Chrupiące i bezglutenowe ciasteczka o smaku mango. Spróbujesz?

Ciasteczka o smaku mango to doskonała przekąska na podwieczorek. Nikt się nie oprze ich orzeźwiającemu smakowi i delikatnej słodyczy. I to wszystko bez dodatku tłuszczu i cukru. Serdecznie polecam!

Składniki na 16 ciasteczek:

• Dojrzały banan - sztuka
• Dojrzałe mango - sztuka 
• Płatki jaglane - 1,5 szklanki
• Sezam - 4 łyżki
• Nasiona słonecznika - 4 łyżki
• Suszone mango w płatkach - 100g

Sposób przygotowania:

• Banana i mango zmiksuj na gładki mus. 
• Do zmiksowanych owoców dodaj pozostałe składniki (suszone mango posiekaj w kosteczkę),  dokładnie wymieszaj i odstaw na 15 minut.
• Po tym czasie sprawdź konsystencję masy. Powinna być klejąca i gęsta na tyle, aby dało się bez problemu uformować ciasteczko. Jeśli masa jest za rzadka dodaj jeszcze odrobinę płatków jaglanych.
• Z masy formuj rękoma ciasteczka i układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• Ciasteczka piecz w temp. 180 stopni C przez ok. 25 minut. Po 10 minutach pieczenia obróć na drugą stronę.

Wartość odżywcza ciasteczka mango:

• Energia: 104 kcal
• Białko: 2,8 g
• Tłuszcz: 3,5 g
• Węglowodany: 15 g
• Błonnik pokarmowy: 2 g
• Cholesterol: 0 mg

Ciasteczka mango są dobrym źródłem:

• Składników mineralnych: magnezu, żelaza, cynku;
• Witamin: A, E, B1, B2, B6;