Dietetyczny hot - dog? Czemu nie! :)

 

Składniki na porcję:

• Pełnoziarnista podłużna bułka (u mnie domowa)
• Parówka wysokiej jakości (o zawartości mięsa co najmniej 90%)
• Świeże warzywa (u mnie sałata, pomidor, ogórek, rzodkiewka) 

• Surówka z białej kapusty:
• Biała kapusta - 1/4 średniej główki
• Marchew - sztuka
• Cebula - 1/2 małej sztuki
• Jogurt naturalny - łyżka
• Musztarda - łyżka
• Przyprawy do smaku: sól, pieprz

• Sos pomidorowy (opcjonalnie):
• Koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
• Oliwa z oliwek - łyżeczka
• Przyprawy do smaku: sól, pieprz, zioła

Sposób przygotowania:

• Przygotowujemy surówkę: kapustę szatkujemy, solimy i odstawiamy na 30 minut. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, marchew obieramy i trzemy na tarce na grubych oczkach. Do jogurtu dodajemy musztardę i przyprawy - mieszamy z warzywami.
• Przygotowujemy sos pomidorowy - mieszamy ze sobą wszystkie składniki.
• Teraz pozostaje nam już danie główne a więc ZDROWY i smaczny hot - dog :) Do bułki wkładamy zagrzaną parówkę i stroimy jak największą ilością świeżych warzyw i surówki :)

Wartość odżywcza dietetycznego hot - doga:

• Energia: 420 kcal
• Białko: 16,7 g
• Tłuszcz: 15,8 g
• Węglowodany: 59,3 g
• Błonnik pokarmowy: 7,4 g
• Cholesterol: 32,9 mg

Dietetyczny hot - dog jest dobrym źródłem:

• Składników mineralnych: potasu, magnezu, żelaza, cynku;
• Witamin: A, E, C, kwasu foliowego, B1, B2, B6, PP;