Mega szybka i smaczna sałatka z suszonymi pomidorami

Mega prosta, mega szybka i mega smaczna sałatka ;)

Chwała Biedronce za to, że rozszerza asortyment o zdrowe produkty typu jarmuż, suszone pomidory czy suszone owoce (popakowane w koszyczki). I niech nikt mi nie mówi, że sklepy spożywcze nie mają wpływu na to co ląduje na naszych talerzach. Gdyby tak z biedronki wyrzucić napoje owocowe zapewne ich spożycie wśród Polaków by gwałtownie spadło ;)

Ale żeby nie było, nie szukajmy w ten sposób usprawiedliwienia dla swoich złych przyzwyczajeń!

Składniki na porcję:

• Mix sałat - garść
• Ser mozzarella - 50g
• Suszone pomidory w zalewie - 2 - 3 sztuki
• Cebula - 1/4 małej sztuki
• Migdały - łyżka

Sposób przygotowania:

• Na sałacie rozłóż mozzarellę, posiekaną w piórka cebulę, pokrojone pomidory oraz migdały.
• Sałatkę możesz skropić odrobiną oleju z pomidorów lub oliwą.

Wartość odżywcza porcji sałatki z suszonymi pomidorami:

• Energia: 325 kcal
• Białko: 15,2 g
• Tłuszcz: 27 g
• Węglowodany: 5,5 g
• Błonnik pokarmowy: 3,3 g
• Cholesterol: 40,8 mg

Sałatka z suszonymi pomidorami jest dobrym źródłem:

• Składników mineralnych: wapnia, magnezu, cynku;
• Witamin: A, E, C, kwasu foliwego, B1, B2, B6;