Bułeczki z serka wiejskiego

Jedna bułeczka ma aż 16 g białka (pod warunkiem, że użyjesz wysokobiałkowego serka wiejskiego). Świetnie smakują z hummusem, czy inną pastą kanapkową. Robi się je dosłownie w 15 minut.

A tuta video z przygotowania bułeczek z serka wiejskiego.

Składniki na 4 bułeczki:

• 200 g wysokobiałkowego serka wiejskiego
• 2 jajka
• łyżka oliwy
• 200g mąki pszennej lub orkiszowej
• łyżeczka proszku do pieczenia
• pół łyżeczki soli
• 2 łyżki siemienia lnianego

 

Sposób przygotowania:

• Serek wiejski zmiksuj dokładnie z jajkami i oliwą.
• Do masy dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i siemię lniane i zagnieć ciasto.
• Uformuj 4 kulki (warto zwilżyć dłonie wodą bo ciasto mocno się klei) i rozłóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• Piecz w temp. 190 stopni C przez ok. 25 - 30 minut (aż się zrumienią).