Waniliowe placuszki z truskawkami

 

Składniki na 3 porcje (9 sztuk):

• Waniliowy serek homogenizowany - 200 g
• Mąka pszenna graham (ty 1850) - szklanka
• Jajo - sztuka
• Olej rzepakowy - łyżka + do posmarowania patelni
• Soda oczyszczona - 1 i 1/2 łyżeczki
• Truskawki - kilka - kilkanaście sztuk

Dodatki do podania:

• Truskawki
• Serek waniliowy

Sposób przygotowania:

• Składniki na ciasto (oprócz truskawek) mieszamy ze sobą.
• Ciasto nakładamy łyżką na nagrzaną i nasmarowaną delikatnie olejem patelnię formując małe placuszki (zostawiamy odstępy bo placki urosną).
• Po nałożeniu ciasta na wierzch, lekko wciskając, układamy pokrojone truskawki.
• Placuszki smażymy na rumiano z obu stron.

 

 

Wartość odżywcza waniliowych placuszków z truskawkami:

• Energia: 319 kcal
• Białko: 19,3 g
• Tłuszcz: 9,8 g
• Węglowodany: 43,2 g
• Błonnik pokarmowy: 5,4 g
• Cholesterol: 81,9 mg

Waniliowe placuszki są dobrym źródłem:

• Składników mineralnych: magnezu, żelaza, cynku;
• Witamin: E, C, kwasu foliowego, B1, B2, B6, B12, PP;