Koktajl jagodowo - bananowy

Sezon jagodowy w toku, więc i ja postanowiłam wybrać się na jagody ;) Wartość odżywcza tych owoców jest niesłychanie bogata – przy niskiej kaloryczności (45 kcal/100 g) dostarczają sporo potasu, żelaza, magnezu oraz witamin: C, E czy B6. Nie należy również zapominać o wysokiej zawartości błonnika pokarmowego i niezwykle cennych antyoksydantach (więcej o wartościach
odżywczych jagód tutaj).

Z tego względu warto maksymalnie wykorzystywać wartości odżywcze jagód – dodawać je do różnych potraw (np. jogurtu naturalnego, owsianki, deserów, ciast razowych) lub też wymyślać całkiem nowe dania z udziałem czarnej jagody. Ja już mam kilka pomysłów – pierwszy poniżej ;)

Koktajl jagodowo - bananowy

Składniki na porcję (ok. 300 ml):

• Jagody - szklanka
• Banan - pół sztuki
• Jogurt naturalny - dwie łyżki
• Cukier - łyżeczka

Sposób przygotowania:

• Jagody umyć, banana obrać ze skórki i pokroić na mniejsze kawałki.
• Wszystkie składniki zmiksować blenderem na gładką masę.

Wartość odżywcza porcji koktajlu jagodowo - bananowego:

• Energia: 170 kcal
• Białko: 4 g
• Tłuszcz: 2 g
• Węglowodany: 39 g
• Błonnik pokarmowy: 5 g
• Cholesterol: 4 mg

Koktajl jagodowo - bananowy jest dobrym źródłem:

• Składników mineralnych: potasu, magnezu, wapnia;
• Witamin: E, C, B6;