Składniki na 12 sztuk:
- Mąka owsiana (u mnie zmielone płatki owsiane) - 2 szklanki
- Płatki owsiane - 1/2 szklanki
- Jaja - 3 sztuki
- Olej rzepakowy - 1/2 szklanki
- Suszone daktyle - szklanka + 1/2 szklanki wody
- Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
- Maliny - szklanka
Sposób przygotowania:
- Namoczone daktyle miksujemy razem z wodą na gładką masę.
- Mąkę, płatki owsiane, jaja, olej, proszek do pieczenia oraz zmiksowane daktyle wymieszać ze sobą. Dodać maliny i jeszcze raz delikatnie wymieszać masę.
- Ciasto nałożyć do foremek na muffinki i piec w temp. 190˚C przez ok. 25 minut.
Muffinki podałam z malinowym kremem:
- Homogenizowany serek naturalny - 6 łyżek
- Maliny - szklanka
- Cukier puder - 2 łyżki
Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę.
Wartość odżywcza malinowej muffinki z kremem:
- Energia: 218 kcal
- Białko: 5,8g
- Tłuszcz: 13 g
- Węglowodany: 22,7 g
- Błonnik pokarmowy: 3,2 g
- Cholesterol: 57,7 mg
Muffinki malinowe z kremem są dobrym źródłem:
- Składników mineralnych: magnezu, żelaza, cynku;
- Witamin: E, kwasu foliowego, B12;
Wow, ale wyglądają! Najbardziej podoba mi się to, że nie zawierają cukru :)
OdpowiedzUsuńmiam, miam. Mąż z pewnością strasznie dumny ze zdolności swojej żony :)
OdpowiedzUsuńhehe ;) męża jeszcze nie ma ;p
UsuńNie jestem mistrzynią wypieków, ale na muffinkowy przepis skusiłam się z wielkim entuzjazmem, bo wygląda na niezbyt skomplikowany :)Jutro podejmę to wyzwanie! ;P
OdpowiedzUsuńNa pewno się uda - tutaj nie ma co zepsuć ;)
UsuńŚliczne te babeczki :) Na pewno wypróbuję!
OdpowiedzUsuńBabeczki wyglądają smakowicie:)
OdpowiedzUsuńbardzo fajne , zdrowe i przede wszystkim smaczne babeczki ;) do tego ślicznie się prezentują ;D
OdpowiedzUsuńmniam! ;-)
OdpowiedzUsuńhttp://miisz-maasz.blogspot.com/
A maliny można zastąpić jakimiś innymi owocami(jeśli tak to jakie by tu pasowały?) lub całkowicie z nich zrezygnować? :)
OdpowiedzUsuńMyślę, że jak najbardziej - większość owoców będzie tutaj pasować ;)
Usuńbardzo fajny przepis na dietetyczne słodkości, akurat skojarzył mi się,bo widziałam na fejsie konkurs na przepisy dietetyczne na fp moja nowa figura, myślę,że ten przepis miałby szansę wygrać, tam użytkownicy głosują, no i myślę,że twoi czytelnicy ci pomogą :)
OdpowiedzUsuńA jak zmielic płatki owsiane na mąkę??
OdpowiedzUsuńBlenderem z zamykanym kielichem ;)
UsuńI blender sobie z nimi radzi? :)
UsuńBez problemu ;)
OdpowiedzUsuńPodobnie mielę orzechy czy siemię lniane
Ok, spróbuje :) dziękuje bardzo za odpowiedzi!
UsuńMoje pierwsze muffinki, więc muszę zapytać :P
OdpowiedzUsuńDo jakiego poziomu foremki nakładamy ciasto?
Do 3/4 wysokości foremek :)
UsuńCzym można zastąpić daktyle? :)pozdrawiam
OdpowiedzUsuńSuszonymi figami lub morelami :)
UsuńCzy mozna uzyc innego oleju? np lnianego?
OdpowiedzUsuńInnego tak, ale lnianego absolutnie nie podgrzewamy (jeśli już to tylko na surowo)
UsuńBabeczki w piekarniku:-) mus malinowy pyszny! Ja nie mialam serka wiec dodalam jogurt naturalny a zamiast cukru ksylitol no i maliny mrozone. Palce lizac a babeczki jak sie upieka to tez dam znac jak smakowaly. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńDzisiaj upiekłam te babeczki są rewelacyjne:) zamiast malin dodałam truskawki bo to miałam w lodówce,ale myślę, że prawie każdy owoc będzie tutaj pasował:) polecam przepis nawet dla osób o bardzo słodkim podniebieniu:) proszę o więcej takich przepisów. Pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńMam pytanie odnośnie mąki.
OdpowiedzUsuńCzy można dać zwykła mąkę bo mam tylko płatki owsiane.
Płatki można zmielić na mąkę najzwyklejszym młynkiem do kawy :)
UsuńZamiast daktyli kupiłam morele czy również je namoczyć woda? Dziś zamierzam zrobić babeczki.
OdpowiedzUsuńWyglądają smakowicie :)
Tak, również moczymy :)
UsuńCzy mogę użyć oliwy z oliwek?
OdpowiedzUsuńMożna, przy czym może być trochę wyczuwalna w smaku ;)
UsuńCzy można suszone daktyle zastąpić miodem? Jeśli tak to w jakich proporcjach?
OdpowiedzUsuńMożna, jakieś 4 - 5 łyżek powinno wystarczyć
UsuńSzukałam właśnie takiego przepisu! Nie jem słodyczy i zastepuje je alternatywami. Zrobiłam muffiny z mrożonych truskawek. Są przepyszne! Zjadłabym z mężem wszystkie gdyby nie to ze sa na Święta i musze się podzielić. ... Dziękuję!
UsuńCzy podane solo, bez żadnego sosu/kremu też są smacznie i nie za suche? Pytam, bo akurat skończył mi się zapas ksylitolu, za to mam mnóstwo daktyli :P Mrożone maliny będą OK? Pozdrawiam ;)
OdpowiedzUsuńTak, bez sosu też będą smaczne :) Mrożonych malin daj pół szklanki :)
Usuń