Kremowe tagliatelle z cukinią

Składniki na 2 porcje:

• Makaron razowy - 200 g
• Serek topiony śmietankowy - 50 g
• Jogurt naturalny - 2 łyżki
• Przecier pomidorowy - 2 łyżki
• Cukinia - sztuka
• Przyprawy do smaku: sól, pieprz, zioła

Sposób przygotowania:

• Makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie.
• Zetrzyj na tarce na grubych oczkach cukinię (ze skórką).
• Na patelnię wrzuć jogurt i pokrojony na mniejsze części serek - gdy się roztopi dodaj makaron, przecier oraz startą na tarce cukinię - mieszaj aż wszystkie składniki się połączą - dopraw do smaku.

Wartość odżywcza kremowego tagliatelle:

• Energia: 480 kcal
• Białko: 16 g
• Tłuszcze: 8,8 g
• Węglowodany: 86,5 g
• Błonnik pokarmowy: 3,8 g
• Cholesterol: 23,7 mg

Kremowe tagliatelle jest dobrym źródłem:

• Składników mineralnych: potasu, wapnia, magnezu, cynku;
• Witamin: A, C, B12, B1, B2, B6, kwasu foliowego;