Orkiszowa granola kokosowo - kakaowa

Przyszła pora na nową odsłonę granoli - jednego z moich najulubieńszych sposobów na mega szybkie śniadanie. Sprawdza się doskonale zwłaszcza teraz - gdy trzeba zjeść coś na szybko i lecieć do zabawy z Antkiem :)

Składniki:

• Płatki orkiszowe - 2 szklanki (można użyć również owsianych)
• Banan - 2 sztuki
• Olej kokosowy roztopiony i ostudzony - 3 łyżki
• Kakao gorzkie - 4 łyżki
• Wiórki kokosowe - 6 łyżek

 

• Orzechy nerkowca - 3 garści
• Wiórki kokosowe - 3 łyżki
• Ziarno kakao - 2 łyżki
• Suszona żurawina lub rodzynki - 3 garści

Sposób przygotowania:

• Zmiksuj banana z kakao i olejem kokosowym.
• Wymieszaj płatki i 6 łyżek wiórków kokosowych z bananową masą.
• Odstaw granolę na kilka minut (może być na czas nagrzewania się piekarnika).
• Granolę wyrzuć na blaszką wyłożoną papierem do pieczenia i porozbijaj w mniejsze grudki.
• Piecz w temp. 160 stopni C przez ok. 50 minut (co 10 minut mieszaj i gdy będzie już chrupiąca wyłącz piekarnik).
• Do ostudzonej granoli dodaj orzechy nerkowca, pozostałą ilość wiórków kokosowych, suszone owoce oraz ziarno kakao.

Wartość odżywcza łyżki granoli (ok. 15g):

• Energia: 50 kcal
• Białko: 1 g
• Tłuszcz: 2,5 g
• Węglowodany: 6 g
• Błonnik pokarmowy: 0,8 g

Granola kokosowo - kakaowa jest dobrym źródłem:

• Składników mineralnych: magnezu, żelaza, cynku;
• Witamin:E, kwasu foliowego, B1, B2, B6, PP;

 

Sprawdź inne pyszne przepisy na granolę:

 

 

Korzenna granola dyniowa - królowa jesiennych śniadań

Fioletowa granola jagodowa

Pyszna granola z kawałkami czekolady

 Jabłkowa granola pachnąca cynamonem

 Granola waniliowo - brzoskwiniowa