De-serek wyśmienity!

Niestety zdjęcia pozostawiają wiele do życzenia, ale takie są uroki dni kiedy robi się ciemno już po 15:30 ;) 

Składniki na dwie porcje:

• Serek waniliowy – 6 łyżek
• Orzechy włoskie (posiekane) - 2 łyżki 
• Płatki migdałów - łyżka
• Granat - 1/2 sztuki
• Galaretka owocowa (domowa!):
• Ulubiona herbata owocowa - trzy saszetki
• Woda - 1,5 szklanki
• Żelatyna - 3 łyżeczki (lub agar agar dla wegetarian)
• Stewia - do smaku

Sposób przygotowania:

• Przygotowujemy galaretkę (oczywiście trzeba to zrobić kilka godzin przed podaniem deseru): w szklance zaparzamy herbatę - czekamy aż ostygnie i słodzimy stewią. W 1/2 szklanki gorącej wody rozpuszczamy żelatynę - dodajemy to do zaparzonej herbaty, mieszamy (ja wylewam wszystko na talerz - wtedy później łatwiej jest galaretkę pokroić) i wstawiamy do lodówki żeby stężała.
• Gotową galaretkę kroimy w kostkę - nakładamy do pucharków, kielichów czy innych naczyń na przemian z serkiem waniliowym.
• Wierzch posypujemy posiekanymi orzechami, płatkami migdałów i ziarenkami granatu.

Pycha! ;)

Wartość odżywcza deseru:

• Energia: 237 kcal
• Białko: 20 g
• Tłuszcz: 12 g
• Węglowodany: 13,5 g
• Błonnik pokarmowy: 1,4 g
• Cholesterol: 12 mg

De-serek wyśmienity jest dobrym źródłem:

• Składników mineralnych: wapnia, magnezu, cynku;
• Witamin: E, kwasu foliowego, B2, B12, B6;