Gruszkowy kąsek

Składniki na trzy porcje:

• Płatki owsiane - pół szklanki
• Migdały (zmielone) - pół szklanki
• Masło - 25 gram
• Cukier - łyżka
• Gruszki - trzy średnie sztuki
• Cynamon - łyżeczka
• Miód - płaska łyżka
• Olej rzepakowy (do posmarowania kokilek)

Sposób przygotowania:

• Gruszki obieramy i kroimy w kostkę - wrzucamy do rondelka razem z miodem i cynamonem - dusimy przez ok. 5 minut.
• Kokilki smarujemy olejem rzepakowym - na spód wkładamy duszone gruszki.
• Przygotowujemy kruszonkę: zagniatamy masło z płatkami owsianymi, migdałami i cukrem.
• Na gruszkach nakładamy kruszonkę.
• Gruszkowy kąsek pieczemy w temp. 180˚C przez ok. 25 - 30 minut.

Przepis zainspirowany Mini szarlotką z Rewolucji na talerzu.

Wartość odżywcza porcji gruszkowego kąska:

• Energia: 346 kcal
  
• Białko: 7 g
• Tłuszcz: 19 g
  
• Węglowodany: 43 g
  
• Błonnik pokarmowy: 6,4 g
  
• Cholesterol: 20,6 mg

Gruszkowy kąsek jest dobrym źródłem:

• Składników mineralnych: potasu, magnezu, żelaza, cynku;
• Witamin: E, B1, B2, kwasu foliowego;