Owoce pod kruszonką

Choć wystarczającą formą słodyczy w letnim czasie są różnorodne świeże owoce to czasami dla odmiany można strzelić sobie jakiś fajny deser. Jedną z letnich propozycji, choć może na mniej upalne dni, są owoce zapiekane pod kruszonką. Idealnie sprawdzą się także na śniadanie.

Składniki na 4 porcje:

• Brzoskwinie lub morele - 4 sztuki
• Mix drobnych owoców sezonowych, np. czarna porzeczka, jagody, borówki, truskawki, wiśnie, maliny (mogą być także mrożone) - 2 - 3 szklanki
• Płatki orkiszowe lub owsiane - 2/3 szklanki
• Masło - 2 łyżki
• Miód - 4 łyżeczki (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

• Brzoskwinie/morele pokrój na ósemki.
• Wszystkie owoce włóż na dno naczynia do zapiekania.
• Płatki zmiksuj blenderem (ostrze S) na mąkę, następnie dodaj masło i ponownie zmiksuj.
• Powstałą kruszonką oprósz owce.
• Zapiekaj w temp. 180 stopni C przez ok. 25 minut.
• Deser możesz polać łyżeczką miodu.

Wartość odżywcza porcji owoców pod kruszonką:

• Energia: 416 kcal
• Białko: 9 g
• Tłuszcz: 10 g
• Węglowodany: 70 g
• Błonnik pokarmowy: 9 g

Owoce pod kruszonką są dobrym źródłem:

• Składników mineralnych: magnezu, żelaza, cynku;
• Witamin: A, E, C, kwasu foliowego, B1, B2, B6, PP;