Nietypowa sałatka z kurczakiem w migdałach | Zdrowe Przepisy Pauliny Styś

Paulina Styś-Nowak dnia 2013/03/16

Nietypowa sałatka z kurczakiem w migdałach

Nietypowa sałatka z kurczakiem

Składniki na dwie porcje:

  • Pierś z kurczaka - mała
  • Olej rzepakowy - łyżeczka
  • Płatki migdałów - 5 łyżek
  • Mix sałat - dwie garście
  • Grejpfrut - 1/2 sztuki*
  • Awokado - sztuka
  • Ananas (świeży!) -dwa plastry
  • Przyprawy: sól, pieprz, curry, ostra papryka

*Dla osób szczególnie lubiących kwaśne smaki ;)

Sposób przygotowania:

  • Kurczaka kroimy w wąskie i długie paski i marynujemy w oleju, soli, pieprzu, curry i ostrej papryce - odstawiamy do lodówki co najmniej na godzinę.
  • Kawałki mięsa obtaczamy w pokruszonych płatkach migdałów - układamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy w temp. 180˚C przez ok. 15 - 20 minut.
  • Grejpfruta obieramy, dzielimy na cząstki, kroimy na drobne kawałki i usuwamy białe włókna. Awokado oraz ananasa obieramy i kroimy w kostkę.
  • Na talerzu rozkładamy umytą sałatę - owoce oraz upieczonego kurczaka.

Wartość odżywcza porcji nietypowej sałatki z kurczakiem w migdałach:

  • Energia: 295 kcal
  • Białko: 18,5 g
  • Tłuszcz: 17 g
  • Węglowodany: 21,5 g
  • Błonnik pokarmowy: 4,5 g
  • Cholesterol: 48,4 mg


Nietypowa sałatka z kurczakiem jest dobrym źródłem:
  • Składników mineralnych: potasu, wapnia, magnezu, żelaza, cynku;
  • Witamin: E, C, kwasu foliowego, B1, B2, B6, B12, PP;
Sałatka z kurczakiem i awokado

P.S. Chcesz jeść zdrowo jednak nie wiesz od czego rozpocząć? Pobierz teraz moją listę 55 zdrowych produktów i weź ją na kolejne zakupy! To będzie Twój pierwszy krok w stronę zdrowego odżywiania i lepszego życia (zdrowie, więcej energii, szczupła sylwetka, mocne włosy i paznokcie). Do dzieła!

3 komentarze:

  1. SUPER SAŁATKA:) FAJNY POMYSŁ JEŚLI CHODZI O GREJFRUTA. CIEKAWA JESTEM SMAKU.

    OdpowiedzUsuń
  2. To ja bym dała pomarańczę, a bez grejfruta, i tyle :)

    OdpowiedzUsuń