Ziołowe placuszki owsiane

Owsiane placuszki mogą stanowić świetną alternatywę dla tradycyjnych kanapek – pasują do nich rozmaite dodatki - począwszy od wędlin, warzyw, twarożku a kończąc na rozmaitych pastach kanapkowych czy serku z owocami.

Składniki na 8 sztuk:

• Płatki owsiane – 1 i ½ szklanki
• Jajo – sztuka
• Jogurt naturalny – pół szklanki
• Siemię lniane – łyżka
• Pestki dyni – dwie łyżki
• Nasiona słonecznika – dwie łyżki
• Nasiona sezamu – dwie łyżki
• Sól, pieprz, zioła prowansalskie, oregano

Sposób przygotowania:

• Wszystkie składniki dokładnie mieszamy – masę doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ulubionymi ziołami (u mnie zioła prowansalskie i oregano).
• Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia nakładamy łyżką masę  (jeden placuszek – jedna łyżka), którą rozgniatamy formując okrągłe placuszki.
• Placuszki pieczemy w temp. 190˚C przez 15 – 20 minut.

Wartość odżywcza porcji ziołowych placuszków owsianych (dwie sztuki):

• Energia: 245 kcal
• Białko: 10 g
• Tłuszcz: 10 g
• Węglowodany: 31 g
• Błonnik pokarmowy: 3,5 g
• Cholesterol: 56,4 mg

Ziołowe placuszki owsiane są dobrym źródłem:

• Składników mineralnych: magnezu, żelaza, cynku;
• Witamin: E, kwasu foliowego, B1, B2, B6, B12;