów i są świetne, szczególnie śniadania i desery :)

    OdpowiedzUsuń
  94. witam,
    jestem szczupła osobą ważę około 47 kg przy wzroście 158, ale niestety zmagam się z celulitem,dodam jeszcze że ćwiczę 4-5 razy w tygodniu ale jakoś nie widzę efektów co mogę jeść by to zmienić w jakich proporcjach, ile posiłków dziennie. Dodoam jeszcze ze obecnie karmię piersią.
    Ponadto próbuje przestać jeść słodycze ale czasami to sie nie udaje:-/ ponieważ po treningu często mam na nie ochotę, co mogę jeść po treningu?


    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  95. Witam. Chciałbym sie dowiedzieć jaka jest moje zapotrzebowanie kaloryczne na dzień ? Wazę 50 kg i mam 152 cm wzrostu chciałabym stracić troche na wadze. Od kilku miesięcy ćwiczę bardzo dużo ( każdego dnia po 2h) ale nie zmieniłam żadnych nawyków żywieniowych tzn jem kaloryczne posiłki i podjadam na wieczor słodycze �� myslalam ze gdy ćwiczę to i tak bede traciła na wadze ale widze jednak ze to w odżywianiu siła ?

    OdpowiedzUsuń
  96. Pani Paulino, gdzie trzymac maslo orzechowe Arachidwe kupne, ale 100 % orzechow? W mieszkaniu mam temp 21 stopni, na opakowaniu pisze, ze w chlodnym miejscu, hm... troche to maslo kosztowalo, gdzie je trzymac zeby nie stracilo swoich wlasciwosci w szafce czy w lodowce? Gdzie lepiej?

    OdpowiedzUsuń
  97. witam
    na codzień odżywiam się zdrowo. Mój problem to nabranie masy ciała. ( waga 36 kg wzrost 158 cm ) Zwiększyłam ilość przyjmowanych posiłków, jem dużo kaszy, chleba żytniego, bakali w tym przewagę orzechów włoskich i nerkowca. Waga nie drgneła.
    Od czasu do czasu zjedzenie na śniadanie kromki ciemnego pieczywa z masełkiem i lekka wartwą nutelli do zły pomysł ?
    Generalnie powrócenie w umiarkowanym stopniu do słodyczy nie zaszkodzi ?

    OdpowiedzUsuń
  98. Witam,
    zauważyłam, że jedząc twarożek na śniadanie, kolacje oraz pijąc mleczne koktaile po treningach czuję się lżej. Staram się również jeść gotowane warzywa i ograniczać mięso. Wcześniej miałam często problemy po zjedzeniu tłustych serów lub smażonych potraw.Ale pytanie mam właśnie odnośnie nabiału. Czy częste jego spożywanie w postaci białych serów i koktaili jest zdrowe, czy nie obciążam np nerek?

    OdpowiedzUsuń
  99. jakie ma pani zdanie na temat nutridrinków ?
    szczególnie dla osób walczących z anoreksją

    OdpowiedzUsuń