Wegański deser dla kawosza | Zdrowe Przepisy Pauliny Styś

Paulina Styś-Nowak dnia 2013/08/14

Wegański deser dla kawosza

Wegański deser z kawą

Składniki na 4 porcje:

  • Orzechy nerkowca namoczone w wodzie minimum przez 3 godziny - 100 g
  • Suszone daktyle - szklanka lub więcej do smaku
  • Kawa rozpuszczalna - 4 łyżeczki
  • Agar - 2 łyżeczki

 

 

Sposób przygotowania:

  • Z orzechów odlewamy wodę, płuczemy je – wrzucamy do miksera, dolewamy 3  szklanki wody i miksujemy przez jakieś 10 minut z dodatkiem suszonych daktyli.
  • Zmiksowane orzechy przelewamy przez gazę - w ten sposób otrzymaliśmy mleko z orzechów nerkowca (z dodatkiem suszonych daktyli ;)).
  • Mleko przelewamy do rondelka, dodajemy kawę oraz agar – zagotowujemy cały czas mieszając.
  • Deser przelewamy do foremek i po ostudzeniu wstawiamy do lodówki – przed podaniem oprószamy wiórkami kokosowymi lub posiekanymi orzechami. Możemy podawać z sezonowymi owocami, np. malinami, truskawkami – u mnie deser z musem jagodowym ;)


Wartość odżywcza deseru kawosza:

  • Energia: 195 kcal
  • Białko: 6,8 g
  • Tłuszcz: 11,6 g
  • Węglowodany: 19,6 g
  • Błonnik pokarmowy: 3 g
  • Cholesterol: 0 mg


Deser kawosza jest dobrym źródłem:
  • Składników mineralnych: potasu, magnezu, żelaza, cynku;
  • Witamin: E, kwasu foliowego, B1, PP;
Kawowy deser

P.S. Chcesz jeść zdrowo jednak nie wiesz od czego rozpocząć? Pobierz teraz moją listę 55 zdrowych produktów i weź ją na kolejne zakupy! To będzie Twój pierwszy krok w stronę zdrowego odżywiania i lepszego życia (zdrowie, więcej energii, szczupła sylwetka, mocne włosy i paznokcie). Do dzieła!

6 komentarzy:

  1. Wygląda super! I już sobie wyobrażam jak smakuje, uwielbiam kawę :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie chcę się czepiać ale jednak, czemu w przepisie jest kawa rozpuszczalna, nie pasuje mi ona do bloga o zdrowym odżywianiu , kawa rozpuszczalna to wyrób kawopodobny, jest bardzo niezdrowa, nie może być zwykła ?
    Proszę nie odbierać tego negatywnie, ogółem super blog, od niedawna wchodzę ale jestem pod wielkim wrażeniem prowadzenia go (ciekawe zdrowe przepisy, do tego podane wartości odżywcze i estetyczne zdjęcia).

    OdpowiedzUsuń
  3. Czy mogą być inne orzechy, np. włoskie czy migdały? Czy chodzi o to, że nerkowce się łatwiej później rozdrobnią niż inne orzechy?
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń