Sałatka z tuńczykiem

Składniki na porcję:

• Tuńczyk w sosie własnym – ok. 70 g
• Pomidorki cherry – 10 sztuk
• Papryka czerwona – pół sztuki
• Cebula – ¼ małej sztuki
• Kukurydza konserwowa – łyżka
• Sałata lodowa – 2 – 3 liście
• Oliwa z oliwek extra virgin - łyżka

Sposób przygotowania:

• Sałatę myjemy i rwiemy na kawałki – rozkładamy na talerzu.
• Na sałacie rozrzucamy paprykę pokrojoną w kostkę, pomidorki pokrojone na połówki, posiekaną cebulę oraz kukurydzę.
• Na wierzch rozkładamy tuńczyka odsączonego z zalewy.
• Całość polewamy łyżką oliwy z oliwek extra virgin.

Wartość odżywcza porcji sałatki z tuńczykiem:

• Energia: 193 kcal
• Białko: 17 g
• Tłuszcz: 10 g
• Węglowodany: 13 g
• Błonnik pokarmowy: 3,4 g
• Cholesterol: 49 mg

Sałatka z tuńczykiem jest dobrym źródłem:

• Składników mineralnych: żelaza, magnezu, cynku, potasu;
• Witamin: A, E, C, PP, B12, B6;