Spaghetti truskawkowe

W końcu nadszedł długo wyczekiwany sezon na truskawki , więc korzystajmy z tego ile się da – tym bardziej, że wartości odżywcze truskawek są nieocenione ;) Owoce te przy bardzo niskiej kaloryczności cechują się ogromną zawartością witaminy C. Ponadto są dobrym źródłem kwasu foliowego, witaminy B2, B6, potasu oraz magnezu.

Zobacz przepis »

Zapiekanka warzywna

Składniki na ok. pięć porcji:

• Ziemniaki - trzy średnie sztuki
• Cebula - dwie sztuki
• Cukinia - jedna duża sztuka
• Papryka - dwie sztuki
• Pomidor - pięć sztuk
• Czosnek - cztery ząbki
• Olej rzepakowy - łyżka
• Ser żółty - ok. 200 g
• Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, bazylia, oregano, zioła prowansalskie;

Zobacz przepis »

Pizzerinki razowe

Składniki na sześć pizzerinek:

Ciasto:

• Mąka razowa typ 2000 (lub graham typ 1850) - dwie szklanki
• Drożdże suszone (instant) - opakowanie 7 gramowe
• Ciepła woda przegotowana - 3/4 szklanki
• Olej rzepakowy - 6 łyżek
• Sól - płaska łyżeczka
• Cukier - łyżeczka

Zobacz przepis »

Kapuściane kotleciki

Składniki na dwie porcje (4 kotleciki):

• Kwaszona kapusta - ok. 150 g
• Otręby owsiane - pół szklanki
• Jajko - jedna sztuka
• Olej rzepakowy - łyżka
• Sól, pieprz oraz ulubione przyprawy (do smaku)

Sposób przygotowania:

• Kapustę odsączyć (ale nie całkowicie, wówczas kotleciki będą wilgotniejsze oraz smaczniejsze) i pokroić w miarę drobno.
• Do kapusty dodać otręby, jajko olej i przyprawy - wszystko wymieszać.

Zobacz przepis »