Obiad w 15 minut ;) | Zdrowe Przepisy Pauliny Styś

Paulina Styś-Nowak dnia 2013/10/24

Obiad w 15 minut ;)


Czyli kasza gryczana z kurczakiem i sosem pomidorowym!


Składniki na 3 porcje:

  • Kasza gryczana - 200g
  • Pierś z kurczaka - sztuka (ok. 150g)
  • Cebula - duża sztuka
  • Kukurydza konserwowa - 4 łyżki
  • Sos pomidorowy - słoik
  • Olej rzepakowy - łyżka
  • Przyprawy: sól, pieprz, słodka i ostra papryka, zioła

Sposób przygotowania:

  • Kaszę ugotuj w lekko osolonej wodzie.
  • Mięso posiekaj w drobną kostkę.
  • Posiekaną w kostkę cebulę podsmaż na oleju, dodaj mięso - duś przez kilka minut.
  • Po pewnym czasie dodaj sos pomidorowy i kukurydzę - dopraw do smaku.

 

Wartość odżywcza obiadu:

  • Energia: 366 kcal
  • Białko: 22 g
  • Tłuszcz: 7,5 g
  • Węglowodany: 60 g
  • Błonnik pokarmowy: 7 g
  • Cholesterol: 29 mg


Tak skomponowany obiad jest dobrym źródłem:
  • Składników mineralnych: potasu, magnezu, żelaza, cynku;
  • Witamin: A, E, C, kwasu foliowego, B1, B2, B6, PP;

P.S. Chcesz jeść zdrowo jednak nie wiesz od czego rozpocząć? Pobierz teraz moją listę 55 zdrowych produktów i weź ją na kolejne zakupy! To będzie Twój pierwszy krok w stronę zdrowego odżywiania i lepszego życia (zdrowie, więcej energii, szczupła sylwetka, mocne włosy i paznokcie). Do dzieła!

17 komentarzy:

  1. Te 150 g mięsa liczysz jako na jedną osobę czy te trzy? Bo zazwyczaj sama więcej jem, więc chyba ok. 50 g byłoby dla mnie stanowczo za mało ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na 3 ;) Dla mnie i współlokatorów taka ilość zdecydowanie wystarczy - nadrabiamy warzywami i kaszą ;)

      Usuń
    2. Ja też mam zawsze dużo kaszy i warzyw. Od dietetyka mam zalecenie jadania na obiad przynajmniej 50 g kaszy, 150 g mięsa i 250-300 g warzyw :) Taką porcję widoczną na zdjęciu to bym chyba na przystawkę zjadła :D

      Usuń
    3. To dieta bardziej wysokobiałkowa. Ja zalecam nieco inne proporcje: 100g kaszy, 100 g chudego mięsa lub ryby (ewentualnie ser, jajo) i duuuużo warzyw ;)

      Usuń
    4. Nie nazwałabym jej wysokobiałkową, bo w pozostałych posiłkach jakoś specjalnie większej ilości białka nie mam ;) W każdym razie mam się nie najgorzej przy takim jedzeniu, więc chyba powinnam się cieszyć, że trafiłam na taką a nie inną dietetyczkę.

      Usuń
    5. Czyli Paulino, wychodzi na to, że jesteś do kitu dietetykiem bo dajesz za mało mięsa w swoich przepisach! Powinnaś się wstydzić!

      Usuń
    6. Nie stwierdziłam, że Paulina jest złym dietetykiem. Napisałam tylko, że jak dla mnie porcja 50 g mięsa (zakładając zdrowe odżywianie a nie jakąś redukcję czy masę) jest dość niewielka i ja bym się tym nie najadła. Mam przecież prawo wyrazić swoją opinię, która dotyczy tyko mojej osoby i nie odnosi się do innych ;)

      Usuń
    7. Pani Iwono - no niezła dietka, pół kilograma jedzenia na obiad ;)

      Usuń
  2. Kasza gryczana i kurczak - jak dla mnie duet bardzo sprawdzony na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  3. pysznie wygląda:) lubie takie szybkie obiady:)

    OdpowiedzUsuń
  4. To, że wygląda bardzo smacznie to jedno, ale, że opisałaś całą wartość odżywczą obiadu to naprawdę szacunek :) Przynajmniej teraz wiadomo co, gdzie i jak :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pani Paulino - jaki sos Pani poleca? Albo jak zrobić go samemu? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Do czego konkretnie miałby być sos? :)

      Usuń
    2. chodziło mi o sos do tego dania, ale już widzę że napis jest odnośnikiem do przepisu ;)

      Usuń
  6. Witam, ja zmodyfikowałam przepis ze względu na brak kaszy i kukurydzy. Ugotowałam ryż brązowy i dodałam puszkę czerwonej kukurydzy. Nie wiem czy to połączenie jest zdrowe czy wysokobiałkowe itd. ale mi i dzieciom strasznie smakowało. Muszę jeszcze wypróbować przepis Pani Pauliny:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Smaczny ekspresowy obiad :) Uwielbiam kaszę i kurczaka dla mnie to połączenie idealne :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Rozumiem, że kaszy przed gotowaniem ma być 200 g. Ja wymieszałam mięsko z kaszą, w właściwie jej połową (ugotowałam dwie torebki, ale wykorzystałam tylko jedną) i proporcje wyszły jak dla mnie super. Faktycznie szybko i pysznie. Tylko zjadłam więcej niż proponowane 1/3 porcji, ale to może dlatego że jako karmiąca mam większe zapotrzebowanie ;)

    OdpowiedzUsuń