Kurczak pieczony w panierce z pomidorami | Zdrowe Przepisy Pauliny Styś

Paulina Styś-Nowak dnia 2018/06/06

Kurczak pieczony w panierce z pomidorami

Pyszny filet z kurczaka w delikatnej słonecznikowej panierce, rozpływającym się pomidorze i ciągnącym serze. Obiad pierwsza klasa!


Składniki na 4 porcje:

  • podwójna pierś z kurczaka
  • 4 łyżki nasion słonecznika
  • 2 łyżki bułki tartej pełnoziarnistej
  • łyżeczka płatków drożdżowych (opcjonalnie)
  • łyżka płatków suszonej cebuli
  • 1 pomidor
  • kula mozzarelli
  • sól, pieprz, oregano, bazylia


Sposób przygotowania:

  • Zmiksuj nasiona słonecznika z bułką tartą, płatkami drożdżowymi i suszoną cebulą.
  • Piersi przekrój wzdłuż i lekko rozbij.
  • Naczynie natrzyj odrobiną oleju za pomocą pędzelka.
  • Mięso oprósz solą, pieprzem, bazylią i oregano. Rozłóż mięso w naczyniu tak aby była jedna warstwa.
  • Na filety wyłóż panierkę. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez 15 minut. 
  • Pomidora sparz we wrzątku i zdejmij skórkę - pokrój w kosteczkę. Mozzarellę posiekaj na mniejsze kawałki. 
  • Wyłóż na pierś odsączonego z nadmiaru soku pomidora, na to wyłóż mozzarellę. Piecz przez kolejne 15 minut.


Wartość odżywcza kurczaka pieczonego w panierce z pomidorami:

  • Energia: 313 kcal
  • Białko: 42 g
  • Tłuszcz: 13 g
  • Węglowodany: 6 g
  • Błonnik pokarmowy: 1 g

Kurczak w panierce z pomidorem jest dobrym źródłem:
  • Składników mineralnych: potasu, wapnia, magnezu, cynku;
  • Witamin: A, E, B1, B2, B6, B12, PP;

P.S. Masz dosyć zbędnych kilogramów? Chcesz schudnąć i nie wiesz od czego zacząć? Pobierz teraz moich 15 Najlepszych Przepisów na "Odchudzające Słodycze" (chrupiące ciasteczka, szybkie koktajle, wyborne desery). Tak! Teraz możesz zajadać się tymi pysznościami i jednocześnie chudnąć. Twoja wymarzona, szczupła sylwetka czeka na Ciebie. Do dzieła!

7 komentarzy:

  1. Mmmm brzmi i wygląda pysznie. Już wiem co przygotuję na niedzielny obiad. Dziękuję za wszystkie przepisy, są rewelacyjne i bardzo często z nich korzystam. Ten blog to moja podręczna książka kucharska :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pszepyszne! Robiłam ☺ zresztą od 3 miesięcy korzystam i testuję. Czasem coś zamieniam, bo niestetety nie wszystko mogę jeść. Pozdrawiam autorkę ☺

    OdpowiedzUsuń
  3. Super przepis, musze wyprobowac :) Czy uzywa Pani robota kuchennego i moglaby Pani jakis polecic bo planuje zakup. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Super przepisy i często z nich korzystam. A te kotlety w panierce będę kolejne do przetestowania;) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. Witam. Pani Paulino chciałabym zacząć zdrowe odżywianie z Pani przepisami lecz nie wiem ile kcal powinnam spożywać... jeżeli mogłaby Pani mi napisać to byłabym wdzięczna... 162cm 107kg 26l .Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. Rewelacja! Bardzo dobry obiad, który smakował całej rodzinne :-)

    OdpowiedzUsuń