Drożdżówka graham ze śliwkami

Składniki na blachę (ok. 20 porcji):

• Mąka pszenna graham (typ 1850)- 5 szklanek
• Jajo - dwie sztuki
• Mleko - szklanka
• Masło - ok. 80 gram
• Cukier - 3/4 szklanki
• Drożdże instant - 14 g (dwa opakowania)
• Sól - 1/2 łyżeczki
• Śliwki - ok 400 gram

Sposób przygotowania:

• Na stolnicę wysypujemy mąkę, cukier, drożdże, sól, miękkie masło pokrojone w kostkę.
• Na środku kopca robimy wgłębienie, do którego wrzucamy jajka i ciepłe mleko.
• Ciasto zagniatamy do momentu aż będzie elastyczne i odstawiamy w misce w ciepłe miejsce na ok. godzinę.
• Gdy ciasto urośnie przekładamy je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
• Na cieście rozkładamy kawałki śliwek.
• Drożdżówkę pieczemy w temp. 180˚C przez ok 45 minut.

 Wartość odżywcza porcji drożdżówki ze śliwkami:

• Energia: 177 kcal
  
• Białko: 5 g
• Tłuszcz: 4,8 g
  
• Węglowodany: 32 g
  
• Błonnik pokarmowy: 3,7 g
  
• Cholesterol: 32 mg

Drożdżówka graham ze śliwkami jest dobrym źródłem:

• Składników mineralnych: żelaza, magnezu,cynku;
• Witamin: B1, PP, kwasu foliowego;