Orkiszówka z duszonymi jabłkami :)

Uwielbiam duszone jabłka z dodatkiem cynamonu. Idealne jako nadzienie do pełnoziarnistych naleśników czy dodatek do ciepłego śniadanie. Dlatego też dzisiaj prezentuje Wam takie jesienne, pożywne śniadanie. Tym razem bazę stanowi kasza orkiszową, którą tak naprawdę dopiero odkrywam. Bardzo dobrze sprawdza się i na słodko i na wytrawnie :)

Składniki na jedną porcję:

• Kasza orkiszowa  - 4 łyżki
• Mleko 2% lub dowolne mleko roślinne wzbogacane wapniem - 3/4 szklanki
• Rodzynki - łyżka
• Cynamon - 1/2 łyżeczki
• Orzechy włoskie - 2 łyżki
• Słodkie jabłka - 2 sztuki

Sposób przygotowania:

• Do gotującego się mleka wsyp kaszę, rodzynki i cynamon - gotuj na małym ogniu aż kasza wchłonie cały płyn (ok. 15 - 20 minut).
• Jabłka obierz ze skórki, posiekaj w kostkę i wrzuć do garnka. Dolej odrobinę wody. Duś aż zaczną się rozpadać (tę część najlepiej zrobić dzień wcześniej, np. przy okazji tego deseru) żeby rano skrócić czas przygotowywania śniadania ;)
• Do słoika włóż ugotowaną kaszę, następnie orzechy i na samą górę uduszone jabłka. Tak przygotowane śniadanie można zabrać ze sobą do pracy.

Wartość odżywcza orkiszówki z jabłkami:

• Energia: 583 kcal
• Białko: 16 g
• Tłuszcz: 18 g
• Węglowodany: 87 g
• Błonnik pokarmowy: 11 g

Orkiszówka z jabłkami jest dobrym źródłem:

• Składników mineralnych: potasu, wapnia, magnezu, żelaza, cynku;
• Witamin: E, C, kwasu foliowego, B1, B2, B6, B12, PP;