Owocowa sałatka z twarogowymi kuleczkami

Składniki na trzy porcje:

• Ser twarogowy (chudy) - ok.250 g
• Otręby pszenne - dwie łyżki
• Starta skórka z pomarańczy - łyżeczka
• Sałata lodowa - 8 - 9 liści
• Pomarańcza - dwie sztuki
• Granat - średnia sztuka
• Winogrona - 15 gronek
• Orzechy włoskie (grubo posiekane) -3 łyżki

Sposób przygotowania:

• Przygotowujemy serowe kuleczki: twaróg mieszamy z otrębami i potartą skórką z cytryny - formujemy małe kuleczki - odstawiamy je do lodówki na jakieś 30 minut.
• W tym czasie myjemy, obieramy i rozdrabniamy pozostałe owoce i orzechy - rozkładamy je na talerzu.
• Do sałatki dokładamy twarogowe kuleczki ;)

Wartość odżywcza porcji sałatki z twarogowymi kuleczkami:

• Energia: 226 kcal
  
• Białko: 20 g
• Tłuszcz: 6,9 g
  
• Węglowodany: 25 g
  
• Błonnik pokarmowy: 4,9 g
  
• Cholesterol: 1,66 mg

Owocowa sałatka z twarogowymi kuleczkami jest dobrym źródłem:

• Składników mineralnych: potasu, wapnia, magnezu, cynku;
• Witamin: C, B1, B2, B6, B12, kwasu foliowego;