Sałatka z jajkiem w koszulce i makaronem bez gotowania | Zdrowe Przepisy Pauliny Styś

Paulina Styś-Nowak dnia 2017/02/08

Sałatka z jajkiem w koszulce i makaronem bez gotowania

Słyszeliście o makaronie, który nie wymaga gotowania? Ostatnio otrzymałam taki produkt do przetestowania i powiem Wam, że jest to całkiem fajna sprawa. 

Makaron ma postać drobnych kulek, nie zawiera żadnych chemicznych dodatków i spulchniaczy. Skład to po prostu mąka pszenna, kaszka gryczana (w przypadku makaronu pszenno - gryczanego) i sól spożywcza. Sposób przygotowania jest banalnie prosty. Podobnie jak w przypadku kaszy kuskus wystarczy zalać makaron gorącą wodą lub bulionem i przykryć talerzykiem. Po 2 minutach mieszamy i zostawiamy jeszcze na 3 minuty. I gotowe! 

Jest to na pewno ciekawa alternatywa gdy nie mamy czasu na gotowanie zwykłego makaronu czy kaszy. Makaron bez gotowania można przygotować dosłownie w 5 minut i podać z dowolnymi dodatkami. Ja mam dla Was propozycję na sałatkę z jajkiem w koszulce :)

Składniki na 2 porcje:

  • Makaron pszenno - gryczany Pesso - 1/2 szklanki
  • Czosnek - ząbek
  • Oliwa - łyżka
  • Sól, pieprz
  • Świeże jajka - 2 sztuki
  • Woda - 1 litr
  • Ocet - 2 łyżki
  • Ogórek świeży - 1/2 sztuki
  • Oliwki - kilkanaście sztuk
  • Mix sałat - 2 garści
  • Kiełki rzodkiewki 
  • Awokado - sztuka
  • Sok z cytryny


Sposób przygotowania:

  • Makaron przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Do gotowego makaronu dodaj przeciśnięty czosnek, oliwę, sól i pieprz do smaku.
  • Przygotuj jajka w koszulce. Zagotuj wodę, dodaj ocet. Jajko wybij do filiżanki. Gotującą się wodę zamieszaj łyżką żeby wytworzyć wir - w powstały wir wlej delikatnie jajko i cały czas mieszaj aż białko obtoczy żółtko. Gotuj na małym ogniu przez 2 - 3 minuty.
  • Warzywa posiekaj, awokado skrop sokiem z cytryny. 
  • Rozłóż składniki na miseczce, na wierzch połóż jajko i oprósz je świeżo zmielonym pieprzem.


Wartość odżywcza sałatki:

  • Energia: 400 kcal
  • Białko: 15 g
  • Tłuszcz: 25 g
  • Węglowodany: 27 g
  • Błonnik pokarmowy: 4 g


Sałatka jest dobrym źródłem:
  • Składników mineralnych: potasu, magnezu, żelaza, cynku;
  • Witamin: A, E, C, kwasu foliowego, B1, B2, B6, B12, PP;

P.S. Chcesz jeść zdrowo jednak nie wiesz od czego rozpocząć? Pobierz teraz moją listę 55 zdrowych produktów i weź ją na kolejne zakupy! To będzie Twój pierwszy krok w stronę zdrowego odżywiania i lepszego życia (zdrowie, więcej energii, szczupła sylwetka, mocne włosy i paznokcie). Do dzieła!

16 komentarzy:

  1. Podobny "w działaniu" jest kuskus.
    Pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. MMMM.... Wygląda pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Nic nie motywuje do zdrowego odżywiania tak skutecznie jak ten blog, dziękuję! Pyszności!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Potwierdzam, podrukowalam wybrane przepisy, ktore beda rozwniez smakowaly mojej rodzince i zaczynam zdrowe odzywianie :) Dziekuje bardzo ,ze zalozylas ten blog, ciesze sie, ze udalo mi sie go znalezc :)

      Usuń
    2. Dziękuję za tak miły komentarz :)

      Usuń
  4. Ciekawą formę ma ten makaron, na pierwszy rzut oka jak kasza ;) Bardzo fajna kompozycja, a jajka w formie "wylewnej" lubię najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie :) Ja też najbardziej lubię jajko z płynnym żółtkiem :)

      Usuń
  5. A ja chcialam zapytac o te jajko wyglada pycha czy jak bede mieszac po wrzuceniu go do wody wrzacej to czy sie nie rozpadnie podczas tego mieszania

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Trzeba mieszać tak bardziej dookoła jajka żeby zrobił się wir i białko owinęło żółtko ;)

      Usuń
    2. Dziekuje bardzo wyszlo pyszne, dziekuje rowniez za skarbnice pysznych i zdrowych dan a majonez ala kielecki napewno zrobie jutro . Milego dzionka zycze :)

      Usuń
  6. A gdzie można kupić taki makaron? Muszę przyznać, że nie widziałam chyba jeszcze takiego ;-)

    OdpowiedzUsuń