Paulina Styś-Nowak dnia 2013/08/02

Lodowy deser straciatella

Lody straciatella

Składniki na 3 porcje:

  • Śmietanka z mleka kokosowego* + szczypta soli + łyżeczka cukru
  • Banan - 3 sztuki
  • Suszone daktyle - garść
  • Gorzka czekolada - 2 kostki
  • Do przystrojenia: maliny, porzeczki, migdały, starta czekolada

*Przygotowane uprzednio mleko kokosowe należy odstawić na noc do lodówki - w tym czasie na górze odłoży się nasza śmietanka zaś na dole pozostanie przezroczysta ciecz. Śmietankę delikatnie zbieramy łyżką, dodajemy małą szczyptę soli oraz łyżeczkę cukru i ubijamy na pianę (podobnie jak tradycyjną śmietanę z mleka krowiego).

Sposób przygotowania:

  • Banany miksujemy z daktylami.
  • Dodajemy ubitą śmietankę kokosową oraz czekoladę startą na tarce - delikatnie mieszamy.
  • Masę przelewamy do pojemnika i wstawiamy do zamrażarki - warto co jakiś czas przemieszać aby nie wytrąciły się kryształki lodu.
  • Gdy lody zamarzną przekładamy je do pucharków i posypujemy świeżymi owocami i orzechami.

 

Wartość odżywcza deseru:

  • Energia: 305 kcal
  • Białko: 3,6 g
  • Tłuszcz: 12,9 g
  • Węglowodany: 52,3 g
  • Błonnik pokarmowy: 8 g
  • Cholesterol: 0 mg


Deser lodowy jest dobrym źródłem:
  • Składników mineralnych: potasu, magnezu;
  • Witamin: E, C, kwasu foliowego, B2, B6;

Lody dietetyczne

Dietetyk Paulina Styś-Nowak

Mama. Dietetetyk. Absolwentka Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu.

O mnie

5 komentarzy:

  1. mmm jakie pyszne ,zdrowe lody !! super pomysł ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. I doczekałam się :) Lody wyglądają przepysznie, postaram się je wypróbować w przyszłym tygodniu tylko bez czekolady, która mnie niestety uczula, a więc dodam coś innego i zobaczymy co mi wyjdzie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Chcesz zmienić swoje życie? Chcesz mieć piękne zdrowe i silne ciało? Pamiętaj, że nic nie równa się z uczuciem, które czujesz po treningu, jest to niesamowity płomień, który czujesz w swoim sercu i już nigdy nie chcesz go stracić! Walcz o to, aby być szczęśliwa!
    Zmień się razem ze mną!

    runforhealthh.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Oj jadłoby się oczywiście:D Przepysznie prezentuje się ten deser
    https://www.cafesilesia.pl

    OdpowiedzUsuń