Paulina Styś-Nowak dnia 2012/12/22 | 6 komentarzy

Składniki:

  • Śledzie - 1 kilogram
  • Cebula - 3 średnie sztuki
  • Ocet jabłkowy
  • Oliwa z oliwek extra virgin
  • Liść laurowy, ziele angielskie, majeranek, pieprz


Sposób przygotowania:

  • Śledzie moczymy w zimnej wodzie (dobrze jest ją zmienić 2-3 razy), aby usunąć nadmiar soli.
  • Następnie wodę odlewamy i śledziki skrapiamy octem jabłkowym - pozostawiamy na jakiś czas.
  • Ocet odlewamy, śledzie kroimy na mniejsze kawałki.
Zobacz przepis »

Paulina Styś-Nowak dnia 2012/12/12 | 3 komentarzy

Składniki na trzy porcje:

  • Ser twarogowy (chudy) - kostka 250 g
  • Serek waniliowy – 10 łyżek
  • Stewia - do smaku
  • Banan - sztuka
  • Otręby pszenne - czubata łyżka
  • Pomarańcza - dwie sztuki
  • Daktyle suszone - 40 g
  • Orzechy włoskie (posiekane) - trzy łyżki



Sposób przygotowania:

  • Twarożek miksujemy z serkiem waniliowym (jeżeli masa będzie zbyt gęsta można dodać nieco mleka) - dodajemy do smaku stewii. 
  • Banana obieramy i kroimy w kostkę i mieszamy z otrębami.
  • Pomarańcze obieramy i kroimy w kostkę - mieszamy z posiekanymi daktylami.
Zobacz przepis »

Paulina Styś-Nowak dnia 2012/12/11 | 14 komentarzy

Składniki na keksówkę:

  • Mąka pszenna graham (typ 1850) - 1 i 1/2 szklanki
  • Otręby pszenne - 1/2 szklanki
  • Jaja - dwie sztuki
  • Marchew (zmiksowana lub starta) - 2 szklanki
  • Olej rzepakowy - 3/4 szklanki
  • Cukier - 3/4 szklanki
  • Kakao - czubata łyżka
  • Orzechy laskowe (posiekane) - 100 g
Zobacz przepis »

Paulina Styś-Nowak dnia 2012/12/10 | 10 komentarzy

Składniki na porcję:

  • Płatki owsiane - 3 łyżki
  • Mleko - szklanka*
  • Kokos - sztuka
  • Banan - sztuka
  • Rodzynki - łyżka

*W przypadku osób na diecie wegańskiej lub z nietolerancją laktozy mleko krowie można zastąpić mlekiem sojowym bądź ryżowym.

 

Zobacz przepis »

Paulina Styś-Nowak dnia 2012/12/06 | 1 komentarzy

Składniki na trzy porcje:

  • Ser twarogowy (chudy) - ok.250 g
  • Otręby pszenne - dwie łyżki
  • Starta skórka z pomarańczy - łyżeczka
  • Sałata lodowa - 8 - 9 liści
  • Pomarańcza - dwie sztuki
  • Granat - średnia sztuka
  • Winogrona - 15 gronek
  • Orzechy włoskie (grubo posiekane) -3 łyżki
Zobacz przepis »

Paulina Styś-Nowak dnia 2012/12/05 | 21 komentarzy

Składniki na trzy porcje:


Kotleciki warzywno - pieczarkowe:
  • Marchew - dwie średnie sztuki
  • Pietruszka - sztuka
  • Seler - mały kawałek
  • Kalafior - ok. 350 g
  • Pieczarki - 6 średnich sztuk
  • Starta ciemna bułka - 2/3 szklanki
  • Jajo - sztuka
  • Przyprawy: sól, pieprz, ostra papryka, zioła prowansalskie;
Zobacz przepis »

Paulina Styś-Nowak dnia 2012/12/03 | 2 komentarzy

Składniki na dwie porcje:


Duszona ryba z warzywami:
  • Filet z mintaja - dwa po ok. 100 g
  • Marchew - średnia sztuka
  • Seler - kawałek
  • Pietruszka - średnia sztuka
  • Por - kawałek
  • Brukuł - ok. 150 g
  • Bulion warzywny 
  • Natka pietruszki
  • Przyprawy: sól, pieprz, tymianek, rozmaryn
Zobacz przepis »

Paulina Styś-Nowak dnia 2012/12/02 | 4 komentarzy

Niestety zdjęcia pozostawiają wiele do życzenia, ale takie są uroki dni kiedy robi się ciemno już po 15:30 ;) 

Składniki na dwie porcje:

  • Serek waniliowy – 6 łyżek
  • Orzechy włoskie (posiekane) - 2 łyżki 
  • Płatki migdałów - łyżka
  • Granat - 1/2 sztuki
  • Galaretka owocowa (domowa!):
    • Ulubiona herbata owocowa - trzy saszetki
    • Woda - 1,5 szklanki
    • Żelatyna - 3 łyżeczki (lub agar agar dla wegetarian)
    • Stewia - do smaku

Zobacz przepis »

Paulina Styś-Nowak dnia 2012/12/01 | 3 komentarzy

Składniki na dwie porcje*:

  • Makaron żytni razowy - ok. 200g
  • Oliwa z oliwek extra virgin - ok. 100-150 ml
  • Płatki migdałów - 30g
  • Świeża bazylia - ok.30g
  • Parmezan - 30g
  • Czosnek - ząbek
  • Przyprawy: sól, pieprz
  • Orzechy włoskie - do posypania

*Z podanych ilości otrzymamy nieco więcej pesto niż na dwie porcje. Pesto można przechowywać w lodówce w zamkniętym słoiczku, pamiętając by zalać wierzch cienką warstwą oliwy.

 

Zobacz przepis »