Składniki na jedną porcję obiadową:
- Tortilla pełnoziarnista - 2 sztuki
- Szpinak świeży - 2 garści
- Upieczona pierś z kurczaka (do wyboru: ta, ta lub ta - 1/2 sztuki (ok. 100g)
- Pieczarki - 2 spore sztuki
- Czerwona papryka - 1/2 sztuki
- Guacamole - 2 łyżki
- Awokado - sztuka
- Cebula - 1/2 małej sztuki
- Czosnek - ząbek
- Sok z cytryny - do smaku
- Sól, pieprz
Sposób przygotowania:
- Pieczarki obierz i połóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw je do piekarnika na ok. 15 minut (180 stopni C). Oczywiście najlepiej dorzucić je na 15 minut przed końcem upieczenia się piersi (nie ma sensu specjalnie odpalać piekarnika).
- Paprykę posiekaj w paski.
- Przygotuj guacamole: awokado zmiksuj blenderem z sokiem z cytryny. Czosnek przeciśnij przez praskę, cebulę posiekaj w kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw do smaku.
- Rozłóż wszystkie składniki na tortilli.
Wartość odżywcza porcji obiadowej (2 tortille z podanej ilości składników):
- Energia: 528 kcal
- Białko: 36 g
- Tłuszcz: 20 g
- Węglowodany: 50 g
- Błonnik pokarmowy: 14 g
Tortilla z kurczakiem jest dobrym źródłem:
- Składników mineralnych: potasu, magnezu, żelaza, cynku;
- Witamin:A, E, C, kwasu foliowego, B1, B2, B6, B12, PP;
Doskonały przykład na to, że dieta nie musi być męcząca :)
OdpowiedzUsuńPysznie :)
OdpowiedzUsuńświetny obiad. Super alternatyw dla fast foodów :)
OdpowiedzUsuńMoje tortille są tak obfite w zawartość, że nigdy nie umiem ich zawinąć. Poza tym naleśnik nie zawsze wychodzi mi idealny. Z guacamole nie próbowałam jeszcze, chętnie spróbuję :)
OdpowiedzUsuńPani Paulino, blog jest genialny!!! juz prawie 2 miesiace,, żyjemy" wg.Pani przepisów. Chyba zdrowe odżywianie weszło nam juz w krew. Mąż wykupił też Pani książke, zdarza mi sie,ze troszke modyfikuje bo dużo potraw przyrządzam juz z pamięci,a nie zawsze mam wszystkie skladniki. Pani przepisy są dla mnie wielką inspiracją.
OdpowiedzUsuńPozdrawiamy. Ania i Robert
Bardzo się cieszę! Dziękuję za tak miłą opinię :)
UsuńPozdrawiam serdecznie!
Tortilla mega sycąca a tak niskokaloryczna. Pyszna w dodatku! Czego chcieć więcej. :)
OdpowiedzUsuńDzień dobry, chciałam tylko zapytać czy mogę zamienić szpinak czymś innym? na przykład sałatą?
OdpowiedzUsuńAgnieszka
Jasne, można zamieniać i dodawać ulubione składniki ;)
UsuńSuper przepis, z chęcią bym go wykorzystała. Mam tylko zawsze problem z mąką pełnoziarnistą - za nic nie wychodzą mi z niej naleśniki (są po prostu zbyt ciężkie).
OdpowiedzUsuńJa zawsze robię naleśniki na oko, ale mniej więcej tak jak w tym przepisie: http://zdrowe-odzywianie-przepisy.blogspot.com/2012/10/nalesniki-razowe.html
UsuńZawsze wychodzą smaczne :)
Smacznie i zdrowo - kiedyś jak sprawdziłam co dają do gotowych placków tortilli to się przeraziłam - od wtedy właśnie próbuję różnych przepisów na te pyszne placki.
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie zdrowe tortille.
OdpowiedzUsuńKiedy nowy przepis będzie?
OdpowiedzUsuńHmm, też takie tortille sobie robię, ale nie potrafię odmówić sobie sosów - dużej ilości ketchupu, majonezu i musztardy. Najgorszy ten majonez :/
OdpowiedzUsuńTo zrób zamiast majonezu sos jogurtowo czosnkowy.
UsuńKiedy beda jakies nowe przepisy ?
OdpowiedzUsuńOd dzisiaj wracam do pracy, nadrabiam zaległości i będą regularnie pojawiać się nowe przepisy ;)
UsuńBardzo często zaglądam na Pani bloga, jest świetny! Bardzo dziękuję za wszelkie inspiracje. Mój trzyletni syn uwielbia owsianki, a i mąż nie narzeka jak się rano załapie:) ..dziś tortilla nas zachwyciła, już nie kupię gotowych chemicznych naleśników...jedynie sos z awokado nie mój smak....
OdpowiedzUsuńBardzo często zaglądam na Pani bloga, jest świetny! Bardzo dziękuję za wszelkie inspiracje. Mój trzyletni syn uwielbia owsianki, a i mąż nie narzeka jak się rano załapie:) ..dziś tortilla nas zachwyciła, już nie kupię gotowych chemicznych naleśników...jedynie sos z awokado nie mój smak....
OdpowiedzUsuńSuper! :)
Usuńbardzo pyszne tortille! Warto takze pobawic sie guacamole, np zamiast czosnku dodac kilka kawalkow papryczki jalapenio jesli lubi sie ostrzejszy smak i zrobic je na inny sposob dodajac do tortilli :)
OdpowiedzUsuń