Fantastyczny pudding chia mango

Pogoda za oknem sprzyja kocykowaniu i jedzeniu czekolady. Ale nie dajemy się tak łatwo. Robimy na szybko pyszny deser i dopiero wtedy zatapiamy się pod ciepłym kocem z książką albo ulubionym serialem <tia... mogę sobie pomarzyć> ;)

Składniki na 4 porcje:

• 2 dojrzałe mango
• ok. 1/4 szklanki dowolnego mleka (tyle żeby uzyskać 2 szklanki zmiksowanego mango i mleka)
• 3 łyżki nasion chia
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• Borówki lub inne owoce
• 2 kostki gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania:

• Zmiksuj mango z mlekiem i wymieszaj z nasionami chia. Mieszankę odstaw do lodówki najlepiej na cało noc (kilka godzin też będzie ok.).
• Nałóż pudding do szklanki, przykryj jogurtem naturalnym, oprósz świeżymi owocami i posiekaną czekoladą.

Wartość odżywcza puddingu chia mango:

• Energia: 232 kcal
• Białko: 4 g
• Tłuszcz: 5 g
• Węglowodany: 39 g
• Błonnik pokarmowy: 7 g

Pudding chia mango jest dobrym źródłem:

• Składników mineralnych: wapnia, magnezu, cynku;
• Witamin: A, E, C, kwasu foliowego, B1, B2, B6;