Sałatka Caprese

Składniki na dwie porcje:

• Średni pomidor - sztuka
• Kula mozzarelli (100 - 120g)
• Świeża bazylia lub oregano 

Sos:

• Oliwa z oliwek - łyżka
• Ocet balsamiczny - 1/4 łyżeczki
• Pieprz, sól do smaku

Sposób przygotowania:

• Pomidora i mozzarelle kroimy w plastry i układamy na przemian.
• Przygotowujemy sos - dokładnie mieszamy wszystkie składniki - polewamy nim sałatkę.

Wartość odżywcza porcji Sałatki Caprese:

• Energia: 172 kcal
  
• Białko: 13 g
• Tłuszcz: 12 g
  
• Węglowodany: 6 g
  
• Błonnik pokarmowy: 1,4 g
  
• Cholesterol: 2,4 mg

Sałatka Caprese jest dobrym źródłem:

• Składników mineralnych: potasu, wapnia, cynku;
• Witamin: A, E, C, B6, B2, B12, kwasu foliowego;