Zapiekane koszyczki śniadaniowe | Zdrowe Przepisy Pauliny Styś

Paulina Styś-Nowak dnia 2012/09/26

Zapiekane koszyczki śniadaniowe

Koszyczki śniadaniowe mogą stanowić alternatywę dla codziennych, nudnych śniadań w postaci kanapek. Oczywiście wymagają nieco czasu do przygotowania więc z pewnością należą do śniadań weekendowych :) Najlepiej podawać je ze świeżymi warzywami, natomiast dopełnieniem takiego śniadania powinien być owoc.


Składniki na jeden koszyczek:

  • Chleb pełnoziarnisty - dwie kromki
  • Szynka drobiowa - dwa mniejsze lub jeden większy plasterek
  • Pomidor - plasterek
  • Ser żółty - plasterek
  • Jajo - sztuka
  • Szczypiorek
  • Olej rzepakowy (do wysmarowania kokilek)
  • Sól, słodka papryka


 

Sposób przygotowania:

  • Kokilkę smarujemy olejem rzepakowym (wystający szczypiorek widoczny na zdjęciach miał posłużyć do wyjęcia koszyczka z kokilki jednak pomysł ten okazał się nieudany gdyż szczypiorek się pokruszył, a koszyczek został w kokilce ;))
  • Spód wykładamy szynką tak, aby obejmowała również brzegi naczynia.
  • Następnie układamy warstwami chlebek (okrojony do odpowiedniej wielkości), plasterek pomidora, ser żółty i kromkę chleba.
  • Na wierzch rozbijamy małe jajo, które posypujemy posiekanym szczypiorkiem oraz doprawiamy do smaku.
  • Koszyczki zapiekamy w temp. 180˚ C przez ok. 10 minut (lepiej jednak kontrolować stopień ścięcia jajka).

Wartość odżywcza jednego koszyczka śniadaniowego :

  • Energia: 226 kcal
  • Białko: 18 g
  • Tłuszcz: 10 g
  • Węglowodany: 16 g
  • Błonnik pokarmowy: 1,8 g
  • Cholesterol: 241 mg

Koszyczki śniadaniowe są dobrym źródłem:

  • Składników mineralnych: wapnia, magnezu, żelaza, cynku;
  • Witamin: A, E, B2, B6, B12, kwasu foliowego, PP;


P.S. Chcesz jeść zdrowo jednak nie wiesz od czego rozpocząć? Pobierz teraz moją listę 55 zdrowych produktów i weź ją na kolejne zakupy! To będzie Twój pierwszy krok w stronę zdrowego odżywiania i lepszego życia (zdrowie, więcej energii, szczupła sylwetka, mocne włosy i paznokcie). Do dzieła!

2 komentarze:

  1. BARDZO CIEKAWY BLOG:) Koszyczki jutro u nas na śniadanko, bo mam wszystkie składniki:):) Pozdrawiam Olcyna

    OdpowiedzUsuń
  2. wyszło pysznie, choć trochę modyfikowałam, zrobilam wszystko w większej formie, bo nie mialam tych malych naczynek i zamiast szczypioru, ktorego tez nie mialam dalam cebulkę, pycha:):) Olcyna

    OdpowiedzUsuń