Składniki na 2 porcje naleśników z łososiem:
- Mąka pszenna razowa (typ 2000) - szklanka
- Jajo - sztuka
- Mleko - 1/2 szklanki
- Woda - 3/4 szklanki
- Olej rzepakowy - 2 łyżki
- Natka pietruszki - pęczek
- Sól - szczypta
Dodatki:
- Wędzony łosoś - 100 g
- Papryka - sztuka
- Ogórek - sztuka
- Sos czosnkowy:
- Jogurt naturalny - 4 łyżki
- Czosnek - 2 ząbki
- Przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie
Sposób przygotowania naleśników z łososiem:
- Natkę pietruszki drobno posiekaj - wymieszaj z pozostałymi składnikami ciasta naleśnikowego.
- Naleśniki smaż z obu stron na rumiany kolor (na patelni lekko posmarowanej oleje rzepakowym - tylko przed pierwszym naleśnikiem).
- Naleśniki podawaj z ulubionymi dodatkami - świetnie pasują do wędzonego łososia i warzyw z połączeniem sosu czosnkowego ;)
Wartość odżywcza obiadowej porcji* tak skomponowanego dania (3 naleśniki):
- Energia: 527 kcal
- Białko: 29 g
- Tłuszcz: 21,2 g
- Węglowodany: 65 g
- Błonnik pokarmowy: 10 g
- Cholesterol: 150 mg
*Jest to naprawdę porządna porcja :)
Pietruszkowe naleśniki z łososiem i warzywami są dobrym źródłem:
- Składników mineralnych: potasu, wapnia, magnezu, żelaza, cynku;
- Witamin: A, D, E, C, kwasu foliowego, B1, B2, B6, B12, PP;
Wiem, że to dawny post, ale ja dopiero niedawno odkryłam Pani bloga - i muszę o tym powiedzieć - te naleśniki są wprost rewelacyjne! Bardzo dziękuję! Czuję się po nich świetnie i wspaniale mi się po nich biega :) Uwielbiam Pani przepisy /a niejeden już za mną/ :) Pozdrawiam serdecznie w imieniu swoim jak i mojego męża, który zjada te obiady aż mu się uszy trzęsą! :D
OdpowiedzUsuńAle miło dostać taki komentarz :) Dziękuję!
UsuńSmakuje jak sushi! Mniam.
OdpowiedzUsuńRobiłam naleśniki z mąki żytniej i ciasto było bardzo gęste. Dolałam trochę wody i naleśniki mi się rozpadały. Co zrobiłam źle?
Myślę, że to kwestia mąki - żytnia tak nie wiąże
UsuńMam pytanie,czy podana w przepisie ilość składników jest na 2 nalesniki czy na 2 porcje po 3 nalesniki? ☺
OdpowiedzUsuńPrzepisy świetne! Sama zaczynam przygodę że zdrowszym odrzywianiem i znalazłam tu wiele inspiracji i pomysłów! Dziękuję 😊
Na dwie porcje po 3 naleśniki ;)
UsuńPyszności! Najadłam się, ale nie objadłam! Naleśniki wyszły idealne, a farsz troszkę zmodyfikowałam, obiadek rewelacja;), pozdrawiam autorkę tego przepisu!
OdpowiedzUsuńDziękuję za miły komentarz i cieszę się, że smakowało!
UsuńRównież pozdrawiam :)
witam, czy zamiast maki pszennej mozna dac make ryzowa?
OdpowiedzUsuńThank you very much for seeing 밤알바 information.
OdpowiedzUsuńThank you very much for seeing 밤알바 information.
Pyszne! Dzisiaj zostały wykonane, a moja rodzina zajada się nimi niczym cukierkami :) Dziękuję za przepis na te cudowne naleśniki.
OdpowiedzUsuń