Śmietankowy penne z kurczakiem | Zdrowe Przepisy Pauliny Styś

Paulina Styś-Nowak dnia 2012/10/01

Śmietankowy penne z kurczakiem

Składniki na dwie porcje:

  • Makaron razowy penne - ok. 160 g
  • Pierś z kurczaka - mała sztuka
  • Jogurt naturalny - dwie łyżki
  • Topiony serek śmietankowy lub o smaku papryki* - ok. 50 g
  • Olej rzepakowy - łyżka
  • Brokuły - sztuka
  • Pomidor - sztuka
  • Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, oregano, bazylia

*Kupując serek zwracamy uwagę aby w składzie nie znajdował się utwardzony tłuszcz roślinny!

Sposób przygotowania:

  • Pierś z kurczaka kroimy na drobną kosteczkę i smażymy na łyżce oleju rzepakowego.
  • Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie.
  • Na suchą patelnię wrzucamy jogurt naturalny i serek topiony - przez chwilę mieszamy żeby się roztopił.
  • Następnie na patelnie wrzucamy makaron i kurczaka - całość dokładnie mieszamy tak aby serek pokrył makaron.
  • Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, oregano, bazylią i słodką papryką - jeszcze raz dokładnie mieszamy.
  • Makaron wykładamy na talerz i ozdabiamy ugotowanym brokułem oraz świeżym  pomidorem.

Wartość odżywcza porcji śmietankowego penne z kurczakiem:

  • Energia: 488 kcal
  • Białko: 27 g
  • Tłuszcz: 12 g
  • Węglowodany: 72 g
  • Błonnik pokarmowy: 5,3 g
  • Cholesterol: 52 mg

Śmietankowe penne z kurczakiem jest dobrym źródłem:
  • Składników mineralnych: potasy, wapnia, magnezu, żelaza, cynku;
  • Witamin: A, E, C, B2, B6, kwasu foliowego, PP;

P.S. Chcesz jeść zdrowo jednak nie wiesz od czego rozpocząć? Pobierz teraz moją listę 55 zdrowych produktów i weź ją na kolejne zakupy! To będzie Twój pierwszy krok w stronę zdrowego odżywiania i lepszego życia (zdrowie, więcej energii, szczupła sylwetka, mocne włosy i paznokcie). Do dzieła!

2 komentarze:

  1. Pyszny ten obiadek :) Smakował całej rodzinie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo dobry obiad, smakował wszystkim :)

    OdpowiedzUsuń